Le jacquier sauvage « surmonte le soleil » jusqu'aux plaines pour attirer les acheteurs

(Baonghean.vn) - C'est actuellement la saison du jacquier. De nombreux commerçants de Nghe An se rendent dans la forêt pour transporter ce fruit vers les plaines afin de le vendre au détail. Ce produit attire de nombreux acheteurs.Chaque jour, des dizaines de chariots de jacquiers parmi les « milliers » reviennent.

Sur les marchés, les étals de jacquiers attirent toujours les clients, notamment le jacquier « mille » de Nghe An, avec ses nombreux segments et sa peau épaisse, qui est très apprécié des consommateurs. Photo : Viet Hung

Aujourd'hui, le jardin de jacquiers de la famille de M. Tran Nguyen Tri, dans la commune montagneuse de Quynh Thang (Quynh Luu), est en pleine maturité et des commerçants du monde entier viennent en acheter en grandes quantités. Actuellement, dans le jardin de M. Tri, on compte plus de 350 jacquiers indigènes, dont près d'une centaine portent des fruits.

Selon M. Tri, le jacquier porte ses fruits vers le milieu du printemps et mûrit en été, entre juin et août. Depuis plus d'une semaine, de nombreux commerçants viennent acheter du jacquier. Le prix de vente au jardin varie de 10 000 à 12 000 VND/kg ; en moyenne, M. Tri vend chaque jour entre 1 et 1,5 tonne de jacquier, pour un chiffre d'affaires de 1 à 1,5 million de VND.

Le jacquier est un arbre fruitier très apprécié. Au moment de la récolte, les familles n'ont pas besoin de le cueillir pour le vendre ; les commerçants viennent l'acheter à domicile. La production est donc facile, sans souci de stock, a déclaré M. Tri.

Jardin de jacquiers de M. Tran Nguyen Tri composé de plus de 350 arbres dans la commune de Quynh Thang (Quynh Luu). Photo de : Viet Hung

De nos jours, la culture du jacquier est moins répandue qu'auparavant, car les populations le coupent pour se tourner vers d'autres cultures. Ce sont principalement les ménages des communes montagneuses qui continuent de préserver et de développer cette variété indigène, comme dans les districts de Quynh Luu, Nghia Dan et Quy Hop.

Mme Nguyen Thi Hoa, de la commune de Son Hai (Quynh Luu), a déclaré : « Pendant la saison du jacquier, je contacte souvent à l'avance les ménages qui en cultivent beaucoup dans les communes de Nghia Binh et Nghia Loc (Nghia Dan) pour qu'ils viennent en acheter. Chaque jour, j'achète et transporte environ deux à trois tonnes de jacquier en aval, puis je les distribue et les vends dans la journée. »

Actuellement, le prix d'importation pour les points de vente est de 20 000 VND/kg. Chez les commerçants, le jacquier est vendu à un prix plus élevé, selon la variété : jacquier miel, jacquier moelleux, jacquier moelleux… Les variétés locales de jacquier sont parfumées et sucrées, ce qui les rend très prisées des consommateurs.

De nos jours, le jacquier est cultivé par de nombreux ménages dans les régions montagneuses comme Nghia Dan, Quy Hop et Quynh Luu. À la saison du jacquier, des dizaines de commerçants viennent le cueillir. Photo : Viet Hung

« Actuellement, le délicieux jacquier moelleux vendu sur les marchés coûte entre 25 000 et 30 000 VND/kg, le jacquier sucré coûte entre 10 000 et 15 000 VND/kg », a déclaré Mme Huong, vendeuse de jacquier au marché de Giat.

Les bienfaits du jacquier incluent la prévention du cancer, le maintien d'un système digestif sain, le regain d'énergie, la prévention de l'anémie et l'amélioration de la fonction osseuse. Outre ses vertus nutritionnelles, de nombreuses parties du jacquier sont également médicinales. Grâce à ses multiples usages, le jacquier est un fruit apprécié de tous.

Viet Hung