Les feuilles de Dong et les tubes de giang des hauts plateaux de Nghe An sont acheminés en toute hâte en aval pour servir le Têt.

Xuan Hoang - Quang An• January 31, 2021 07:39

(Baonghean.vn) - Ces jours-ci, les habitants des hauts plateaux de Nghe An se précipitent pour se procurer des « cadeaux de la forêt » destinés au marché du Têt.

Chaque année, à partir du 15 décembre, les minorités ethniques des hauts plateaux de Nghệ An, originaires pour la plupart des districts de Que Phong, Ky Son, Con Cuong, Tuong Duong, etc., se rendent en forêt pour cueillir des feuilles de dong destinées à la vente pendant le Têt. Certaines familles cultivent ces feuilles sur leurs terres, ce qui leur procure un revenu substantiel. Photo : Xuan Hoang

Les feuilles de dong sauvages poussent généralement au cœur des forêts, dans des endroits très humides, notamment le long des cours d'eau. Il faut donc marcher des heures pour les atteindre. Chaque jour, une personne peut en récolter environ 1 000. Photo : Quang An

Le prix des feuilles de dong achetées par les commerçants varie chaque année. Cette année, ils les achètent entre 300 et 400 VND la feuille. Chaque personne peut ainsi gagner entre 300 000 et 400 000 VND par jour grâce à la cueillette des feuilles de dong. Photo : Quang An

Les tubes de bambou utilisés pour fendre les lamelles de bambou servant à envelopper les bánh chưng sont également indispensables à chaque famille à la veille du Têt. C'est pourquoi les habitants des montagnes profitent des jours précédant le Têt pour se rendre en forêt à la recherche de bambous aux arbres bien droits, destinés à être vendus aux marchands. Hommes et femmes participent à la fabrication des tubes de bambou. Photo : Xuan Hoang

Chaque tube de bambou est coupé proprement à la scie à main, en gardant les deux extrémités jointes pour éviter qu'il ne se casse. Photo : Quang An

Giang l'a prélevé dans la forêt, l'a coupé en morceaux (deux tubes par morceau) puis l'a solidement lié, chaque fagot contenant 50 tubes pour faciliter le transport. Photo : Xuan Hoang

Des tuyaux de bambou sont entassés de part et d'autre des routes du village, attendant d'être achetés par les commerçants. M. Cam Ba Dao, du village de Pieng Van, commune de Dong Van (district de Que Phong), explique qu'une personne peut en ramasser entre 250 et 300 par jour, les vendre 1 000 VND pièce et gagner ainsi entre 250 000 et 300 000 VND. Photo : Quang An

Durant les derniers jours de l'année, des commerçants venus de nombreuses localités des plaines et des districts montagneux de Que Phong, Quy Chau, Con Cuong, Ky Son... se rendent sur place pour acheter des produits de la forêt destinés à la confection des gâteaux Chung pour le Têt. C'est une source de revenus importante pour les habitants des montagnes, leur permettant ainsi de financer les festivités du Têt. Photo : Xuan Hoang