Le jacquier sauvage brave le soleil pour atteindre les plaines, attirant les acheteurs.
(Baonghean.vn) - C'est actuellement la saison du jacquier, et de nombreux commerçants de Nghệ An se rendent dans les régions montagneuses pour transporter les jacquiers vers les plaines afin de les vendre au détail. Ce produit attire de nombreux acheteurs.Chaque jour, des dizaines de charrettes chargées de jacquiers descendent des montagnes.
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En ce moment, le verger de jacquiers de la famille de M. Tran Nguyen Tri, situé dans la commune montagneuse de Quynh Thang (district de Quynh Luu), est en pleine floraison, attirant des commerçants de toute la région venus s'approvisionner en grandes quantités. Actuellement, le verger de M. Tri compte plus de 350 jacquiers indigènes, dont près de 100 portent des fruits.
D'après M. Tri, les jacquiers donnent leurs fruits vers le milieu du printemps et ceux-ci mûrissent en été, de juin à août. Depuis une semaine environ, de nombreux commerçants viennent acheter des jacquiers, à des prix à la ferme oscillant entre 10 000 et 12 000 VND/kg. En moyenne, M. Tri vend entre 1 et 1,5 tonne de jacquier par jour, ce qui lui rapporte entre 1 et 1,5 million de VND.
« Le jacquier est un fruit très apprécié des habitants. Pendant la saison des récoltes, les familles n'ont pas besoin de cueillir et de vendre elles-mêmes les fruits ; les commerçants viennent directement chez elles pour les acheter. Les ventes sont donc faciles et il n'y a pas de risque de rupture de stock », a déclaré M. Tri.
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| Le verger de jacquiers de M. Tran Nguyen Tri, situé dans la commune de Quynh Thang (district de Quynh Luu), compte plus de 350 arbres. Photo : Viet Hung |
Actuellement, la culture du jacquier est moins répandue qu'auparavant, car les agriculteurs l'abattent pour se tourner vers d'autres cultures. Ce sont principalement les ménages des communes montagneuses des districts de Quynh Luu, Nghia Dan et Quy Hop qui continuent de préserver et de développer la variété locale de jacquier à chair ferme.
Mme Nguyen Thi Hoa, de la commune de Son Hai (district de Quynh Luu), a déclaré : « Pendant la saison du jacquier, je contacte généralement à l’avance plusieurs familles qui en cultivent en grande quantité dans les communes de Nghia Binh et Nghia Loc (district de Nghia Dan) afin d’acheter leur production. Chaque jour, j’achète et transporte environ 2 à 3 tonnes de jacquier vers les plaines, puis je les distribue et les vends dans la journée. »
Actuellement, le prix de gros pour les détaillants est de 20 000 VND/kg. Après passage par les intermédiaires, le prix du jacquier est plus élevé et varie selon la variété : jacquier miel, jacquier juteux, jacquier ferme, etc. Les variétés locales de jacquier sont parfumées et sucrées, ce qui explique leur popularité auprès des consommateurs.
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| Actuellement, les ménages plantent de nombreux jacquiers dans les régions montagneuses comme Nghia Dan, Quy Hop et Quynh Luu. Pendant la saison de maturation des jacquiers, des dizaines de commerçants affluent dans la région à la recherche des meilleurs fruits. (Photo : Viet Hung) |
« Actuellement, le jacquier ferme et savoureux vendu sur les marchés coûte entre 25 000 et 30 000 VND/kg, tandis que le jacquier sucré coûte entre 10 000 et 15 000 VND/kg », a déclaré Mme Huong, vendeuse de jacquiers au marché de Giat.
Le jacquier offre de nombreux bienfaits, notamment la prévention du cancer, une meilleure digestion, un regain d'énergie, la lutte contre l'anémie et le renforcement de la santé osseuse. Outre ses qualités gustatives et nutritionnelles, plusieurs parties du jacquier sont également utilisées en médecine traditionnelle. Grâce à ces multiples usages, le jacquier est un fruit très apprécié.
Viet Hung
