Économie

Partie 1 : Le prix élevé de la commodité !

Équipe de journalistes • November 1, 2025 15:01

À chaque fois qu'ils vont au marché, les consommateurs peuvent repartir avec des dizaines de sacs en plastique colorés ; un repas rapide rime avec barquettes en polystyrène, bouteilles en plastique et pailles jetables ; et les commandes en ligne sont également incomplètes sans leurs emballages plastiques pratiques. Ce « commodité » en apparence inoffensive se transforme silencieusement en une gigantesque « montagne de déchets », débordant dans les rivières, les ruisseaux, les champs et contaminant les aliments, les sources d'eau et même le corps humain.

Auteur : Équipe PV - Date de publication : 1er novembre 2025

À chaque fois qu'ils vont au marché, les consommateurs peuvent repartir avec des dizaines de sacs en plastique colorés ; un repas rapide rime avec barquettes en polystyrène, bouteilles en plastique et pailles jetables ; et les commandes en ligne sont incomplètes sans leurs emballages plastiques pratiques. Ce « commodité » en apparence inoffensive se transforme silencieusement en une gigantesque « montagne de déchets », débordant dans les rivières, les ruisseaux, les champs et contaminant nos aliments, nos sources d'eau et même notre organisme. Les déchets plastiques : le prix fort que l'environnement et la santé publique paient pour nos habitudes de consommation.

Une promenade au marché Hung Dung, dans le quartier de Truong Vinh, révèle toute l'ampleur du phénomène des sacs plastiques. L'étal de porc de Mme Dinh Thi Thu Ha consomme un kilo de sacs plastiques par jour, que le marché soit fréquenté ou non. Mme Ha explique : « Avec des centaines de vendeurs et des milliers d'acheteurs, tout, des produits frais et secs aux vêtements, chaussures, sel et sauce de poisson… tout est emballé dans des sacs plastiques. »

Non seulement sur les marchés, mais aussi dans les boutiques de bubble tea, les stands de porridge et les fast-foods, les gobelets en plastique, les barquettes en polystyrène et les pailles en plastique s'empilent sur les tables après chaque client. Les commandes en ligne livrées à domicile ne font pas exception : elles sont systématiquement emballées dans des sacs et des contenants en plastique.

Mme Kieu Thi Loan, du quartier de Thanh Vinh, est propriétaire d'un restaurant de plats faits maison réputé, spécialisé dans l'anguille marinée, le poisson braisé, la viande braisée, le porc effiloché, le poulet effiloché, etc. Chaque jour, des milliers de commandes sont préparées et expédiées, ce qui signifie que des milliers de contenants en plastique bon marché sont mis sur le marché. Ces contenants fragiles et facilement cassables, qui ne coûtent qu'un ou deux mille dongs pièce, sont pratiques et peu coûteux, et servent d'« emballage » à chaque plat. Les sauces et les bouillons sont conditionnés dans des bouteilles en plastique. Les clients ouvrent rapidement les contenants, versent la sauce, dégustent leur repas, puis jettent les contenants vides à la poubelle. Derrière chaque repas préparé avec soin, des déchets plastiques s'accumulent quotidiennement. Ces déchets plastiques passent des mains des consommateurs aux cuisines, puis retournent dans l'environnement par les poubelles. Un cercle vicieux sans issue.

Dans les banlieues, où les ordures s'amoncellent comme des montagnes, les sacs plastiques sont éparpillés en épaisses couches, emportés par le vent, accrochés aux clôtures, suspendus aux cimes des arbres et jonchant les champs. Dans les fossés et les rivières, bouteilles en plastique et contenants en polystyrène flottent, dérivent et finissent par se retrouver en mer. Les riverains sont habitués à ramasser des jacinthes d'eau mêlées à des amas de déchets plastiques, et même des poissons et des crevettes pris au piège et mourants dans des sacs plastiques flottants. Sur les côtes, il arrive que les pêcheurs trouvent plus de déchets que de poissons lorsqu'ils remontent leurs filets.

