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Actualités mises à jour concernant les délicieux plats de Nghe An occidental
Thơm 'điếc mũi' thịt chuột rừng nơi Cổng trời Mường Lống

L'arôme « assourdissant » de la viande de rat sauvage à la Porte du Ciel de Muong Long

(Baonghean.vn) - À 1 500 m d'altitude, Muong Long semble, cette saison, plongé dans la brume et les nuages. Par grand froid, la température descend parfois jusqu'à 5-6 °C, et le feu reste le lieu privilégié pour réchauffer les maisons des Hômông. Au coin du feu rouge vacillant, rien n'est plus agréable et appétissant que de siroter un verre d'alcool de maïs accompagné de viande de rat sauvage grillée et parfumée. La viande de rat sauvage est désormais devenue une spécialité des habitants de Muong Long, Porte du Ciel.
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