Économie

Des « graines de subsistance » prennent racine dans la région frontalière reculée de Nghe An

Thanh Phuc-Khanh Ly • DNUM_BEZAGZCACF 07:20

Les macadamias s'implantent progressivement sur les collines reculées de l'ouest de Nghe An. Le succès initial de la commune de Thong Thu (Que Phong) est un signe positif, mais pour éviter de répéter les échecs passés, il est nécessaire de mettre en place une stratégie d'essai de plantation scientifique, un accompagnement technique rapproché et surtout de construire une chaîne de consommation stable.

Extrait : Thanh Phuc - Khanh Ly

Le luxuriant jardin de macadamias de plus d'un hectare appartient à la famille de M. Ha Van Tam et de Mme Vi Thi Quang, du village de Muong Piet, commune de Thong Thu, district de Que Phong. Ces derniers ont été les pionniers de l'implantation des macadamias sur le territoire de Thong Thu. Après des recherches et une visite à Dak Lak, M. Tam a acheté des plants de macadamia pour les planter à titre d'essai. Photo : TP

sai quả — Actuellement, le jardin de macadamias est planté depuis quatre ans et produit des fruits réguliers et stables, prouvant que l'arbre est adapté au climat et au sol de la région. Photo : KL

bna_8(2).jpg — Mme Vi Thi Quang à côté d'un macadamia fruitier. Grâce à son jardin de plus de 370 arbres, sa famille gagne entre 70 et 80 millions de VND par an. Photo : TP

Les macadamias produisent des fruits stables dès la quatrième année, sont faciles d'entretien et peu sujets aux parasites et aux maladies. Photo : KL

Les noix de macadamia charnues sont achetées entre 80 000 et 90 000 VND/kg fraîches, un prix attractif pour les habitants des régions montagneuses. Photo : TP

bna_4(2).jpg — Après transformation, les noix de macadamia sont décortiquées et mises en conserve pour être consommées dans les restaurants et les épiceries fines. Certains ménages investissent dans des séchoirs pour valoriser le produit. Photo : KL

bna_11(1).jpg — Le chef du village de Muong Piet Quang Van Thanh a déclaré : « Grâce à l'efficacité du modèle de M. Tam et de Mme Quang, la commune de Thong Thu compte désormais 28 ménages supplémentaires qui cultivent de la macadamia. »
Les grandes familles possèdent 300 à 400 arbres, les petites 200. Les jeunes plants proviennent du programme national ciblé pour les zones peuplées de minorités ethniques. Après un an, les arbres poussent bien et ont un taux de survie élevé, ouvrant ainsi une nouvelle voie à l'agriculture sur les terrains en pente. Sur la photo : le macadamia d'un an de la famille de M. Thanh. Photo : TP

bna_9(1).jpg — Des agents du poste-frontière de Thong Thu expliquent comment prendre soin des macadamias pour une croissance régulière, une floraison abondante et une bonne fructification. Photo : KL

hoa đẹp — Les fleurs de macadamia s'épanouissent d'un blanc immaculé, apportant non seulement une valeur agricole, mais suggérant également une orientation de développement alliant écotourisme et découverte. Photo : TP

bna_7(1).jpg — La plantation de macadamia fournit également des emplois et des revenus à de nombreux travailleurs saisonniers de la région. Parallèlement, elle crée des paysages et protège les forêts de l'érosion et des glissements de terrain. Photo : KL

bna_6(1).jpg — Cependant, l'expansion des superficies de macadamia doit être menée avec une extrême prudence. Auparavant, dans de nombreuses régions de l'ouest de Nghe An, cet arbre avait été planté à titre expérimental, mais le taux de nouaison était très faible en raison d'un climat défavorable. Photo : TP

Originaire de la région subtropicale humide (Australie), le macadamia est aussi connu sous le nom d'arbre fruitier dur hawaïen. Ce grand arbre, de son nom scientifique « macadamia », appartient à la famille des Protacées et possède une grande valeur économique. Son noyau est riche en nutriments et sa teneur en huile peut atteindre 78 %. L'huile de macadamia contient plus de 87 % d'acides gras insaturés, tandis que le noyau contient jusqu'à 9,2 % de protéines et 20 acides aminés essentiels à l'organisme.

C'est un grand arbre à feuillage persistant pouvant atteindre 18 m de haut, avec une canopée pouvant atteindre 15 m de large. Les fleurs s'épanouissent de décembre à février de l'année suivante (parfois jusqu'en avril), chaque grappe ne portant que 5 à 14 fruits. Les fleurs sont blanches ou roses.

Les jeunes plants doivent être greffés et non végétatifs. Le macadamia étant un arbre allogamique, la plantation à partir de graines est séparée.

Selon l'espèce d'arbre et l'emplacement du jardin, choisissez la densité de plantation appropriée. La densité de plantation pure est de 200 à 300 arbres/ha (278 arbres/ha, espacement de plantation : 9 m x 4 m ; 222 arbres/ha, espacement de plantation : 9 m x 5 m ; 200 arbres/ha, espacement de plantation : 10 m x 5 m).

Si vous plantez des macadamias, plantez environ 70 arbres/ha (distance 12 m x 12 m).

Les arbres greffés commencent à porter des fruits 3 à 4 ans après la plantation. Les plants commencent à produire un rendement stable après 10 ans. En automne, la récolte se fait de juillet à septembre.

Des « graines de subsistance » prennent racine dans la région frontalière reculée de Nghe An

Semences de subsistance

Nghe An

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