Le plus grand festival gastronomique français du Vietnam sera de retour en avril prochain

Le 28 mars, l'Ambassade de France à Hanoï a organisé une conférence de presse pour présenter l'édition spéciale du Festival Gastronomique « Balade en France » 2023.

Dans le cadre de la célébration du 50e anniversaire de l'établissement des relations diplomatiques entre la France et le Vietnam (12 avril 1973 - 12 avril 2023), le festival culinaire français « Balade en France » fera la promotion de la cuisine française et s'inscrit dans une série d'événements spéciaux qui se dérouleront à travers le pays à partir du début de l'année 2023.

Coprésidé par l'Ambassade de France au Vietnam et le Comité populaire de Hanoi, le festival se déroulera sur la place Ly Thai To et dans la rue piétonne autour du lac Hoan Kiem du 14 au 16 avril.

Conférence de presse de présentation de l'édition spéciale du Festival Gastronomique "Balade en France" 2023.

S'exprimant lors de la rencontre, l'ambassadeur de France au Vietnam, Nicolas Warnery, a affirmé que le festival culinaire français de Hanoï est le fruit d'une histoire et d'un intérêt commun pour la gastronomie. Selon M. Warnery, Vietnamiens et Français partagent le même intérêt pour la gastronomie. La cuisine et les produits français sont abondamment présents à Hanoï et dans tout le Vietnam. C'est une manifestation de la « culture du partage », qui est également le slogan du 50e anniversaire des relations entre les deux pays.

Il est connu que cet événement est considéré comme spécial, car il y aura de nombreux restaurants, importateurs et de nombreuses marques représentant l'art de vivre à la française participant à l'événement tels que : Paysan Breton, Métropole, Red Apron, Marou, Saint Honoré, La Table Hanoia, les associations françaises de l'industrie des fruits et de la charcuterie, la chaîne de télévision France 24... Les participants pourront partager des moments heureux avec des activités de dégustation de produits de haute qualité tels que le lait, le chocolat, le pain, le fromage, la charcuterie, les fruits, le vin et les spiritueux...

Des chefs français présenteront le style culinaire de leur pays. Certains produits seront exposés à la vente lors de l'événement. Outre l'espace culinaire, « Balade en France » accueillera également des stands variés consacrés au tourisme, à l'hôtellerie et aux études à l'étranger en France. Parallèlement à cet événement culinaire, un riche programme culturel et artistique sera proposé : concerts sur la scène principale de chanteurs professionnels et amateurs, projections de films français, cours de peinture et de hip-hop… pour offrir aux visiteurs l'expérience d'une véritable promenade en France.

Avec la participation de plus de 50 marques, le festival « Balade en France » mettra en lumière les qualités de la cuisine française : qualité premium, responsabilité, satisfaction, originalité et innovation. (Photo : Ambassade de France au Vietnam)

Selon Mme Chaminade, conseillère pour l'agriculture et l'alimentation de l'ambassade de France au Vietnam, s'appuyant sur les événements précédents, l'ambassade souhaite proposer l'organisation de la « Balade en France » à Hanoï, sous la coprésidence de l'ambassade de France et de la ville de Hanoï. Avec le soutien de l'ambassade de France, du ministère français de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, de la ville de Hanoï et des entreprises sollicitées par l'ambassade, cet événement témoigne de l'esprit de coopération amicale entre le Vietnam et la France à l'occasion du 50e anniversaire de leurs relations diplomatiques et de leurs dix ans de partenariat stratégique.

Français La cérémonie d'ouverture officielle de l'édition spéciale de cette année de « Balade en France » à Hanoi aura lieu à 19 heures le vendredi 14 avril. Il est prévu que l'événement « Balade en France » se déroulera parallèlement aux activités de l'espace de promotion Vietnam-France et à un programme artistique pour accueillir la 12e Conférence de coopération locale Vietnam-France.