Plus d'un an de stagnation sans issue : le prix du porc connaît une forte hausse soudaine

Par rapport à avril 2017 - lorsque les prix du porc ont atteint leur plus bas niveau et que les ministères et les secteurs ont dû s'unir pour appeler au sauvetage du porc, le prix actuel des porcs vivants a augmenté de 2,5 à 3 fois, et notamment, le prix des porcs vivants est toujours en hausse.

Les prix des porcs montent en flèche, les commerçants se rendent à la porcherie pour acheter

Après 20 heures, après plusieurs jours d'hésitation en attendant que le prix augmente, Mme Phan Thi Chi à My Duc (Hanoï) a également décidé de vendre son troupeau de plus de 100 porcs à 43 000 VND/kg de porcs vivants.

Mme Chi a partagé que lorsqu'elle a démarré son troupeau avec plus de 100 porcs, elle espérait seulement que lorsque le prix de vente atteindrait 36 ​​000-37 000, elle aurait réalisé un bénéfice et n'aurait plus à subir de perte nette tout au long de 2017. Cependant, lorsque le prix de vente des porcs a augmenté à 40 000 VND/kg, elle a commencé à hésiter, essayant d'attendre quelques jours pour voir si le prix augmenterait pour faire un peu plus de bénéfice pour compenser la perte précédente.

Des commerçants sont venus à la ferme demander un acompte pour acheter des porcs à partir du 1er mai à 39 000 VND/kg, mais j'ai hoché la tête. Ces derniers jours, les gens sont venus tous les jours pour demander à acheter des porcs, et le prix proposé était également plus élevé. Ce soir, j'ai donc clôturé la vente à 43 000 VND/kg. Mme Chi a expliqué qu'avec ce prix de 43 000 VND, elle gagnait 400 000 VND de plus par quintal de porcs par rapport à début mai. Elle a également eu un peu de chance, car elle a conservé le bénéfice quelques jours avant de conclure la vente, gagnant ainsi des dizaines de millions de plus.

Selon les données de PV, le prix des porcs vivants dans de nombreuses localités du pays augmente fortement, voire de jour en jour.

Plus précisément, à Vinh Phuc, Nam Dinh et Hung Yen, les porcs vivants de meilleure qualité se vendent à 42 000 VND/kg ; à Hanoï, le prix varie entre 41 000 et 43 000 VND/kg selon l'espèce. La plus forte hausse des prix du porc est observée à Son La et Ha Tinh. Dans ces localités, les éleveurs ont indiqué que les commerçants se rendaient à la porcherie pour acheter des porcs vivants à 44 000 VND/kg. Il s'agit du prix le plus élevé depuis la flambée des prix de juillet 2017.

Selon le rapport du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, en mars 2018, le prix du porc vivant n'a fluctué qu'entre 31 000 et 34 000 VND/kg. Cependant, depuis environ deux mois, il a atteint 44 000 VND/kg, soit une hausse d'environ 10 000 à 13 000 VND/kg, permettant aux éleveurs de porcs d'éviter les pertes et de réaliser des bénéfices conséquents.

Non seulement le prix des porcs vivants a atteint un niveau record, mais le prix des porcs reproducteurs a également grimpé en flèche, de nombreux endroits ayant augmenté le prix à 1-1,2 million de VND/porc.

Ne stockez pas de marchandises, cela peut facilement créer de la fièvre.ou

Abordant la question de l'augmentation des prix du porc de jour en jour, atteignant un niveau record en près d'un an, M. Nguyen Xuan Duong, directeur adjoint du Département de l'élevage (ministère de l'Agriculture et du Développement rural) a affirmé que l'augmentation des prix du porc depuis début avril jusqu'à présent était conforme aux attentes, car elle était le résultat de la mise en œuvre de politiques visant à réduire l'offre et à augmenter la demande.

M. Duong a déclaré que le prix du porc à cette époque en 2017 était très bas, en particulier le prix bas qui a duré de fin 2016 à 2017. À cette époque, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural avait pour politique d'ordonner aux localités de réduire l'offre et d'augmenter la demande avec une politique de réduction des troupeaux de truies, d'augmentation de la demande de consommation intérieure de porc et de réduction des importations en provenance d'autres pays.

« Il faut généralement un an pour que la réduction du cheptel porcin produise ses effets. Jusqu'à présent, nous avons constaté un impact positif : les prix du porc ont fortement augmenté dans tout le pays, ce qui a permis aux éleveurs de réaliser des bénéfices. » Il a ajouté que le prix du porc vivant avait atteint 40 000-42 000 VND/kg, atteignant même 44 000 VND/kg dans de nombreux endroits, ce qui représente un taux de change très avantageux, garantissant le développement durable de la filière porcine. Grâce à ce prix, les éleveurs ont réalisé des bénéfices, tout comme les négociants en médicaments vétérinaires et en aliments pour animaux, et les consommateurs peuvent accepter d'acheter ce produit, car il est adapté à leur budget.

Il a indiqué que l'offre de porc sur le marché est égale à la demande. Ainsi, le prix, supérieur à 40 000 VND/kg, se maintiendra relativement longtemps. Il a toutefois souligné que les éleveurs ne devraient pas stocker de marchandises, car il est facile de créer une véritable fièvre, ce qui n'est pas durable. Les porcs élevés jusqu'à un poids de 90 à 110 kg/tête peuvent être vendus et rentables, car notre offre actuelle est suffisante.

Par ailleurs, le directeur adjoint du Département de l'élevage a également insisté sur la nécessité de maintenir un cheptel porcin familial stable et de ne pas se précipiter. Il est notamment déconseillé d'acheter des porcelets à prix fort en cette période, car il est facile de perdre de l'argent à la vente.

Les porcs élevés pendant environ quatre mois peuvent être vendus par lots. À ce moment-là, s'ils sont intégrés au troupeau en masse et vendus dans environ quatre mois, la saison chaude sera encore intense et, conformément à la loi de la chaleur, la demande de porc diminuera, tout comme son prix. Il en résulte que, lors de l'intégration d'un nouveau troupeau, les éleveurs doivent être vigilants afin d'éviter une offre excédentaire comme celle de début 2017, qui a entraîné une chute record des prix du porc et de lourdes pertes pour les éleveurs.