Où se situe Nghe An sur la « carte » du marché d’exportation du riz ?

Paradoxe de l'offre excédentaire mais nécessité d'importer du riz d'autres endroits pour l'exporter

Cultivant 3 hectares de rizières, la famille de M. Phan Xuan Toan (village 5, commune de Nam Giang, Nam Dan) est l'un des ménages les plus producteurs de riz de la commune. Il loue ou emprunte des terres à d'autres ménages qui ne disposent pas des conditions nécessaires pour cultiver du riz. Chaque année, il cultive deux récoltes, avec un rendement de 3 à 3,7 quintaux/sao, et récolte plus de 20 tonnes de riz.

« Seuls quelques sao servent à cultiver des variétés de riz de haute qualité comme le Bac Thinh, le Thom Jasmin et le riz gluant pour nourrir la famille. Le reste est constitué de variétés de riz hybrides à haut rendement, vendues à des commerçants du monde entier. Grâce à cette production importante, nous vendons principalement du riz frais au champ pour gagner du temps de séchage. Le prix du riz dépend entièrement des commerçants », a expliqué M. Toan.

M. Vo Van Dai, l'un des ménages rizicoles de la commune de Thanh Xuan (Thanh Chuong), cultive chaque année près de deux hectares de rizières. Les principales variétés de riz sont le Song Lam 9, le Khang Dan et quelques autres variétés à cycle court. Le rendement de deux récoltes de riz par an est d'environ 12 à 13 tonnes, dont une seule tonne environ est destinée à l'alimentation, le reste étant destiné à l'élevage, à la vinification et à la vente aux commerçants ou aux particuliers de la région.

Entreprise de production et de transformation de riz, Vinh Hoa Science and Technology Company Limited (Vinh Thanh, Yen Thanh) exploite actuellement 175 hectares de riziculture et 5 000 hectares de riziculture familiale à Nghe An, Thanh Hoa, Quang Binh, Quang Tri et Quang Nam. Sa production annuelle atteint ainsi 15 000 tonnes. L'entreprise produit de nombreuses variétés de riz de haute qualité, plébiscitées par les consommateurs locaux, telles que : AC5, Vinh Hoa 1 Herbal, VH6… Cependant, son marché de consommation reste limité à l'ensemble du pays, principalement aux provinces du nord, et exporte une petite quantité vers le Laos.

Mme Phan Thi Hao, directrice adjointe de Vinh Hoa Science and Technology Co., Ltd., a déclaré : « Grâce à un contrôle rigoureux dès la sélection des semences, à la supervision des soins et à l'investissement de l'entreprise dans un système de séchage d'une capacité de 100 tonnes par jour, la qualité du riz produit est garantie, appréciée et très appréciée des consommateurs. Cependant, à ce jour, le riz de l'entreprise est encore consommé uniquement au niveau national, principalement dans les provinces du nord. »

Yen Thanh est considéré comme le « grenier à riz » de la province. Chaque année, la superficie cultivée en riz de printemps du district de Yen Thanh atteint environ 12 700 hectares ; le rendement régulier atteint 72 à 73 quintaux/hectare. Le district a introduit des variétés de riz avancées ; la superficie consacrée au riz hybride s'élève à plus de 5 000 hectares ; le reste est consacré à des variétés de riz de haute qualité sur près de 7 500 hectares, principalement le Thai Xuyen et le TBR225. Avec une production d'environ 180 000 tonnes par an, la production de riz de la population est en partie destinée à l'alimentation, la majeure partie étant vendue sur le marché intérieur par des commerçants privés.

Dien Chau est également l'une des localités les plus importantes de la province en termes de superficie, de productivité et de production rizicole. Depuis de nombreuses années, le district s'efforce de promouvoir la valeur ajoutée en élargissant les superficies de riz de haute qualité afin d'accroître la valeur des produits, notamment : CS6, ADI 28, QP5, VNR 20, Cozy, TBR 225, Long Huong 8117, Phu Uu 978… De nombreux modèles de production efficaces ont été mis en œuvre pour relier les quatre maisons, formant progressivement des zones de production concentrées, reliant la production au marché et améliorant la productivité et les revenus des agriculteurs.