Le matin, à Lach Van (Dien Chau), la brise marine ne parvient pas à masquer l'odeur nauséabonde des amas d'ordures et de jacinthes d'eau rejetés sur le rivage. Vaste estuaire, Lach Van voit passer chaque jour des centaines de bateaux et de navires, mais ses berges sont jonchées de débris : emballages en polystyrène cassés, bouteilles, sandales en plastique, vêtements déchirés, sacs plastiques… mêlés à des jacinthes d'eau, formant de longues étendues de déchets. À marée montante, les vagues ramènent les ordures vers l'estuaire, s'emmêlant dans les hélices et entravant la navigation. Le long de la digue, les déchets s'enroulent autour des racines des palétuviers, tels des pièges. Dès que les vannes sont ouvertes, les déchets du fleuve Bung se déversent dans la mer et s'échouent sur la plage de Dien Thanh, recouvrant le sable. Les visiteurs doivent slalomer entre les débris pour pouvoir fouler le sable. M. Bui Van Long, un habitant du quartier, a déclaré : « Les déchets constituent un problème récurrent, chaque année. La mer les emporte tous, puis, lorsque la mer est agitée, elle les rejette à la mer. »

Dans le hameau de Hai Bac, une décharge sauvage, située à quelques pas de la digue, existe depuis plus de dix ans. Les tas d'ordures sont immenses et contiennent toutes sortes de déchets : sacs plastiques, emballages, huiles et graisses usagées, gants médicaux, flacons de médicaments, etc. Le lixiviat s'infiltre le long de la digue, se déverse dans la rivière puis dans la mer. « C'est très pollué, l'odeur est insupportable », se plaint M. Hoa, un habitant de Hai Bac. Non loin de là, le long de la digue du hameau de Tien Tien, les ordures débordent également. Malgré les panneaux d'interdiction, le dépôt illégal d'ordures persiste clandestinement.

Même au port, les sacs plastiques sont omniprésents. Les pêcheurs emportent des dizaines de kilos de sacs en mer pour trier les fruits de mer, puis les abandonnent à terre à leur retour. « Vingt kilos de fruits de mer peuvent contenir jusqu'à 15 espèces différentes, chacune nécessitant un sac séparé pour le tri et une estimation plus facile. Après avoir été pesés et emballés dans des paniers, des barquettes en polystyrène et des sacs, ils sont immédiatement jetés sur le quai. Résultat : chaque port est jonché de sacs plastiques », explique le pêcheur Nguyen Van Tr.

Non seulement le littoral, mais aussi les mangroves, considérées comme une « armure » naturelle protégeant la mer, sont devenues des décharges à ciel ouvert. Dans les mangroves bordant les embouchures des fleuves, les déchets s'entremêlent et s'accrochent aux branches des palétuviers. Pendant la saison des crues, ils sont emportés par les eaux, puis, à marée basse, exposés au soleil. Ces déchets sont ensuite charriés par les courants vers la mer, le long des estuaires ; la pluie, les tempêtes et la mer agitée les font s'accumuler sur les plages et le rivage. Sacs en plastique, bouteilles, filets de pêche abandonnés, microplastiques non biodégradables : tout s'accumule silencieusement, constituant une menace de pollution sans précédent pour les océans.

La commodité immédiate se transforme en piège à long terme. Les consommateurs s'y sont habitués et peinent à changer leurs habitudes. Certains propriétaires d'usines agroalimentaires ont incité leurs clients à apporter leurs propres contenants pour les plats préparés, ou à opter pour des emballages en papier ou en acier inoxydable, mais le surcoût est inacceptable pour les consommateurs, qui se rabattent donc sur les contenants en plastique à usage unique. Les sacs biodégradables ou les contenants en papier n'ont pas rencontré un franc succès car ils sont bien plus chers, et peu de consommateurs sont prêts à payer le prix fort. La surconsommation de sacs et de produits en plastique n'est plus l'apanage de quelques individus. Si nous continuons à la considérer comme normale, demain, nous en paierons le prix fort : l'environnement, la santé publique et l'avenir des générations futures.

