Marchandises « transportées à la main » d'origine inconnue au supermarché Maximark

(Baonghean.vn) - Le 19 septembre, l'équipe d'inspection interdisciplinaire du Comité populaire provincial a commencé à effectuer une inspection et un examen de la sécurité alimentaire pendant la Fête de la mi-automne 2017 conformément à la décision n° 539 du Comité populaire provincial de Nghe An datée du 11 septembre 2017.

Le premier jour, la délégation a inspecté la production de gâteaux et de gâteaux de lune dans une entreprise de transformation et de commerce de produits alimentaires.

L'inspection a révélé que l'établissement respectait globalement les exigences en matière de sécurité alimentaire. Toutefois, certaines limitations subsistent : la proximité des zones de transformation et de cuisson avec la route et les zones résidentielles engendre du bruit et de la poussière ; l'agencement de l'entrepôt est inadapté et aucune mesure réglementaire n'est mise en œuvre pour lutter contre les mouches, les moustiques et autres insectes.

La délégation a inspecté des produits fermentés provenant de l'étranger. Photo : MH

De plus, l'établissement utilise actuellement du fil de coton comme matière première dans la production de nombreux types de gâteaux, mais l'origine des matières premières utilisées pour fabriquer ces gâteaux est inconnue.

Le propriétaire de l'établissement a également déclaré : « La soie dentaire provient d'une famille qui produit du jambon et des saucisses dans la région, et cet établissement ne possède qu'un certificat d'admissibilité pour la production de jambon et de saucisses, mais pas de certificat pour produire de la soie dentaire conformément à la réglementation. »

Au supermarché Maximark de la société Van Nien Construction and Trading Services Joint Stock Company, la délégation a inspecté simultanément de nombreux produits exposés. Elle a ainsi constaté que plusieurs produits surgelés (viande) ne respectaient pas les conditions de conservation indiquées par le fabricant (sacs sous vide endommagés, congélateurs ne garantissant pas la température adéquate).

La délégation a notamment constaté la présence de plusieurs produits, tels que des amandes, des dattes et des noix, en provenance de Russie, mais sans les documents d'importation requis. Les responsables de l'entreprise ont reconnu qu'il s'agissait de marchandises transportées manuellement, ce qui expliquait l'absence de documents. La délégation a rappelé ces infractions aux établissements concernés et leur a demandé d'y remédier sans délai afin de garantir la sécurité et l'hygiène alimentaires, et de protéger les droits des consommateurs.

Certains produits vendus chez Maximark et provenant de Russie sont des marchandises « transportées à la main » sans documents. Photo : MH

Auparavant, le 11 septembre 2017, le Comité populaire provincial avait publié la décision n° 539 du Comité populaire de la province de Nghe An sur le plan d'inspection et d'examen intersectoriel de la sécurité alimentaire pendant la fête de la mi-automne 2017.

Cette inspection vise à évaluer la gestion de la sécurité alimentaire des comités populaires des districts, des villes et des communes pendant la Fête de la Mi-Automne ; à évaluer l'état actuel de l'assurance de la sécurité alimentaire des établissements de production, de commerce et d'importation de produits alimentaires, et des services de restauration, avec une attention particulière aux établissements produisant et commercialisant des gâteaux de lune.

Contrôle de la conservation des gâteaux de lune au supermarché Maximark. Photo : MH

Selon le plan, l'inspection sera menée de manière inopinée avec la participation du Département de l'industrie et du commerce, du Département de la gestion des marchés, du Département de l'inspection sanitaire, du Département de l'agriculture et du développement rural, du Département de la police environnementale - Police provinciale de Nghe An et du Département de la sécurité et de l'hygiène alimentaires.

Le contenu de l'inspection portera sur la garantie de la qualité des produits, le respect des réglementations en matière de publicité, les tests périodiques des produits, l'étiquetage, la traçabilité, les conditions de production, la transformation et le commerce des aliments ; l'inspection et le contrôle de l'utilisation d'additifs, de colorants, d'arômes, d'auxiliaires technologiques et de l'origine des matières premières dans la production et la transformation des aliments.

L'inspection devrait durer jusqu'à la fin de la Fête de la Mi-Automne 2017 et ses résultats seront communiqués à la province avant le 20 octobre 2017 et rendus publics dans les médias.

Mon Ha