Nghe An : Liste des 12 établissements qui ont violé la sécurité et l'hygiène alimentaires et ont été sanctionnés

Une équipe d'inspection interdisciplinaire inspecte le stockage des aliments dans une entreprise alimentaire de la ville de Vinh - Photo : Archives

Le Comité populaire provincial de Nghe An vient de conclure l'inspection du respect des réglementations visant à garantir la sécurité alimentaire pendant le Nouvel An lunaire et la Fête du Printemps 2018 dans la province de Nghe An.

À cette occasion, l'équipe d'inspection interdisciplinaire a inspecté 45 établissements, dont 19 établissements de transformation alimentaire, 11 établissements de commerce alimentaire et 15 établissements de restauration. L'équipe a découvert que 12 des 45 établissements ne garantissaient pas la sécurité alimentaire et a prononcé des sanctions administratives d'un montant total de 75 millions de VND.

Les violations détectées dans ces établissements comprennent : l'absence de certificat d'éligibilité à la sécurité alimentaire ; l'absence d'armoires de stockage d'échantillons ou d'organisation pour stocker les échantillons alimentaires ; l'absence de mesures pour prévenir les insectes et les animaux nuisibles ; les conditions de production et d'affaires qui ne garantissent pas la sécurité alimentaire ; la transformation et l'emballage des aliments qui ne garantissent pas l'hygiène et la sécurité alimentaire ; le non-respect des réglementations sur la conservation des aliments annoncées par le fabricant ; le défaut d'équiper ou d'utiliser des équipements de protection du travail dans les pratiques de production ; l'absence de bilans de santé périodiques et de certificats de connaissances en matière de sécurité alimentaire pour le propriétaire de l'établissement et les employés directs.

Liste de 12 établissements qui ont violé la sécurité alimentaire et ont été sanctionnés :

1-Le supermarché Muong Thanh Hoang Mai (ville de Hoang Mai) n'a pas respecté les réglementations de conservation des aliments annoncées par le fabricant ;

2-L'usine de transformation de jambon Thien Lam (bloc 19, Dong Vinh, ville de Vinh) n'a pas assuré la sécurité alimentaire pendant le processus de production ; n'a pas porté d'équipement de protection ;

3- EB Vinh Company Limited (Big C Supermarket, Quang Trung, Vinh City), n'a pas respecté la réglementation sur la conservation des aliments comme annoncé ;

4-Le foyer commercial de Nguyen Thi Quang (rue Pham Hong Thai, quartier Vinh Tan, ville de Vinh) ne dispose pas de mesures pour prévenir les insectes et les animaux nuisibles ;

5-Trung Hau Company Limited (rue Tran Dang Ninh, quartier Vinh Tan, ville de Vinh), ne dispose pas de certificat d'éligibilité à la sécurité alimentaire ;

6- L'entreprise alimentaire Truong Sy Thoai (hameau 6, Dien Ky, Dien Chau), a utilisé des moyens de conservation dangereux ;

7- L'usine de jambon et de saucisses Tuan Luyen (Bloc 2, ville de Con Cuong), manque de confirmation des connaissances en matière de sécurité alimentaire, ne porte pas d'équipement de protection ;

8- Le restaurant Chau Lien (Bloc 4, ville de Con Cuong), n'organise pas de stockage d'échantillons de nourriture, ne dispose pas de mesures pour prévenir les insectes et les animaux nuisibles ;

9-Entreprise familiale Tran Van Duc (zone urbaine de Long Chau, Vinh Tan, ville de Vinh), la transformation des aliments ne garantit pas l'hygiène et la sécurité ;

10- Le restaurant Trung Xuan (bloc Tan Thanh, quartier Hoa Hieu, ville de Thai Hoa) n'a pas conservé d'échantillons de nourriture et de certificats de santé au-delà de la date d'expiration prescrite ;

11-Installation de traitement des bourgeons de thé frais Nguyen Van Tu (hameau 11, Thanh Huong, Thanh Chuong), la zone de production ne garantit pas la sécurité alimentaire ;

12-Restaurant Hoa Huong Son (Centre commercial Quan Bau Ward, ville de Vinh), l'entrepôt de stockage des aliments ne garantit pas l'hygiène et la sécurité des aliments.