Les feuilles de Dong et les tubes de Giang des hautes terres de Nghe An sont transportés à la hâte en aval pour servir le Têt.
(Baonghean.vn) - Ces jours-ci, les habitants des hautes terres de Nghe An se précipitent pour obtenir des « cadeaux de la forêt » pour servir le marché du Têt.
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| Chaque année, à partir du 15 décembre, les minorités ethniques des hauts plateaux de Nghe An, principalement originaires des districts de Que Phong, Ky Son, Con Cuong et Tuong Duong, se rendent en forêt pour récolter des feuilles de dong afin de les vendre pour le Têt. Certaines familles cultivent des feuilles de dong dans leurs jardins, ce qui représente une source de revenus importante. Photo : Xuan Hoang |
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| Les feuilles de dong naturelles poussent généralement au cœur de la forêt, dans des endroits très humides, notamment le long des ruisseaux. Il faut donc marcher des heures pour les atteindre. Chaque jour, on peut récolter environ 1 000 feuilles de dong. Photo : Quang An |
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| Le prix des feuilles de dong achetées par les commerçants varie d'une année à l'autre. Cette année, les commerçants achètent entre 300 et 400 VND la feuille. Chaque personne peut gagner entre 300 000 et 400 000 VND par jour grâce à la cueillette. Photo : Quang An |
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| Les tubes de bambou utilisés pour fendre les bandes de bambou destinées à envelopper le banh chung sont également indispensables à chaque famille à la veille du Têt. C'est pourquoi les montagnards profitent des jours précédant le Têt pour se rendre en forêt à la recherche de bambous aux tiges droites et élégantes, qu'ils vendent aux commerçants. Hommes et femmes participent également au sciage et à la découpe des tubes de bambou. Photo : Xuan Hoang |
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| Chaque tube de bambou est soigneusement découpé à la scie à main, en maintenant les deux extrémités jointes pour éviter toute rupture. Photo : Quang An |
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| Giang l'a récupéré dans la forêt, l'a découpé en morceaux (deux tubes par morceau) et l'a solidement attaché, chaque paquet contenant 50 tubes pour faciliter le transport. Photo : Xuan Hoang |
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| Les pipes en bambou sont empilées de part et d'autre des routes du village, attendant l'arrivée des commerçants. M. Cam Ba Dao, du village de Pieng Van, commune de Dong Van (Que Phong), explique que chaque jour, une personne peut collecter 250 à 300 pipes en bambou et les vendre 1 000 VND la pipe, gagnant ainsi entre 250 000 et 300 000 VND. Photo : Quang An |
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| À la fin de l'année, des commerçants de nombreuses localités des districts de plaine et de montagne de Que Phong, Quy Chau, Con Cuong, Ky Son… viennent acheter des « cadeaux de la forêt » pour alimenter le marché et préparer les gâteaux Chung du Têt. C'est l'occasion pour les habitants des hautes terres de disposer d'une source de revenus importante pour célébrer le Têt. Photo : Xuan Hoang |
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