Les huîtres de Quynh Luu subissent des pertes suite à une mauvaise récolte

Zone ostréicole de la commune d'An Hoa (Quynh Luu). Photo : Viet Hung

Ces jours-ci, le long des rivières qui se jettent dans la mer dans le district de Quynh Luu, les habitants se rassemblent pour récolter des huîtres. Cette année, la récolte a été mauvaise, et l'ambiance est donc plutôt morose.

Mme Nguyen Thi Thuong, ostréicultrice du village de Tan An, commune d'An Hoa (Quynh Luu), a déclaré : « Ma famille élève cinq radeaux contenant plus de 2 000 chapelets d'huîtres. Les années de bonne récolte, chaque radeau rapporte plus de 10 millions de dongs. Cette année, non seulement ma famille, mais de nombreux ménages sont confrontés à une mauvaise récolte ; entre-temps, le prix de vente est bas, ce qui est une source de mécontentement pour tout le monde. »

Après la cueillette des huîtres, les habitants se rassemblaient pour retirer les viscères des coquilles. Photo : Viet Hung

La commune d'An Hoa compte actuellement environ 70 exploitations ostréicoles, avec plus de 200 radeaux lâchés le long de la rivière Mo. Selon les exploitations, la récolte a été globalement mauvaise cette année en raison de la pollution des sources d'eau et de la présence de moules parasites, qui ont compromis la croissance des huîtres.

« Les années précédentes, chaque fois que les huîtres étaient séparées de leur coquille, environ 98 % d'entre elles produisaient. Cependant, cette année, les huîtres n'ont pas atteint leur niveau de productivité, certaines étant perdues, de sorte qu'environ 30 à 40 % d'entre elles n'ont pas produit, soit une baisse significative par rapport aux années précédentes. Suite à une mauvaise récolte, le prix de vente était encore plus bas. Après le Têt, la demande a augmenté, les prix oscillant parfois entre 180 000 et 200 000 VND/kg ; cependant, à cette époque, le prix ne fluctuait que de 100 000 à 120 000 VND/kg », a déclaré Mme Tran Thi Linh, de la commune d'An Hoa.

Les huîtres se vendent entre 100 000 et 120 000 VND/kg. Photo : Viet Hung

Le district de Quynh Luu compte de nombreuses zones ostréicoles, concentrées dans les communes d'An Hoa, Quynh Nghia et Quynh Thuan. La récolte des huîtres peut commencer après 10 à 12 mois de culture. Pour répondre à la demande du marché en été, ou avant, pendant et après le Têt, les habitants adaptent le calendrier de culture afin d'avoir des produits à récolter. Si la récolte est bonne, chaque ménage gagne en moyenne 50 à 70 millions de VND par an (selon le nombre de radeaux). Cependant, à cette période, la récolte d'huîtres est mauvaise et les prix sont bas, ce qui fait perdre des dizaines de millions de VND à chaque ménage.

M. Ho Anh Dung, président du Comité populaire de la commune d'An Hoa (Quynh Luu), a déclaré : « Être une commune côtière présente des avantages pour le développement des métiers de l'exploitation, de la transformation et de la culture des produits aquatiques, notamment l'ostréiculture. Profitant du fleuve qui coule vers l'estuaire, les ménages investissent dans la construction de radeaux robustes pour l'élevage. Ce métier ne nécessite pas beaucoup d'investissement, mais si la récolte est bonne, la valeur est très élevée. Cependant, cette année, le rendement des huîtres est faible et le prix de vente est bas, ce qui impacte les revenus des habitants. La localité continue de promouvoir l'ostréiculture familiale afin de trouver des solutions et de modifier les méthodes d'élevage pour obtenir de meilleurs résultats. »