Les autorités du district de Ky Son ont sanctionné 23 établissements pour infractions aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Les autorités du district de Ky Son inspectent la sécurité et l'hygiène alimentaires avant le Nouvel An lunaire 2018. Photo : Lu Phu

Dans le district de Ky Son, on compte plus de 400 entreprises de production et de transformation alimentaire, pour la plupart de petite taille et familiales. À l'occasion du Nouvel An lunaire, ces entreprises constituent d'importants stocks afin de répondre à la demande des consommateurs. Profitant de cette situation, certaines d'entre elles, motivées par le profit immédiat, mélangent des produits dangereux à des produits authentiques et les vendent aux consommateurs.

Afin de prévenir rapidement cette situation, l'équipe interministérielle du district de Ky Son a mené des inspections dans les épiceries et les établissements de restauration de 21 communes et villes. Cette mesure était particulièrement importante dans les zones densément peuplées comme les marchés de Muong Xen, Huoi Tu et Muong Long.

Durant cette période, l'équipe a traité 23 établissements pour non-respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et leur a infligé des amendes administratives d'un montant total de plus de 10 millions de VND. Photo : Lu Phu

L'équipe d'inspection a porté une attention particulière aux boissons gazeuses, confiseries, boissons alcoolisées, glutamate monosodique (MSG), sauce de poisson et autres produits alimentaires. Outre les inspections, l'équipe interministérielle a mené des campagnes de sensibilisation, incitant la population à identifier et à éviter les produits alimentaires de qualité inférieure ou non certifiés. Elle a également sanctionné avec la plus grande fermeté les infractions constatées. Durant cette période, l'équipe a contrôlé 23 établissements ne respectant pas les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et leur a infligé des amendes administratives d'un montant total supérieur à 10 millions de dongs.