La véritable raison pour laquelle le Japon a le taux de cancer le plus bas au monde

Le Japon est le pays qui affiche la plus grande longévité au monde. L'espérance de vie moyenne des Japonais dépasse 80 ans. Le taux de maladie y est extrêmement faible, et les cas de cancer, de diabète, d'hypercholestérolémie, d'hypertension artérielle et de maladies cardiovasculaires sont très rares. Quel est donc leur secret ?

1. Régime alimentaire

En raison de leur situation géographique et de leur cadre de vie, les Japonais vivent principalement face à la mer et consomment souvent des fruits de mer. Nous consommons peu de poissons d'eau profonde, ignorant que ces poissons sont extrêmement nutritifs.

Le poisson est indispensable dans les repas japonais.

Pour les femmes enceintes, c’est un aliment extrêmement bon pour nourrir le fœtus.

Selon les recherches, les experts recommandent de consommer entre 45 et 75 g de fruits de mer par jour. Cependant, jusqu'à présent, seuls les Japonais peuvent satisfaire à cette exigence. Consommer une grande variété de fruits de mer peut protéger la santé cardiovasculaire, prévenir l'artériosclérose et constitue un bon choix pour la santé.

2. Les Japonais adorent manger des algues.

Dans la cuisine japonaise, les algues sont souvent utilisées. On les utilise généralement pour préparer des soupes froides et des sushis. Ce type d'algue est petit, mais possède une valeur nutritionnelle extrêmement élevée. Une étude sur les algues a montré que la consommation quotidienne de 5 à 10 g d'algues séchées peut également aider à réduire le risque de cancer et de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.

Les algues sont également un aliment extrêmement sain apprécié des Japonais.

De plus, les algues ont également pour effet de réduire la tension artérielle chez les personnes souffrant d'hypertension. Certaines algues peuvent également remplacer le sel. De plus, les algues regorgent d'antioxydants qui favorisent la perte de poids. Selon des scientifiques de l'Université de Newcastle, les algues contiennent des composés d'alginate qui réduisent l'apport en graisses jusqu'à 75 % en cas de consommation régulière.

3. Mangez beaucoup d’aliments à base de soja

Nos aliments de base sont généralement le riz, les nouilles, le pain, etc., mais pour les Japonais, c'est différent. Dans leur alimentation, les produits à base de soja sont indispensables, notamment une soupe très célèbre, la soupe miso.

La soupe miso est un plat rustique mais très célèbre au Japon.

Les produits à base de soja sont riches en fibres et procurent une forte sensation de satiété. Ils peuvent également remplacer certains aliments de base. Une consommation régulière de soja est très bénéfique pour la prévention du cancer du sein et des maladies mammaires. De plus, les produits à base de soja sont également bénéfiques pour les personnes souffrant de diabète, d'hypercholestérolémie et d'hypertension artérielle, et constituent un aliment indispensable au quotidien.

Selon les normes alimentaires saines, chaque personne devrait consommer 25 à 35 g de produits à base de soja par jour. Outre les produits à base de soja, les Japonais apprécient les sushis. Aliment de base, ils sont excellents pour la santé. Ils comprennent des légumes à feuilles vertes, des carottes, des concombres, etc., parfaits pour une alimentation équilibrée.