Des « graines de subsistance » prennent racine dans la région frontalière reculée de Nghe An

Originaire de la région subtropicale humide d'Australie, le macadamia est aussi connu sous le nom d'arbre fruitier dur hawaïen. Ce grand arbre, dont le nom scientifique est macadamia, appartient à la famille des Protacées. C'est un arbre fruitier à forte valeur économique. Son noyau est riche en nutriments et sa teneur en huile atteint 78 %. L'huile de macadamia contient plus de 87 % d'acides gras insaturés, tandis que le noyau contient jusqu'à 9,2 % de protéines et 20 acides aminés essentiels à l'organisme.

C'est un grand arbre à feuillage persistant, atteignant 18 m de haut, dont la canopée peut atteindre 15 m d'envergure. La floraison s'étend de décembre à février de l'année suivante (parfois jusqu'en avril), chaque grappe ne portant que 5 à 14 fruits. Les fleurs sont blanches ou roses.

Les jeunes plants doivent être greffés et non issus de variétés végétatives. Le macadamia étant un arbre allogamique, la plantation à partir de graines est séparée.

Selon l'espèce d'arbre et l'emplacement du jardin, choisissez la densité de plantation appropriée. La densité de plantation pure est de 200 à 300 arbres/ha (278 arbres/ha, espacement de plantation : 9 m x 4 m ; 222 arbres/ha, espacement de plantation : 9 m x 5 m ; 200 arbres/ha, espacement de plantation : 10 m x 5 m).

Si vous plantez des macadamias, plantez environ 70 arbres/ha (distance 12 m x 12 m).

Les arbres greffés commencent à porter des fruits 3 à 4 ans après la plantation. Les arbres commencent à produire un rendement stable après 10 ans. En automne, la récolte a lieu de juillet à septembre.