(Baonghean.vn) – Cua Lo est réputée non seulement pour ses fruits de mer frais, mais aussi pour ses produits de la mer séchés qui font le bonheur des touristes. De retour de vacances, de nombreuses personnes choisissent ces produits comme cadeaux pour leurs proches.
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| Cua Lo est réputé pour sa variété de fruits de mer séchés. Grâce à la transformation artisanale, les fruits de mer séchés se conservent plus longtemps tout en conservant leur saveur délicieuse et caractéristique. À Cua Lo, les clients ont le choix entre une grande variété de fruits de mer, tels que du poisson séché, des calamars séchés et des crevettes séchées.Photo : Quang An |
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| L'anchois est le plus petit poisson séché, généralement pêché en saison. Les pêcheurs le récupèrent et le sèchent, ce qui en fait une spécialité. Actuellement, l'anchois séché coûte 200 000 VND/kg. Ce fruit de mer séché est riche en calcium.Photo : Quang An |
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| Les crevettes décortiquées sont l'un des fruits de mer séchés les plus célèbres, non seulement pour leur couleur attrayante et leur saveur parfumée, mais aussi pour leurs qualités nutritionnelles et leur prix élevé. Elles sont produites toute l'année, mais la saison principale s'étend d'avril à septembre, car les crevettes de mer sont très abondantes. Actuellement, le prix des crevettes décortiquées varie de 500 000 à 700 000 VND/kg. Photo : Quang An |
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| La chinchard jaune séchée présente une couleur attrayante et son prix actuel varie entre 170 000 et 250 000 VND/kg. Photo : Quang An |
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| Le calmar séché au soleil coûte entre 70 000 et 200 000 VND la pièce, selon la taille. À la demande des touristes, le restaurateur le déguste et le prépare directement. Le calmar frais dégage un arôme caractéristique et est recouvert d'une fine couche de poudre blanche. Photo : Quang An |
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| Actuellement, les calmars séchés de bonne qualité de Cua Lo coûtent entre 800 000 et 1 200 000 VND/kg. Photo : Quang An |
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| Le maquereau séché est vendu 160 000 VND au marché aux fruits de mer de Cua Lo. Ce poisson, au goût croustillant et délicieux, est apprécié des touristes pour son prix abordable.Photo : Quang An |
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| Les touristes apprécient non seulement le maquereau grillé, mais ils choisissent également ce plat de fruits de mer comme cadeau à rapporter de chaque voyage à Cua Lo. Actuellement, le prix du maquereau grillé varie entre 250 000 et 300 000 VND/kg. Photo : Quang An |
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| Des touristes du monde entier viennent dans les boutiques de fruits de mer séchés pour acheter des cadeaux après leurs vacances dans la ville côtière de Cua Lo. Photo : Quang An |
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| Mme Van, une touriste de Phu Tho, a déclaré : « Chaque année, je choisis Cua Lo comme destination de vacances avec ma famille pendant l'été. Les produits séchés d'ici ont un arôme unique et se conservent longtemps ; nous les offrons donc souvent en cadeau. » Photo : Quang An |
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| Les anchois pêchés le jour même sont achetés par les pêcheurs du quartier de Nghi Thuy, dans la ville de Cua Lo, pour être transformés en pâte de crevettes, garantissant ainsi l'hygiène et la sécurité alimentaire. C'est également un produit apprécié par de nombreux clients. Photo : Quang An |
Quang An
