Où se situe Nghe An sur la « carte » du marché d’exportation du riz ?

Paradoxe de l'offre excédentaire mais obligation d'importer du riz d'autres endroits pour l'exporter

Cultivant 3 hectares de rizières, la famille de M. Phan Xuan Toan (village 5, commune de Nam Giang, Nam Dan) est l'un des ménages les plus producteurs de riz de la commune. Il loue ou emprunte des terres à d'autres ménages qui ne disposent pas des conditions nécessaires pour cultiver. Il cultive deux récoltes par an, avec un rendement de 3 à 3,7 quintaux/sao, ce qui lui permet de produire plus de 20 tonnes de riz.

« Seuls quelques sao sont utilisés pour cultiver des variétés de riz de haute qualité comme le Bac Thinh, le Thom Jasmin et le riz gluant pour l'alimentation familiale. Le reste est constitué de variétés hybrides à haut rendement, vendues aux commerçants du monde entier. Grâce à cette production importante, nous vendons principalement du riz frais au champ pour gagner du temps de séchage. Le prix du riz dépend entièrement des commerçants », a expliqué M. Toan.

M. Vo Van Dai, l'un des ménages qui cultive beaucoup de riz dans la commune de Thanh Xuan (Thanh Chuong), plante chaque année près de deux hectares de rizières. Les principales variétés de riz sont le Song Lam 9, le Khang Dan et d'autres variétés à cycle court. Le rendement annuel de deux récoltes de riz est d'environ 12 à 13 tonnes, dont une seule tonne environ est destinée à l'alimentation, le reste étant destiné à l'élevage, à la vinification et à la vente aux commerçants ou aux particuliers de la région.

Entreprise de production et de transformation de riz, Vinh Hoa Science and Technology Company Limited (Vinh Thanh, Yen Thanh) exploite actuellement 175 hectares de riziculture et 5 000 hectares de riziculture familiale à Nghe An, Thanh Hoa, Quang Binh, Quang Tri et Quang Nam. Sa production annuelle atteint ainsi 15 000 tonnes. L'entreprise a mis en production de nombreuses variétés de riz de haute qualité, très appréciées des consommateurs locaux, telles que : AC5, Vinh Hoa Herbal Medicine 1, VH6… Cependant, à ce jour, son marché de consommation de riz se limite au marché intérieur, principalement dans les provinces du nord, et exporte une petite quantité vers le Laos.

Mme Phan Thi Hao, directrice adjointe de Vinh Hoa Science and Technology Company Limited, a déclaré : « Grâce à un contrôle rigoureux dès la sélection des semences, à la supervision des soins et à l'investissement de l'entreprise dans un système de séchage d'une capacité de 100 tonnes par jour, la qualité du riz de l'entreprise est garantie, appréciée et très appréciée des consommateurs. Cependant, à ce jour, le riz de l'entreprise est encore consommé uniquement au niveau national, principalement dans les provinces du nord. »

Yen Thanh est considéré comme le « grenier à riz » de la province. Chaque année, la superficie cultivée en riz de printemps du district de Yen Thanh atteint environ 12 700 hectares ; le rendement régulier atteint 72 à 73 quintaux/ha. Le district a introduit des variétés de riz avancées ; la superficie consacrée au riz hybride s'élève à plus de 5 000 hectares ; le reste est consacré à des variétés de riz de haute qualité sur près de 7 500 hectares, principalement le Thai Xuyen et le TBR225. Avec une production d'environ 180 000 tonnes par an, la quantité de riz cultivée par la population est en partie destinée à l'alimentation, la majeure partie étant vendue sur le marché intérieur par des commerçants privés.

Dien Chau est également l'une des localités les plus performantes de la province en termes de superficie, de productivité et de production de riz. Depuis de nombreuses années, le district s'attache à promouvoir la valeur ajoutée en élargissant les superficies de riz de haute qualité afin d'accroître la valeur des produits, notamment : CS6, ADI 28, QP5, VNR 20, Cozy, TBR225, Long Huong 8117, Phu Uu 978… De nombreux modèles de production efficaces ont été mis en œuvre pour relier quatre maisons, formant progressivement des zones de production concentrées, reliant la production au marché et améliorant la productivité et les revenus des agriculteurs.