Auparavant, les déchets ménagers se composaient principalement de feuilles, de restes alimentaires et de matières facilement biodégradables. Cependant, avec le rythme de vie actuel, la quantité et la diversité des déchets produits ont augmenté, les déchets plastiques représentant une part importante et étant les plus difficiles à gérer. Le tri, la collecte, le transport et le traitement des déchets présentent encore de nombreuses limites et ne parviennent pas à suivre le rythme de leur production. Une enquête du Département provincial de la protection de l'environnement révèle que les centres commerciaux constituent la principale source de déchets plastiques, suivis des entreprises de services, des hôpitaux, des écoles, des marchés et des zones résidentielles. Il est à noter que les déchets plastiques provenant du secteur de la santé représentent 13,29 %, ce qui témoigne de l'utilisation généralisée du plastique en raison de sa praticité, notamment pour les soins aux patients et à leurs familles.

Des marchés et supermarchés aux hôpitaux et aux activités quotidiennes, le plastique s'accumule en une gigantesque montagne de déchets. Selon les statistiques, le Vietnam rejette chaque année 1,8 million de tonnes de plastique dans l'environnement, dont 280 000 à 730 000 tonnes finissent en mer, soit environ 6 % des déchets plastiques mondiaux. Or, seulement 27 % de ces déchets sont recyclés ou réutilisés ; la majorité est enfouie ou incinérée. Le plastique est omniprésent : en agriculture (emballages en nylon, en plastique pour les fruits et les pesticides), dans le bâtiment (mobilier, portes et bâches en plastique) et dans la pêche (filets, bouées et contenants en polystyrène). Plus inquiétant encore, des déchets plastiques sont générés même lors du recyclage, lorsque des produits inutilisables sont mis au rebut.

M. Trinh Thach Lam, chef du Département de la protection des végétaux (Département provincial de la production végétale et de la protection des végétaux), a déclaré : « En agriculture, le nylon est largement utilisé, notamment pour la fabrication de clôtures contre les rats, d’emballages d’engrais et de flacons de pesticides. Ces emballages sont classés comme déchets dangereux, mais leur tri et leur traitement ont longtemps été difficiles en raison du manque d’infrastructures, des coûts élevés et du manque de sensibilisation du public. »

D'après les scientifiques, la fabrication du plastique utilise de nombreux additifs chimiques industriels qui perturbent le système endocrinien, affectant directement la santé humaine et animale. Par exemple, les sacs en plastique, jetés et mélangés au sol, peuvent y persister pendant des centaines d'années, modifiant sa structure, empêchant la rétention d'eau et de nutriments, entravant l'absorption d'oxygène et affectant ainsi directement la croissance des plantes. La décomposition des sacs en plastique contamine également les sols et les milieux aquatiques, produisant des microplastiques et des métaux lourds qui pénètrent silencieusement dans l'organisme par l'intermédiaire des aliments et de l'eau.

Malgré les dangers, le Vietnam continue de traiter la majeure partie de ses déchets plastiques par enfouissement et incinération, ce qui représente jusqu'à 90 % du total, tandis que seulement 10 % sont recyclés. Les activités de recyclage sont fragmentées, à petite échelle, concentrées dans des villages d'artisans traditionnels, et souffrent d'un manque de gestion et de technologies. Dans de nombreux endroits, elles engendrent même une pollution secondaire. La plupart des installations de recyclage utilisent des machines anciennes et des technologies obsolètes, insuffisantes pour traiter l'énorme volume de déchets plastiques produits quotidiennement.

Des sacs en plastique pratiques aux contenants jetables, les déchets plastiques érodent les écosystèmes, polluent l'environnement et nuisent à la santé humaine. Sans solutions fondamentales et rapides, le fléau du plastique continuera de peser lourdement sur le développement durable des générations futures.