Le taro n’est pas seulement délicieux mais aussi médicinal.

1. Caractéristiques et utilisations detaro

Dans les livres de médecine orientale, le taro est souvent appelélait, tête, racine... Le nom scientifique est Colocasia antiquorum Schott., (Colocasia esculenta (L.) Schott., appartient à la famille des Aracées.

Les tubercules de taro sauvage sont généralement violets ; leur consommation provoque des gaz et est peu nutritive. Les tubercules de taro cultivés ont une poudre blanche collante, un goût légèrement sucré et épicé, et sont glissants. Le taro cultivé dans notre pays comprend de nombreuses variétés, telles que :Variétés d'iris :Petite plante, souvent cultivée en plaine, tubercules rose clair ou jaune, délicieux.Variétés de galanga :Cette variété est à haut rendement mais provoque des démangeaisons.Variété de pomme de terre tachetée :Grand arbre, peut être cultivé sur terre ou sous l'eau, la racine est très irritante à manger.

En général, le taro cultivé dans des champs non drainés provoque des démangeaisons. Par conséquent, les personnes allergiques au taro doivent éviter de le laver à l'eau avant de l'éplucher ; elles peuvent utiliser des gants de cuisine.

- Taro (premier exemple) :Goût épicé et sucré, propriétés neutres, bénéfique pour les trois méridiens de la rate, de l'estomac et du gros intestin ; a pour effet de disperser les grumeaux, de réduire les ganglions lymphatiques du cou, laxatif et de faciliter les selles ; est utilisé pour traiter les gonflements douloureux, l'arthrite, les tumeurs, les ganglions lymphatiques, la néphrite, les brûlures, les lymphatiques...

- Feuilles de taro (feuilles de taro) :Goût épicé, propriétés rafraîchissantes ; efficace pour traiter la diarrhée, arrêter la transpiration, réduire les gonflements toxiques ; utilisé pour traiter la diarrhée, la transpiration spontanée (transpiration pendant l'éveil), les sueurs nocturnes (transpiration pendant le sommeil), les furoncles, les gonflements toxiques...

- Pétiole de la feuille - taro (épi) :Le goût est similaire à celui des feuilles, a un effet diurétique, régule la fonction digestive, réduit l'enflure ; traite la diarrhée, la dysenterie et l'enflure...

- Fleur de taro (capitule) :Goût amer, propriétés neutres, toxique, peut être utilisé pour traiter les douleurs d'estomac, l'hémoptysie, le prolapsus utérin, les hémorroïdes ulcérées, le prolapsus rectal...

Selon la recherche médicale moderne, le taro contient plus de 17 types d'acides aminés essentiels à l'organisme. Son abondance en vitamines C et B6 contribue à renforcer la résistance et à prévenir le vieillissement. Riche en potassium, il contribue à réguler la tension artérielle. Riche en fibres, il couvre 27 % des besoins quotidiens en fibres, contribuant ainsi à un effet laxatif, détoxifiant et réduisant le taux de mauvais cholestérol. Le taro contient également des oméga-3 et 6, excellents pour le cœur et prévenant les maladies.

2. Médicaments à base de taro

- Traitement de l'acné et des furoncles :Taro frais et vinaigre, à parts égales. Faire bouillir et réduire en poudre fine, puis appliquer sur la zone affectée.

- Guérirblessures des tissus mous,gonflement, ecchymose :120 g de taro, 3 oignons crus. Écraser le taro, ajouter un peu de vin, bien mélanger, puis appliquer avec une gaze fine sur la zone meurtrie.

- Traitement des rhumatismes et de la douleur :Taro et gingembre, à doses égales. Écraser et appliquer sur la zone douloureuse, maintenir avec un bandage ; changer le médicament 1 à 2 fois par jour.

La posologie peut être modifiée en fonction des conditions météorologiques et de la constitution individuelle : en été, les personnes souffrant de chaleur et de douleurs dues à la chaleur peuvent utiliser 3 à 4 doses de taro pour 1 dose de gingembre ; ou 2 doses de taro pour 1 dose de gingembre. En hiver, les personnes souffrant de froid et de douleurs dues au froid peuvent utiliser 1 dose de taro pour 2 doses de gingembre, ou 2 doses de taro pour 3 doses de gingembre.

- Traiter les morsures de serpent,piqûre d'abeille:Feuilles de taro fraîches écrasées, appliquées sur la zone douloureuse.

- Traitement de l'urticaire :Feuilles de taro (60 g), racine d'oreille de souris (30 g), datte rouge (30 g), sucre roux (30 g). Faire bouillir pour boire.

- Traitement des maux de gorge :20 g de taro, 50 g de racine de goji. Faire bouillir et boire une fois par jour. Boire sans interruption pendant 2 à 3 mois pour les patients atteints de tumeurs de la gorge.

- Traitement de la diarrhée et de la dysenterie :Feuilles de taro 30 g, carottes 30 g, ail 5 g. Faire bouillir et boire.

3. Remarques sur l'utilisation du taro

- L’utilisation des petits tubercules de taro comme médicament est plus efficace que celle des tubercules principaux.

- Les médicaments à base de taro doivent être utilisés le jour même pour être efficaces.

- Les propriétés médicinales naturelles du taro prennent plus de temps à agir, les patients doivent donc être patients tout au long du processus de traitement.