Français M. Le The Hieu - Chef du Département de l'Agriculture et du Développement Rural du District a déclaré : La superficie totale de riziculture du district est de plus de 9 000 hectares ; dont 7 650 hectares sont du riz hybride, représentant 85 % de la superficie totale de riz pour l'ensemble de la récolte, 1 350 hectares sont plantés de variétés de riz pures, qui sont toutes des variétés de riz délicieux, telles que : BC15, VNR20, Thien Uu 8, TBR 225, Bac Thom 7 et BT09. Le rendement moyen du riz est de 74,5 quintaux/ha, la production est de 67 050 tonnes/récolte. Rendement élevé, grande production, mais seule une petite quantité (300 ha/9 000 ha) est contractée par les entreprises, le surplus annuel de riz restant est principalement vendu aux commerçants, au détail aux ménages dans le besoin ou pour l'élevage.

Actuellement, la province compte 170 000 hectares de riziculture, avec deux récoltes par an, pour une production annuelle d'environ 1,1 million de tonnes. Environ un tiers de la production est destinée à l'alimentation de la population, le reste étant vendu à des commerçants ou vendu au détail sur le marché pour la transformation de vermicelles, de nouilles de riz ou d'aliments pour animaux. Selon l'enquête, sur les 170 000 hectares de riziculture, on cultive principalement des variétés de riz hybrides, des variétés de riz à cycle court, résistantes aux ravageurs et aux maladies, à haut rendement, telles que Thai Xuyen, Nhi Uu, VT 404... Actuellement, les variétés de riz de haute qualité sont encore limitées, juste suffisantes pour répondre aux besoins alimentaires de la population, et la production est insuffisante pour approvisionner le marché. En particulier, il existe peu de zones rizicoles portant la marque Nghe An, de variétés de riz de spécialité locales et de variétés de riz endémiques destinées à l'exportation.

Mme Nguyen Thi Duyen, directrice générale adjointe de Vilaconic Joint Stock Company, spécialisée dans l'exportation de riz à Nghi Phu (Vinh-Ville), a déclaré : « Chaque année, notre entreprise exporte vers 43 pays, avec une production d'environ 70 000 tonnes de riz. La totalité de ce riz est importée des provinces du delta du Mékong, transformée, conditionnée et exportée. »

Du point de vue d'une commerçante expérimentée dans l'exportation de riz, Mme Nguyen Thi Duyen a expliqué : La raison pour laquelle Nghe An n'a pas de riz à exporter est que, actuellement, la production de riz dans notre province n'a encore qu'une seule culture principale, le riz d'hiver-printemps, et la culture d'été-automne est principalement constituée de variétés à court terme, la qualité du riz n'est pas élevée et le rendement est faible, dépendant beaucoup de la météo.

Deuxièmement, la structure variétale du riz à Nghe An repose encore sur des variétés hybrides, un riz à court terme, à haut rendement et à rendement élevé, mais la qualité et la qualité du riz ne répondent pas à la demande d'exportation. De plus, les coûts logistiques y sont élevés, ce qui pousse le prix du riz commercial à un niveau supérieur à la moyenne. C'est pourquoi Nghe An n'est pas encore inclus dans la zone de planification des exportations de riz du pays.

Selon les statistiques du département des importations et des exportations du ministère de l'Industrie et du Commerce,Les 7 premiers mois de 2023,CurcumaUnexporté 28 592 tonnes de riz,sauce de sojacorrespondant au chiffre d'affairesl'exportation est17,23 millions USD, près du double de celui de la même période l'année dernière (Les 7 premiers mois de 2022 ont été de 15 247 tonnes, soit un chiffre d'affaires à l'exportation de 10,72 millions USD. Actuellement, Nghe An compte 6 commerçants reconnus par le ministère de l'Industrie et du Commerce.Le ministère de l'Industrie et du Commerce délivre un certificat d'éligibilité pour les activités d'exportation de riz.Cependant, tout le riz exporté est vendu par les commerçants de Nghe An.sourceprovincesDelta du Mékong.

