Mauvaise récolte d'huîtres, les producteurs de Quynh Luu subissent des pertes

Zone ostréicole de la commune d'An Hoa (Quynh Luu). Photo : Viet Hung

Ces jours-ci, le long des rivières qui se jettent dans la mer dans le district de Quynh Luu, les habitants se rassemblent pour récolter les huîtres. Cette année, la récolte a été mauvaise, et l'ambiance est donc plutôt morose.

Mme Nguyen Thi Thuong, ostréicultrice du village de Tan An, commune d'An Hoa (Quynh Luu), a déclaré : « Ma famille élève cinq radeaux contenant plus de 2 000 chapelets d'huîtres. Lors des bonnes années de récolte, chaque radeau rapporte plus de 10 millions de VND. Cette année, non seulement ma famille, mais de nombreux ménages sont confrontés à une mauvaise récolte ; entre-temps, les prix de vente sont bas, ce qui est une source de tristesse pour tout le monde. »

Après la cueillette des huîtres, les gens se rassemblaient pour retirer les viscères des coquilles. Photo : Viet Hung

La commune d'An Hoa compte actuellement environ 70 exploitations ostréicoles, avec plus de 200 radeaux lâchés le long de la rivière Mo. Selon ces exploitations, la récolte a été globalement médiocre cette année en raison de la pollution des sources d'eau ; de plus, des moules parasites se sont fixées, empêchant la croissance des huîtres.

« Les années précédentes, chaque fois que les intestins d'huîtres étaient séparés de leur coquille, environ 98 % des huîtres étaient produites. Cependant, cette année, les huîtres n'ont pas atteint leur productivité maximale ; certaines ont été perdues, ce qui représente environ 30 à 40 % des huîtres non produites, soit une baisse significative par rapport aux années précédentes. Suite à une mauvaise récolte, le prix de vente était encore plus bas. Après le Têt, la demande a augmenté, les prix oscillant parfois entre 180 000 et 200 000 VND/kg ; cependant, actuellement, le prix ne fluctue que de 100 000 à 120 000 VND/kg », a déclaré Mme Tran Thi Linh, de la commune d'An Hoa.

Les huîtres se vendent entre 100 000 et 120 000 VND/kg. Photo : Viet Hung

Le district de Quynh Luu compte de nombreuses zones ostréicoles, concentrées dans les communes d'An Hoa, Quynh Nghia et Quynh Thuan. La récolte des huîtres peut commencer après 10 à 12 mois d'élevage. Pour répondre à la demande du marché pendant l'été, ou avant, pendant et après le Têt, les habitants adaptent leurs programmes d'élevage afin d'avoir des produits à récolter. Si la récolte est bonne, chaque ménage gagne en moyenne 50 à 70 millions de VND par an (selon le nombre de radeaux). Cependant, à cette période, la récolte d'huîtres est mauvaise et les prix sont bas, ce qui fait perdre des dizaines de millions de VND à chaque ménage.

M. Ho Anh Dung, président du comité populaire de la commune d'An Hoa (Quynh Luu), a déclaré : « Être une commune côtière présente des avantages pour le développement des métiers de l'exploitation, de la transformation et de la culture des produits de la mer, notamment l'ostréiculture. Profitant du fleuve qui coule vers l'estuaire, les ménages investissent dans la fabrication de radeaux robustes pour l'élevage. Ce métier ne nécessite pas beaucoup d'investissement, mais si la récolte est bonne, la valeur est très élevée. Cependant, cette année, la récolte d'huîtres est faible et le prix de vente est bas, ce qui affecte les revenus des habitants. La localité continue de promouvoir les ménages ostréicoles afin de trouver des solutions pour surmonter ces difficultés et de modifier les méthodes d'élevage afin d'obtenir de meilleurs résultats. »