Français M. Le The Hieu - Chef du Département de l'Agriculture et du Développement Rural du district a déclaré : La superficie totale de riziculture du district est de plus de 9 000 hectares ; dont 7 650 hectares de riz hybride, représentant 85 % de la superficie totale de riz pour l'ensemble de la récolte, 1 350 hectares sont plantés de variétés de riz pures, qui sont toutes des variétés de riz délicieux, telles que : BC15, VNR20, Thien Uu 8, TBR 225, Bac Thom 7 et BT09. Le rendement moyen du riz est de 74,5 quintaux/hectare, la production est de 67 050 tonnes/récolte. Le rendement est élevé, la production importante, mais seule une petite quantité (300 hectares/9 000 hectares) est contractée par les entreprises, le surplus annuel de riz restant est principalement vendu aux commerçants, au détail aux ménages dans le besoin ou pour l'élevage.

Actuellement, la province compte 170 000 hectares de riziculture, avec deux récoltes par an, pour une production annuelle d'environ 1,1 million de tonnes. Environ un tiers de la production est destinée à l'alimentation de la population ; le reste est vendu à des commerçants ou vendu au détail sur le marché pour la transformation de vermicelles, de nouilles de riz ou d'aliments pour animaux. Selon l'enquête, sur les 170 000 hectares de riziculture, on cultive principalement des variétés hybrides, des variétés à cycle court, résistantes aux ravageurs et aux maladies, à haut rendement, telles que Thai Xuyen, Nhi Uu et VT 404. Actuellement, les variétés de riz de haute qualité sont encore rares, à peine suffisantes pour répondre aux besoins alimentaires de la population et la production insuffisante pour approvisionner le marché. En particulier, il existe peu de zones rizicoles portant la marque Nghe An, des variétés de riz de spécialité endémiques à la région destinées à l'exportation.

Mme Nguyen Thi Duyen, directrice générale adjointe de Vilaconic Joint Stock Company, spécialisée dans l'exportation de riz à Nghi Phu (Vinh-Ville), a déclaré : « Notre entreprise exporte chaque année vers 43 pays, pour une production d'environ 70 000 tonnes de riz. La totalité de ce riz est importée des provinces du delta du Mékong, transformée, conditionnée et exportée. »

Du point de vue d'une exportatrice de riz expérimentée, Mme Nguyen Thi Duyen a expliqué : La raison pour laquelle Nghe An n'a pas de riz à exporter est que, actuellement, la production de riz dans notre province n'a qu'une seule culture principale, qui est le riz d'hiver-printemps, et la culture d'été-automne est principalement constituée de variétés à court terme, avec du riz de mauvaise qualité et un faible rendement, dépendant fortement des conditions météorologiques.

Deuxièmement, la structure variétale du riz à Nghe An repose encore sur des variétés hybrides, un riz à court terme et à haut rendement, mais la qualité et la qualité du riz ne répondent pas à la demande d'exportation. De plus, les coûts logistiques y sont élevés, ce qui pousse le prix du riz commercial à un niveau supérieur à la moyenne. C'est pourquoi Nghe An n'est pas encore inclus dans la zone de planification des exportations de riz du pays.

Selon les statistiques du Département des importations et des exportations du Département de l'industrie et du commerce,Les 7 premiers mois de 2023,CurcumaUnexporté 28 592 tonnes de riz,sauce de sojacorrespondant au chiffre d'affairesl'exportation est17,23 millions USD, près du double de celui de la même période l'année dernière (Au cours des sept premiers mois de 2022, le volume des exportations a atteint 15 247 tonnes, soit un chiffre d'affaires de 10,72 millions USD. Actuellement, Nghe An compte six négociants agréés par le ministère de l'Industrie et du Commerce.Le ministère de l'Industrie et du Commerce délivre un certificat d'éligibilité pour les activités d'exportation de riz.Cependant, tout le riz exporté est vendu par les commerçants de Nghe An.sourceprovincesDelta du Mékong.

