Forte chaleur, aliments refroidissants à Nghe Une augmentation des prix

Les producteurs de canne à sucre d'Anh Son, Do Luong, sont ravis de la hausse des prix de la canne à sucre, qui est facile à vendre. Photo : Thanh Phuc

est un ménagejus de canne à sucreM. Nguyen Van Tai (village 6) est très enthousiaste car la récolte de canne à sucre de cette année offre un rendement élevé et un prix de vente élevé. En conséquence, le prix de vente de la canne à sucre pressée sur le terrain est de 3,5 à 4 millions de VND/tonne, soit 500 000 VND/tonne de plus que l'année dernière.

M. Nguyen Van Tai a déclaré : « 3 sao de canne à sucre, pour un rendement estimé à environ 15 tonnes. Ce type de canne à sucre offre un rendement élevé et un prix de vente élevé, ce qui lui confère un bon revenu. Malgré le début de la saison chaude, la canne à sucre est très facile à consommer et son prix de vente est plus élevé que les années précédentes. Il y a actuellement environ 7 tonnes de canne à sucre, mais je ne suis pas pressé de vendre car le prix devrait augmenter. Lors de la prochaine récolte de canne à sucre, ma famille agrandira la superficie à 5 sao pour répondre à la demande du marché. »

Actuellement, la culture de la canne à sucre destinée à l'extraction du jus s'étend dans de nombreuses localités telles que Tuong Son, Cam Son et Lang Son. La majeure partie de ces terres provient de terres fertiles et de terres à forte pression.

Selon les estimations des producteurs de canne à sucre, le rendement moyen de chaque sao de canne à sucre cultivée sur des terres rizicoles à haut rendement est de 5 tonnes/sao, avec un prix actuel de 3,5 à 4 millions de VND/tonne, ce qui donne un revenu de 17 à 20 millions de VND/sao, bien supérieur à celui des autres cultures.

Le prix de la canne à sucre chez les agents de Vinh varie de 5 à 5,5 millions de VND la tonne. Photo : Thanh Phuc

M. Phan Van Phong - Vice-président du Comité populairecommune de Hoa Sona déclaré : « La demande du marché pour ce type de canne à sucre pressée est assez importante. Non seulement les buvettes du district viennent l'acheter, mais les commerçants de Vinh City et de Ha Tinh viennent également en camion pour l'acheter. Ces dernières années, les prix de la canne à sucre ont été élevés et stables, avec une large gamme de productions, de sorte que les gens ont progressivement converti des terres inexploitées pour la culture de la canne à sucre. »

Cependant, nous ne parvenons toujours pas à répondre à la demande du marché, car la saison de pressage de la canne à sucre dure d'avril à août. En mai, toute la canne à sucre est épuisée. Nous prévoyons d'étudier prochainement le marché et d'étendre la production de canne à sucre destinée au pressage du jus.

Le service d'épluchage de canne à sucre est également très populaire ; le prix est de 100 000 VND le quintal. Photo : Thanh Phuc

Cette année, les habitants des communes de Giang Son Dong et Giang Son Tay (Do Luong) sont également très enthousiastes car, avec le début de la saison chaude, les prix de la canne à sucre ont augmenté. Mme Pham Thi Hanh, l'une des plus importantes productrices de canne à sucre de la commune de Giang Son Dong, a déclaré : « Les prix actuels de la canne à sucre sont 5 à 7 fois supérieurs à ceux de l'année dernière (soit une augmentation de 500 000 à 700 000 VND/tonne). Bien que ce ne soit que le début de la saison chaude, les commerçants ont appelé pour passer des commandes importantes, mais la famille n'est pas pressée de vendre. Car en juin et juillet, au plus fort de la saison chaude, les prix de la canne à sucre augmenteront encore davantage. »

Sur la rue Nguyen Cong Tru,Marché de gros de Vinh(Vinh-Ville) À l'heure actuelle, des camions en provenance des régions productrices de canne à sucre de la province, de Thanh Hoa et de Ninh Binh, importent des centaines de tonnes de canne à sucre par jour. La quantité de canne à sucre vendue aux centres de production de boissons est également proportionnelle.

La demande de rafraîchissements augmente pendant la saison chaude, entraînant une hausse des prix des aliments rafraîchissants. Photo : Thanh Phuc

M. Dau Van, propriétaire d'un négociant en canne à sucre rue Nguyen Cong Tru, a déclaré : « Actuellement, le prix de gros de la canne à sucre est de 5 millions de VND la tonne ; la canne longue coûte entre 110 000 et 120 000 VND la botte (10 tiges) et la canne violette entre 80 000 et 100 000 VND la botte (10 tiges). En moyenne, notre négociant approvisionne à lui seul le marché avec 1 à 2 tonnes de canne à sucre par jour. »

Le service d'épluchage de canne à sucre est également très populaire, les frais d'épluchage sont de 10 000 VND/1 sac de canne à sucre (ou 1 paquet de 10 tiges), il y a des jours où chaque établissement gagne des millions grâce à ce service.

Le prix de la noix de coco a également fortement augmenté. Photo : Thanh Phuc

Non seulement la canne à sucre, mais aussi d'autres fruits rafraîchissants comme la noix de coco, l'ananas, la pastèque... ont également vu leur prix augmenter de 10 à 15 % par rapport à avant. Plus précisément : la noix de coco a augmenté de 3 000 à 5 000 VND/fruit, l'ananas a augmenté de 1 000 à 1 500 VND/kg, la pastèque a augmenté de 3 000 VND/kg.

Mme Le Thuy, propriétaireagent de noix de cocoUn vendeur de noix de coco de la rue Nguyen Canh Chan (Vinh-Ville) a déclaré : « Par rapport à la semaine dernière, le prix des noix de coco a augmenté de 3 000 à 5 000 VND par fruit (selon le type). Actuellement, les noix de coco vertes coûtent entre 15 000 et 17 000 VND par fruit (soit une augmentation de 3 000 VND par fruit), et les noix de coco siamoises coûtent 15 000 VND par fruit (soit une augmentation de 5 000 VND par fruit). Pendant les journées chaudes, nous vendons en moyenne entre 700 et 1 000 noix de coco de toutes sortes sur le marché. »

Le prix de l'ananas a également augmenté de 1 000 à 1 500 VND/kg par rapport au début de la saison. Photo : Thanh Phuc

Cette année, la chaleur a duré longtemps et les températures ont augmenté, ce qui devrait entraîner une hausse des prix des rafraîchissements. C'est pourquoi les agents se sont rendus dans les zones de culture pour déposer des dépôts afin de conserver les marchandises et se sont engagés à payer au prix du marché au moment de l'achat. Le prix a augmenté et les produits sont faciles à consommer, ce qui a stimulé les revenus élevés des habitants des zones de culture.