L'alimentation pour prévenir les accidents vasculaires cérébraux

Les épinards d'eau contiennent beaucoup de calcium, ce qui contribue au maintien de la pression osmotique des vaisseaux sanguins et de la tension artérielle. Manger une à deux tomates crues par jour est très efficace pour prévenir l'hypertension artérielle.

L'AVC est une maladie dont le taux de mortalité est très élevé et qui laisse de nombreuses séquelles graves. Il survient brutalement lorsque le flux sanguin vers le cerveau est réduit, entraînant la destruction de la partie correspondante du cerveau. Cette affection peut entraîner le décès ou une invalidité, notamment une hémiplégie.

Les principales causes d’accident vasculaire cérébral comprennent l’hypertension artérielle, le diabète, les maladies cardiovasculaires, l’abus d’alcool, le tabac et la toxicomanie...

Outre la prévention des maladies et le traitement rapide des symptômes, des soins nutritionnels appropriés pour les patients sont très importants.

Le Dr Tran Thi Thu Lieu, de l'hôpital de médecine traditionnelle de Ho Chi Minh-Ville, a déclaré que les patients victimes d'AVC doivent avoir une alimentation riche en vitamines et minéraux, manger beaucoup de fruits et légumes, arrêter de fumer, limiter l'alcool, réduire les boissons nocives comme le thé, le café... De plus, il est nécessaire de réduire le sel (utiliser environ 5 à 6 g par jour), de ne pas manger d'aliments transformés tels que les conserves, les surgelés, les fast-foods, la viande salée...

Quelques bons aliments pour les patients victimes d’un AVC

Mangez beaucoup de poisson :Mangez du poisson plusieurs fois par semaine pour obtenir des acides gras oméga-3 (présents dans le saumon, le thon, les sardines, le hareng et le maquereau), qui aident à protéger les vaisseaux sanguins.

Les patients victimes d'un AVC devraient manger plus de poisson. Photo : Le Phuong.

Épinard:Contient beaucoup de calcium, ce qui est très bénéfique pour maintenir la pression osmotique de la paroi vasculaire et la tension artérielle dans des limites normales. C'est un légume particulièrement adapté aux personnes souffrant d'hypertension artérielle accompagnée de maux de tête.

Tomate:Il a un effet détoxifiant, rafraîchissant et hypotenseur. Cet aliment est très riche en vitamines C et P. Manger une à deux tomates crues par jour est très efficace pour prévenir l'hypertension artérielle, notamment en cas de complications liées à une hémorragie rétinienne.

Ail:Utilisé pour réduire la graisse dans le sang et la tension artérielle. En consommant régulièrement deux gousses d'ail cru ou trempées dans du vinaigre chaque jour, ou en buvant 5 ml de vinaigre d'ail, vous pouvez maintenir une tension artérielle stable et normale.

Oignon:Vous pouvez ajouter des épices lors de la cuisson à la poêle ou à l'eau bouillante. Évitez les graisses animales. Consommez 100 g par jour, en cas d'hyperlipidémie et d'hypertension artérielle.

PamplemousseLe pamplemousse contient de la naringénine, un antioxydant qui peut aider le foie à brûler les graisses excédentaires. Il contribue également à améliorer le contrôle de la glycémie et à la réduire, ce qui est très bénéfique pour les personnes souffrant de maladies cardiaques ou d'obésité.

Pastèque:Il est très efficace pour le refroidissement et la diurèse, contribuant ainsi à stabiliser la tension artérielle. On utilise également 12 g d'écorce de pastèque et 12 g de graines de cassia pour préparer une tisane à boire quotidiennement.

Pomme:Contient beaucoup de potassium et peut se combiner à l'excès de sodium pour être excrété, contribuant ainsi à maintenir une tension artérielle normale. Chaque jour, il est conseillé de consommer trois fruits ou de boire trois fois environ 50 ml de jus de fruits.

Raisin:Très bon pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle, y compris les raisins frais ou les raisins secs, car ils contiennent beaucoup de sel de potassium, ce qui a pour effet d'abaisser la tension artérielle, d'être diurétique et de reconstituer la quantité de potassium perdue en raison de l'utilisation de diurétiques occidentaux.

Banane:Rafraîchissant, diurétique, laxatif et hypotenseur. Mangez 1 à 2 bananes par jour ou utilisez 30 à 60 g de peau de banane fraîche pour préparer une tisane.

Lait de soja :C'est une boisson idéale pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle. Elle prévient l'athérosclérose, régule les troubles lipidiques et abaisse la tension artérielle. Chaque jour, il est conseillé de boire 500 ml de lait de soja mélangé à 50 g de sucre blanc, en plusieurs prises.

Poudre de Ganoderma lucidum: Prenez 10 g par jour, le champignon reishi n'est pas toxique et peut donc être utilisé à long terme.

Feuilles de lotus 50 g :Boire quotidiennement, pour les personnes ayant un taux élevé de graisses dans le sang.

Aubépine 10 g, chrysanthème 10 g, graines de cassia 10 g :Faites bouillir l'eau et buvez-la à la place du thé, utilisée pour les personnes souffrant d'hyperlipidémie et d'hypertension artérielle.

Quelques notes pour les patients victimes d'un AVC

- L'utilisation de médicaments pour traiter certains facteurs de risque majeurs comme l'hypertension artérielle, le diabète, la dyslipidémie ou pour réguler la circulation cérébrale, améliorer la condition physique... doit dépendre de chaque cas sous la direction, la recommandation et le suivi d'un médecin.

- Vous devez prendre vos médicaments régulièrement, n'arrêtez pas de prendre vos médicaments de votre propre chef.

- Avoir un carnet pour suivre les maladies et faire des bilans de santé réguliers.

Selon VnExpress