Les fruits de mer de Cua Lo attirent les visiteurs avant même la saison touristique.
(Baonghean.vn) - À l'approche de la saison touristique, de nombreux restaurateurs et hôteliers profitent de ce moment pour faire leurs provisions et se préparer pour les vacances du 30 avril au 1er mai.
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| Au marché de Hom, dans le quartier de Nghi Thuy (ville de Cua Lo), même en dehors du week-end, les étals de fruits de mer étaient bondés de clients. Photo : Quang An |
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| Le maquereau est une spécialité réputée de la ville côtière de Cua Lo, et ses étals attirent donc toujours beaucoup de monde. Mme Nguyen Thi Ha, originaire de Vinh, témoigne : « Après la baignade, je fais un tour au marché pour acheter des fruits de mer à offrir, et je choisis souvent le maquereau pour sa fraîcheur et ses qualités nutritionnelles. » Photo : Quang An |
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| Actuellement, le prix du maquereau sur les marchés de Cua Lo augmente progressivement ; le maquereau frais coûte entre 180 000 et 200 000 VND/kg ; le maquereau grillé coûte entre 250 000 et 300 000 VND/kg selon la variété. Cela représente une augmentation de 20 000 à 30 000 VND par rapport au début du mois d’avril. Photo : Quang An |
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| Les crabes sont également un fruit de mer très apprécié à Cua Lo, leur prix oscillant actuellement entre 150 000 et 300 000 VND/kg selon l'espèce. Mme Vo Thi Nhung, propriétaire d'un restaurant à Cua Lo, explique : « Les crabes sont une spécialité très prisée des touristes qui visitent cette ville côtière. Nous en achetons donc autant que les bateaux en ramènent. Après l'achat, les crabes sont conservés dans des bassins aérés afin de garantir leur fraîcheur. » (Photo : Quang An) |
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| C'est aussi la saison de la pêche au hareng. Sur la photo : des harengs fraîchement pêchés l'après-midi du 10 avril ont été rapidement vendus à 70 000 VND/kg. Photo : Quang An |
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| Le hareng grillé, les huîtres et les palourdes sont de délicieuses spécialités de la ville côtière de Cua Lo. Photo : Quang An |
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| Outre les fruits de mer frais, les étals de fruits de mer séchés de Cua Lo attirent également les clients en cette période de l'année, notamment les touristes venus de loin pour en rapporter en cadeau à leurs proches. D'après les enquêtes, les prix des fruits de mer séchés ont augmenté de 10 à 20 % par rapport à fin mars en raison d'une forte demande. Les produits les plus vendus sont les crevettes décortiquées, les calamars séchés et le thon albacore séché. Photo : Quang An |
