Quel est l’effet du trempage de l’ail dans du vin blanc ?

L'ail est un ingrédient omniprésent dans chaque famille. Il apporte de nombreux bienfaits pour renforcer le système immunitaire, réduire l'hypertension artérielle et le cholestérol, et possède également des propriétés antibiotiques. En médecine traditionnelle, l'alcool est également utilisé comme vecteur de médicaments, augmentant ainsi l'effet d'autres médicaments, favorisant la circulation sanguine et possédant des propriétés antiseptiques.

Avantages inattendus de l’utilisation du vin d’ail.

La combinaison de l’ail et du vin peut être efficace dans le traitement de nombreuses maladies et l’utilisation régulière du vin à l’ail apportera de nombreux bienfaits pour la santé.

Quel est l’effet du trempage de l’ail dans du vin blanc ?

Grâce à des recherches et des analyses, il est démontré que le vin d’ail peut guérir les 4 groupes de maladies suivants :

Maladies ostéo-articulaires (arthrite, calcification des articulations, fatigue ostéo-articulaire…) : L'ail macéré dans du vin est utilisé pour soulager la douleur ou limiter l'inflammation grâce aux composés antioxydants qu'il contient. Il peut traiter les maladies ostéo-articulaires, la polyarthrite rhumatoïde, les douleurs ostéo-articulaires… En buvant une quantité modérée de vin d'ail, en massant et en marchant modérément chaque jour, l'état s'améliorera considérablement.

Maladies respiratoires (pharyngite, bronchite, asthme bronchique…) : Grâce à ses fortes propriétés antiseptiques, l'ail trempé dans l'alcool peut traiter efficacement les maux de gorge. En plus de nettoyer la gorge, il contribue également à limiter et à réduire les agents responsables des maladies respiratoires.

Maladies cardiovasculaires (hypertension, hypotension, athérosclérose) : L'ail trempé dans du vin aurait également la capacité d'augmenter le bon cholestérol et de réduire le mauvais cholestérol. De plus, il réduirait les troubles du métabolisme lipidique sanguin, préviendrait la sclérose coronarienne, les accidents vasculaires cérébraux (AVC) et les infarctus du myocarde.

Maladies gastro-intestinales (brûlures d'estomac, indigestion, ulcères gastriques et duodénaux) : Le vin d'ail est considéré comme une méthode efficace pour les personnes souffrant fréquemment de symptômes tels que ballonnements, mauvaise digestion, brûlures d'estomac ou affections gastriques. Les acides aminés naturellement fermentés de l'ail favorisent le métabolisme et une meilleure digestion.

Comment faire tremper l'ail dans l'alcool et dosage

Pour un effet optimal du vin d'ail, il est conseillé de l'émincer finement ou de l'écraser avant de le faire tremper. En effet, sous l'action de l'enzyme anilase, l'alliine se transforme en allicine. Par conséquent, lors du trempage dans le vin, il est conseillé de couper l'ail en petits morceaux ou de l'écraser autant que possible, pour une meilleure activité. Laisser les gousses d'ail entières et les faire tremper dans du vin ou du vinaigre aura moins d'effet.

Fabrication:

Eplucher 300 gr d'ail, laver, égoutter et émincer finement, puis faire tremper dans 600 gr de vin blanc à environ 40 degrés.

De temps en temps, secouez doucement la bouteille de vin : le vin passera progressivement du blanc au jaune, puis, le dixième jour, il prendra une couleur curcuma. Vous pourrez alors le boire. À consommer deux fois par jour, la posologie est variable selon l'état de santé de chacun. Buvez environ 25 à 30 ml deux fois par jour, de préférence le matin et le soir avant le coucher. Avec une si petite quantité de vin, les personnes abstinentes ou qui ne boivent pas d'alcool peuvent quand même le consommer.

Remarques sur l'utilisation de l'ail trempé dans l'alcool

Bien que le vin d’ail présente de nombreux avantages, il doit être pris au bon dosage et ne pas en abuser.

Notez que vous ne devez pas boire de vin à l'ail dans les cas suivants : les personnes souffrant de conjonctivite ; de fièvre ; d'acné ; les enfants de moins de 3 ans ; les personnes souffrant de problèmes de foie et de reins ; les personnes âgées ; les personnes souffrant de diarrhée ; les personnes subissant une intervention chirurgicale ; en particulier les femmes enceintes,...

Si quelqu'un souffre de douleurs articulaires, il doit boire 1 à 2 tasses par jour ou masser directement la zone douloureuse.