AméliorerRelier et construire des zones de matières premières pour l'exportation du riz

Au cours des deux dernières années, de nombreuses coopératives de Nghe An ont noué des partenariats avec des entreprises pour produire du riz de haute qualité. Certaines grandes entreprises ont également organisé et créé de nombreuses zones de production de riz de haute qualité, notamment du riz biologique, et ont ainsi développé la marque Nghe An dans certaines localités. Ce modèle de collaboration a ouvert la voie à la culture de variétés de haute qualité, à l'application des avancées scientifiques et techniques à la production et au respect des principes de culture améliorée pour garantir la qualité du riz.

Grâce à son potentiel foncier, à ses techniques agricoles, à sa forte productivité rizicole annuelle et à son important excédent de riz, Nghe An est tout à fait capable de créer des zones de production rizicole destinées à l'exportation. Mme Phan Thi Hao, directrice adjointe de Vinh Hoa Science and Technology Company Limited, a déclaré : « La construction de rizières destinées à l'exportation est très prometteuse. Lorsque le riz de Nghe An sera exporté, son prix sera élevé, le marché de consommation sera stable, les agriculteurs augmenteront leurs revenus, vivront dans leurs champs et seront attachés à leurs terres. »

Cependant, pour satisfaire aux normes d'exportation du riz, les autorités compétentes doivent accompagner, soutenir et accompagner les agriculteurs dans leur changement de mentalité, leur permettant de passer de la riziculture traditionnelle à de nouvelles techniques agricoles, conformes aux réglementations de sécurité alimentaire, sans résidus de pesticides ni engrais chimiques ; introduire des variétés de riz savoureuses et de qualité pour obtenir des grains de qualité, et consolider progressivement la réputation et l'image de marque du riz sur les terres de Nghe An. Déployer systématiquement des solutions pour accroître la proportion de rizières certifiées SRP, VietGAP, GlobalGAP, et les normes biologiques, en fonction des besoins réels du marché.

Utilisation des technologies numériques pour l'attribution de codes de zones de culture conformes aux normes d'exportation pour les rizières de haute qualité. Parallèlement, augmentation des zones de production liées aux entreprises consommatrices par le biais de coopératives. Parallèlement, promotion de la mécanisation de la production, investissement dans la conservation du riz récolté afin de maintenir une qualité optimale.

Récent,26 juillet 2023,Comité populaire de la province de Nghe AnUnPublier le communiqué officiel n° 6128/UBND-KT sur la mise en œuvredécisionN° 583/QD-TTg du 26 mai 2023du Premier ministre.Selonque, demandeLe ministère de l'Agriculture et du Développement rural conseille sur les mécanismes politiques visant à encourager les agriculteurs et les entreprises à promouvoir la recherche et le développement de variétés de riz à haut rendement et de haute qualité adaptées aux exigences du marché ; examiner et élaborer des normes de production, de transformation et de qualité des produits adaptées à l'intégration internationale.

Les départements provinciaux, les branches, les secteurs, les comités populaires des districts, des villes et des bourgs, selon leurs fonctions et leurs tâches, organisent rapidement et mettent en œuvre efficacement la décision du Premier ministre.. Dans lequel, se concentrer sur la constructionConstruire des zones de production concentrées et améliorer la qualité du riz pour garantir les normesnormes sur les produits d'exportation et élaborer des politiques de soutien direct aux agriculteurs, créant ainsi les conditions d'une expansion de la production. Parallèlement, créerconditions, raccourcir le temps de traitement des procédures administratives ; aider les entreprises, les coopératives et les particuliers à saisir le marché, renforcer les liens de production et construire des zones de matières premières pour servir les activités d'exportation de riz.