Nghe An se concentre sur le développement de matières premières agricoles industrielles pour répondre aux exigences de transformation poussée.

Améliorer la qualité des zones de matières premières

Grâce à des efforts déployés pour améliorer la qualité des matières premières, la société par actions Nghe An Tea Development a obtenu en 2024 la certification biologique pour 40 hectares de thé. Cette zone, soumise à une filière rigoureuse et cultivée selon un procédé exclusif, garantit des produits purs et exempts de résidus de métaux lourds.

M. Nguyen Luong Toan, directeur général adjoint de la société, a déclaré : « En raison d’une production insuffisante pour l’exportation, les thés verts issus de l’agriculture biologique sont actuellement consommés sur le marché intérieur. Or, leur prix de vente atteint plusieurs centaines de milliers de VND/kg, tandis que celui des thés conventionnels se situe entre 20 000 et 30 000 VND/kg ; de plus, le coût des matières premières pour les consommateurs est supérieur de 500 000 à 600 000 VND/tonne. »

Avec 1 500 hectares de terres cultivables pour le thé et des échanges commerciaux réguliers entre particuliers et entreprises, la société par actions de développement du thé de Nghe An ne manque pas de matières premières pour la transformation. Cependant, la production de thé brut présente encore des lacunes : les procédés techniques ne sont pas rigoureusement appliqués, la gestion est laxiste et la qualité du produit ne répond pas aux exigences de transformation pour l’exportation vers les marchés exigeants et à forte valeur ajoutée.

Pour surmonter ce problème, créer des sources de matières premières répondant aux exigences de la transformation poussée et accroître la valeur de la production, l'entreprise se concentrera prochainement sur le développement de zones de culture du thé biologique. Elle renforcera ainsi les liens entre les producteurs de thé et les usines, ces dernières assurant le transfert des avancées scientifiques et technologiques en matière de préparation des sols, de plantation, d'entretien et, surtout, de gestion des engrais et des pesticides.

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Pour garantir des liens étroits et sécurisés, il est nécessaire de mettre en place des coopératives et des groupements d'entreprises qui servent de « pont » entre les personnes et les entreprises afin d'assurer la légalité et la responsabilité des deux parties ; la chaîne doit être construite par le biais de contrats, afin de créer des zones d'approvisionnement sûres en matières premières, de garantir l'approvisionnement en matières premières pour la transformation en profondeur et de produire des produits conformes aux normes d'exportation vers des marchés « difficiles » et à forte valeur ajoutée.

M. Nguyen Luong Toan - Directeur général adjoint de la Société par actions de développement du thé de Nghe An

Partageant le même objectif de production et d'exportation de thés de grande valeur, la société par actions Asia Hoa Son s'est concentrée sur le développement de plus de 50 hectares de thé biologique ; l'entreprise a également signé un contrat pour l'achat de matières premières auprès des agriculteurs sur une superficie de 4 000 hectares de thé, élargissant ainsi le marché d'exportation.

Selon M. Nguyen Van Giang, directeur général adjoint de l'entreprise : au cours des huit premiers mois de l'année seulement, le chiffre d'affaires à l'exportation a progressé de près de 40 % par rapport à la même période de l'année précédente. Toutefois, actuellement, non seulement les marchés exigeants comme la Russie et l'Europe appliquent des normes très strictes, mais les grands marchés traditionnels, tels que les pays d'Asie occidentale qui représentent plus de 60 % des exportations, renforcent également leurs exigences en matière de sécurité alimentaire. Afin de répondre à cette exigence, l'entreprise prévoit de cultiver 300 hectares supplémentaires de thé biologique d'ici 2028.

Par ailleurs, en 2022, dans le but d'exporter ses produits vers le marché européen, l'entreprise a investi dans une ligne de transformation poussée pour la production de sucre de glucose, exigeant que les matières premières à base de manioc répondent aux normes de l'agriculture biologique. À ce jour, l'entreprise a cultivé plus de 100 hectares de manioc certifiés biologiques, répondant ainsi aux exigences de production pour l'exportation vers les États-Unis.

Au cours des huit premiers mois de l'année, la société a exporté un premier lot de marchandises vers les États-Unis et a signé des commandes à l'exportation vers l'Europe jusqu'à la fin de l'année. Forte de ces perspectives de marché favorables, la société par actions Asia Hoa Son ambitionne d'étendre sa superficie de matières premières propres à 3 000 hectares d'ici 2028.

Accroître la valeur des principales cultures dans les zones montagneuses

Avec plus de 6 300 hectares de forêts productives, la valorisation des essences forestières, notamment l’acacia, est un des moteurs du développement économique de la commune d’Anh Son. Lors de la résolution du Congrès du Parti communal, plusieurs solutions ont été identifiées pour améliorer la qualité des matières premières afin de répondre aux exigences croissantes de transformation, accroître durablement et stablement la valeur de la production et améliorer les revenus de la population.

M. Nguyen Tran Chuong, vice-président du Comité populaire de la commune, a déclaré : « Nous nous concentrons sur le conseil, l'orientation et l'encouragement des populations à appliquer des processus de production standardisés, de l'ensemencement à l'entretien et à la récolte, en particulier en développant la production de grandes forêts de bois d'acacia, considérant cela comme une voie importante pour accroître la valeur de la production. »

« Ces dernières années, le prix d'achat de l'acacia brut a considérablement augmenté, et la coupe et la vente prématurées ont quasiment disparu de la région. Cependant, la superficie des grandes plantations forestières reste limitée. Par conséquent, si des entreprises de transformation coopèrent et s'approvisionnent de manière stable, la population locale est disposée à coopérer », a déclaré M. Nguyen Tran Chuong.

Grâce à ses vastes superficies et à la diversité de ses conditions climatiques, propices à la culture de nombreux types de plantes, les zones montagneuses de la province sont devenues ces dernières années d'importantes zones de production de matières premières pour le thé, l'acacia, la canne à sucre, le manioc, etc. L'industrie de transformation agro-forestière figure également parmi les secteurs prioritaires de la province. Depuis lors, la question de la création de zones de production de matières premières est devenue une priorité.

Chaque année, la province de Nghệ An alloue des dizaines de milliards de dongs (VND) de son budget pour soutenir l'investissement et valoriser les matières premières. De nombreuses entreprises investissent notamment dans la construction d'usines de transformation, contribuant ainsi significativement au développement de zones de production de matières premières de qualité. À ce jour, la province compte plus de 25 000 hectares de forêts certifiées durables et près de 8 000 hectares de plantations de thé, produisant environ 70 000 tonnes de bourgeons frais par an. Parmi ces plantations, plus de 100 hectares sont certifiés VietGAP et issus de l'agriculture biologique, répondant aux normes requises pour la transformation.

Pour accroître la valeur des matières premières et permettre une transformation en profondeur des entreprises, Nghe An doit continuer à mettre en œuvre des solutions synchrones émanant de l'État, des entreprises et de la population.

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Nous devons bien planifier les zones de production et développer les matières premières, ce qui est lié aux installations de transformation et aux usines ; dans le même temps, il faut trouver des solutions pour gérer les zones de matières premières afin de garantir qu'elles répondent aux normes, non seulement pour la transformation destinée à la consommation intérieure, mais aussi pour la transformation en vue de l'exportation.

Mme Vo Thi Nhung - Directrice adjointe du Département de l'agriculture et de l'environnement