(Baonghean.vn)- Environ 200 femmesHameau de Tien Phong, commune de Nam Hung(Nam Dan, Nghe An)Répartis en 10 groupes, ils se relaient pour cultiver du galanga sur les collines, générant un revenu d'environ 50 millions de VND/an pour chaque foyer.
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| Le galanga est cultivé par les habitants du hameau de Tien Phong, commune de Nam Hung (Nam Dan), depuis 20 ans. Ces cinq dernières années, les femmes du hameau ont créé dix groupes de culture de galanga, chacun comptant plus de 20 personnes qui s'entraident. Les femmes se relaient : aujourd'hui, elles construisent telle maison, demain, telle autre, selon le principe de la « rotation ». |
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| Bien que l'investissement pour cultiver un galanga soit modeste, son entretien demande beaucoup de travail. Par conséquent, lors de la plantation, il est essentiel de suivre les bonnes techniques et de choisir le climat idéal. |
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| Les soins et la fertilisation doivent également suivre le bon processus. |
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| La taille du galanga est considérée comme l'étape la plus difficile et la plus méticuleuse. Après la récolte, il faut secouer le galanga pour le débarrasser de la terre et couper les racines. Ainsi, en formant une équipe, les femmes s'entraident plus efficacement et plus rapidement. |
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| Sans l'entraide des équipes tournantes, il serait impossible de prendre soin, de récolter et d'éplucher le galanga chaque jour. Il faut en effet près de 10 minutes à une seule personne pour nettoyer une racine de galanga comme celle-ci. |
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| Adapté aux sols vallonnés, le galanga cultivé à Tien Phong pèse entre 0,5 et 0,7 kg par racine. Après le nettoyage, les villageois de Tien Phong emballent le galanga dans des sacs, en attendant que les commerçants viennent l'acheter chez eux. Le prix moyen du galanga varie de 12 000 à 14 000 VND/kg, parfois jusqu'à 20 000 VND/kg. |
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En moyenne, chaque foyer gagne au moins 50 millions de VND par an grâce à la culture du galanga. Certains ménages gagnent plus de 150 millions de VND par an. Mme Nguyen Thi Hang, responsable de l'Association des femmes du hameau de Tien Phong (deuxième à partir de la gauche), a déclaré : « En plus d'augmenter les revenus des ménages, ce modèle renforce également la solidarité au sein du village et du quartier. » |
Thu Huong
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