Le prix des oignons verts à Nghe An a augmenté à un niveau sans précédent.

Les producteurs d'oignons verts de la région côtière de Quynh Luu sont ravis, car ce légume épicé est acheté par les commerçants à un prix sans précédent. Photo : Xuan Hoang

Alors que les prix des légumes, des tubercules et des fruits ont baissé, celui des oignons verts a fortement augmenté, atteignant un niveau record de 20 000 VND/kg au potager. Certaines années, le prix des oignons verts avait fortement augmenté, mais seulement de 17 000 VND/kg.

Le 5 février, une enquête sur le marché de l'oignon vert dans les marchés ruraux a montré qu'au marché de Roc, dans la commune de Trung Thanh (Yen Thanh), l'oignon vert est vendu à 30 000 VND/kg, l'oignon vert vieux et en gros tube est vendu à 25 000 VND/kg.

Mme Ho Thi Thuy, du hameau 6 de la commune de Quynh Minh (Quynh Luu), a déclaré avec joie : « Sa famille possède près de 3 sao de terres fertiles consacrées à la culture de légumes. 1,5 sao est destiné aux oignons verts, le reste à la culture d'autres légumes, tubercules et fruits. Après le Têt, le prix des oignons verts n'a cessé d'augmenter, atteignant aujourd'hui 20 000 VND/kg. Avec 1,5 sao d'oignons, sa famille estime récolter environ 3 tonnes d'oignons, soit un revenu d'environ 60 millions de VND. » Mme Thuy a ajouté qu'après la récolte, sa famille continuerait à cultiver des oignons.

En raison de la faible production, les commerçants viennent jusqu'ici pour acheter des oignons. Photo : Quang An

M. Ho Minh Phuoc, commerçant achetant des oignons dans la commune de Quynh Minh, a expliqué que la superficie cultivée en oignons nouveaux dans la zone côtière du district de Quynh Luu était limitée, tandis que les clients des provinces avaient passé des commandes importantes, de sorte que l'offre ne suffisait pas à la demande. Le 4 février, le groupe de commerçants de M. Phuoc a acheté 7 tonnes d'oignons, qui seront expédiés à Ha Tinh, Quang Binh, pour être consommés le 5 février.

On sait que le prix des oignons verts a fortement augmenté ces derniers jours, en raison de la saison de récolte de ce légume. Quynh Luong possède une superficie de 220 hectares consacrée aux légumes, dont environ 40 hectares sont destinés aux oignons verts, mais seulement 10 à 15 % de la superficie est prête à être récoltée. La production d'oignons verts est faible et ne répond pas à la demande du marché. Les commerçants les recherchent donc directement dans les champs.

Les oignons verts peuvent être récoltés un peu plus d'un mois après la plantation. Photo : Quang An

Selon M. Dau Duc Nam, directeur du département de l'Agriculture et du Développement rural du district de Quynh Luu, la superficie actuelle consacrée à la culture de l'oignon dans la zone côtière de Quynh Luu est d'environ 100 hectares, dont une partie est utilisée comme semence. La forte hausse des prix de l'oignon en ce début d'année est due à une offre insuffisante pour répondre à la demande. Les familles qui vendent des oignons à cette période ont des revenus élevés. Cependant, il ne faut pas se tourner vers la culture de l'oignon pour suivre le marché, car une augmentation soudaine de la superficie entraînera une baisse des prix.