AméliorerRelier et construire des zones de matières premières pour l'exportation du riz

Au cours des deux dernières années, de nombreuses coopératives de Nghe An se sont associées à des entreprises pour produire du riz de haute qualité. Certaines grandes entreprises ont également organisé et créé de nombreuses zones de production de riz de haute qualité, notamment du riz biologique, et ont ainsi développé la marque Nghe An dans certaines localités. Ce modèle de collaboration a ouvert la voie à l'introduction de variétés de haute qualité dans la culture, à l'application des avancées scientifiques et techniques à la production et au respect des principes de culture améliorée pour garantir la qualité du riz.

Grâce à son potentiel foncier, à ses techniques agricoles, à sa forte productivité rizicole annuelle et à son important excédent de riz, Nghe An est tout à fait capable de créer des zones de production de riz pour l'exportation. Mme Phan Thi Hao, directrice adjointe de Vinh Hoa Science and Technology Company Limited, a déclaré : « La construction de rizières destinées à l'exportation est très prometteuse. Lorsque le riz de Nghe An sera exporté, son prix sera élevé, le marché de consommation stable, les agriculteurs augmenteront leurs revenus, vivront dans leurs champs et seront attachés à leurs terres. »

Cependant, pour satisfaire aux normes d'exportation du riz, les autorités compétentes doivent accompagner, soutenir et accompagner les agriculteurs dans leur changement de mentalité, les inciter à passer de la riziculture traditionnelle à de nouvelles techniques agricoles, conformes aux réglementations de sécurité alimentaire, sans résidus de pesticides ni engrais chimiques, à introduire des variétés de riz savoureuses et de qualité pour créer des grains de riz de qualité et à consolider progressivement la réputation et l'image de marque des grains de riz sur les terres de Nghe An. Déployer de manière synchronisée des solutions pour accroître la proportion de rizières certifiées SRP, VietGAP, GlobalGAP, normes biologiques... en fonction des besoins réels du marché.

Utiliser les technologies numériques pour établir des codes de zones de culture conformes aux normes d'exportation pour le riz de haute qualité. Parallèlement, accroître les zones de production liées aux entreprises consommatrices par le biais de coopératives. Parallèlement, promouvoir la mécanisation de la production, en privilégiant les investissements dans la conservation du riz récolté afin de maintenir une qualité optimale.

Récent,26 juillet 2023,Comité populaire provincial de Nghe AnUnPublier le communiqué officiel n° 6128/UBND-KT sur la mise en œuvredécisionN° 583/QD-TTg du 26 mai 2023du Premier ministre.Selonque, demandeLe ministère de l'Agriculture et du Développement rural conseille sur les mécanismes politiques visant à encourager les agriculteurs et les entreprises à promouvoir la recherche et le développement de variétés de riz à haut rendement et de haute qualité qui répondent aux demandes du marché ; Examiner et élaborer des normes de production, de transformation et de qualité des produits conformément à l'intégration internationale.

Les départements provinciaux, les branches et les comités populaires des districts, des villes et des bourgs, selon leurs fonctions et leurs tâches, organisent rapidement et mettent en œuvre efficacement la décision du Premier ministre.. Dans lequel, se concentrer sur la constructionConstruire des zones de production concentrées de matières premières, améliorer la qualité du riz pour garantir les normesnormes sur les produits d'exportation et élaborer des politiques de soutien direct aux agriculteurs, créant ainsi les conditions d'une expansion de la production. Parallèlement, la créationconditions, raccourcir le temps de traitement des procédures administratives ; aider les entreprises, les coopératives et les particuliers à saisir le marché, renforcer les liens de production et construire des zones de matières premières pour servir les entreprises d'exportation de riz.