Faire mûrir le durian avec de l'engrais foliaire le soir, vendre le matin
Le département de police environnementale de la police de la province de Gia Lai a déclaré qu'il venait de décider d'infliger une amende à un établissement qui utilisait des produits chimiques comme des engrais foliaires pour faire mûrir le durian.
La police provinciale de Gia Lai, le département de la police environnementale de la police provinciale de Gia Lai a déclaré qu'ils venaient de conseiller aux autorités d'imposer une amende administrative de 20 millions de VND à l'établissement commercial de M. Nguyen Duc Trong (né en 1974, résidant au 162/76 rue Truong Chinh, ville de Pleiku) pour avoir utilisé des produits chimiques pour tremper le durian.
Le 13 septembre 2017, lors d'une opération de reconnaissance, le Département de la police environnementale a découvert et pris en flagrant délit dans un établissement commercial de durian (maison numéro 76, allée 162, rue Truong Chinh, groupe 8, quartier de Phu Dong, ville de Pleiku, Gia Lai) trois ouvriers trempaient du durian dans trois seaux (20 litres) contenant une solution.
Selon les autorités, le produit chimique utilisé par M. Trong était un engrais foliaire mélangé à de l'eau puis trempé dans du durian vert pour stimuler sa maturation. Au moment des faits, l'usine de M. Trong contenait environ 1,3 tonne de durian, dont près de la moitié avait été trempée dans des produits chimiques. Au domicile de M. Trong, on trouvait également 53 bouteilles en plastique de 500 ml contenant des produits chimiques usagés.
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| Scène de l'incident où le durian a été pris en flagrant délit, imbibé de produits chimiques avec de l'engrais foliaire. |
Dans sa déclaration aux autorités, M. Trong a indiqué qu'il trempait les durians dans des produits chimiques depuis environ deux mois pour stimuler leur maturation. En moyenne, chaque jour, plus d'une tonne de durians verts, récoltés à Pleiku et dans les districts voisins, sont trempés dans des produits chimiques avant d'être vendus.
M. Trong a déclaré : « Je vois d'autres personnes le faire, alors je fais pareil. Je commande les marchandises, je vire l'argent, et la personne à Saïgon me l'envoie. Si c'était directement, ça pourrait être toxique, mais je le dilue légèrement. Ensuite, je le vends principalement dans le Nord et je le livre aux supermarchés. »
En plus de l'amende, les autorités ont détruit 339 kg de durian, trois bouteilles en plastique blanches de 500 ml étiquetées comme engrais foliaire de haute qualité HPC-97 HXN, non utilisées, et 35 bouteilles en plastique blanches du même type.
Comment identifier un durian sans produits chimiques Comme le jacquier, le durian est un fruit souvent mûri grâce à des produits chimiques toxiques. Par conséquent, la plupart des consommateurs souhaitent identifier et distinguer le durian mûri chimiquement du durian mûri naturellement afin de garantir sa sécurité. Pour identifier un durian naturellement mûri ou un durian chimiquement mûri, les acheteurs doivent d'abord prêter attention à l'apparence du fruit. Si le durian est mûri chimiquement, on le cueille généralement sur l'arbre et on le rapporte à la maison pour qu'il trempe dans le produit. Un temps d'attente prolongé peut entraîner le flétrissement du fruit, l'écrasement des épines et la décoloration. Le durian mûri sur l'arbre, quant à lui, possède des épines et une tige d'apparence fraîche, verte et dure. Une fois ouvert, le durian naturellement mûr peut facilement séparer les segments, les segments sont jaune doré, gras et parfumés, peuvent être sentis de loin, la chair du durian est très collante et lisse |
Selon VNN
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