Saison de coupe des bois de cerf : les agriculteurs de Nghe An gagnent des milliards

Actuellement, la famille de M. Nguyen Van Ke, du hameau 5 de la commune de Quynh Yen, possède 22 cerfs en phase de coupe. Une paire de bois pèse en moyenne 8 à 9 taels par animal, contre 1,5 à 3 kg pour un cerf, ce qui lui rapporte plus de 100 millions de dongs pour la première saison de coupe de l'année.

Conscient de la demande croissante de produits sur le marché, il a acheté des bois de cerf et des bois de cerf aux ménages du district et des districts voisins tels que Dien Chau, Do Luong, Nghia Dan, Yen Thanh... Chaque année, il vend des produits aux grandes villes comme Hanoi et Ho Chi Minh Ville, de 600 à 700 kg.

Dans la grange de la famille de M. Ho Thanh Binh, dans le hameau 4 de la commune de Quynh Nghia, on trouve généralement dix cerfs. M. Binh explique : « La période de pointe pour la coupe des bourgeons se situe généralement en janvier, février et mars du calendrier lunaire. En juin, les cerfs recommencent à couper les bourgeons à fruits. »

Pour obtenir la qualité et le poids des bois de cerf, lorsque les bois commencent à pousser, en plus de les nourrir de feuilles, d'herbe et de maïs, il ajoute des aliments riches en graisses pour aider les bois à pousser rapidement.

Le district de Quynh Luu compte actuellement plus de 14 000 cerfs, qui, grâce à la vente de bois et de bois aux éleveurs, génèrent chaque année des revenus de plusieurs dizaines de milliards de dongs. Photo : Hong Dien

Avec deux bois, chaque cerf produit entre 1,4 et 2 kg. Après déduction des frais de nourriture, il gagne 70 millions de VND par an. Outre l'élevage de cerfs pour leurs bois, il achète et vend activement des animaux reproducteurs, ce qui lui rapporte entre 120 et 130 millions de VND par an.

La commune de Quynh Nghia compte actuellement 1 600 cerfs. L'élevage de cerfs existe depuis des décennies, mais autrefois, les agriculteurs ne pouvaient récolter les bois qu'une fois par an. Ces dernières années, grâce à des investissements dans des ressources alimentaires abondantes et des soins de qualité, chaque cerf produit deux bois, d'une qualité répondant aux besoins des consommateurs. Chaque année, la localité vend 600 kg de bois sur le marché, pour une valeur de 5,4 milliards de VND.

Grâce à de bons soins, un cerf peut donner deux bois par an. Photo : Hong Dien

Selon les autorités locales, le prix des bois de cerf est relativement stable, ce qui génère des revenus élevés pour la population. C'est pourquoi Quynh Nghia considère le cerf comme l'animal principal de l'élevage. La commune a encouragé la création de coopératives d'élevage de cerfs dans la région afin de se soutenir mutuellement dans l'élevage. Parallèlement, elle développe les zones de culture d'herbe à éléphant et de maïs pour assurer une source de nourriture sur place. De plus, elle promeut et fait connaître l'image, la marque et les effets des bois de cerf sur le site web local ou auprès des populations éloignées afin de les faire connaître au plus grand nombre et d'élargir le marché de consommation.

M. Bui Xuan Ky, vice-président du comité populaire de la commune de Quynh Nghia, a déclaré :Cette année, au début de la saison, le prix des bois de cerf a atteint 1,1 à 1,2 million de VND/kg, avant de retomber à 950 000 VND/kg. Les éleveurs de cerfs sont donc confiants quant à cette orientation du développement économique. Actuellement, la localité a pour politique de maintenir l'ensemble du cheptel afin de préserver la tradition de l'élevage de cerfs et de promouvoir le développement de l'économie agricole et rurale.

Actuellement, le district de Quynh Luu promeut la création d'une marque de bois de cerf afin de faciliter la consommation. Photo : Hong Dien

Investir dans l'élevage de cerfs pour exploiter le potentiel et les atouts du terrain est une bonne orientation pour les agriculteurs de Quynh Luu. Ces dernières années, ses avantages et sa valeur exceptionnelle par rapport à de nombreux autres animaux ont permis à de nombreux ménages des localités élevant des cerfs du district de vivre une vie plus prospère et épanouissante./.