Nghe An : Les prix du citron doublent au début de la saison sèche

(Baonghean.vn) - En cette période de forte chaleur, de nombreuses personnes se tournent vers les citrons pour se désaltérer, ce qui explique la hausse du prix des citrons hors saison. De 17 000 VND/kg il y a un mois, le prix des citrons est désormais passé à 35 000 VND/kg.

Les prix des citrons hors saison ont augmenté.

Mme Nguyen Thi Hang, du hameau 1 de la commune de Hung Yen Nam, possède 100 citronniers. Cette année, hors saison, elle a récolté 500 kg de citrons. Elle ne récolte pas ses citrons en une seule fois pour les vendre aux commerçants, mais en récolte 40 à 50 kg chaque jour et les apporte au marché de la gare de Vinh pour les vendre et ainsi générer un revenu supplémentaire. Une fois tous les citrons vendus, sa famille continue d'en acheter aux producteurs du hameau pour les revendre. Chaque jour, en vendant 40 à 50 kg de citrons, Mme Hang réalise un bénéfice de 200 000 à 250 000 VND.

Mme Tran Thi Xuan, du hameau 3B de la commune de Hung Yen Bac, se rend également chaque jour dans les vergers de citronniers des ménages du hameau pour acheter 30 à 40 kg de citrons et les vendre au marché de Vinh, générant ainsi près de 5 millions de VND de bénéfices chaque mois. « Nos deux communes, Hung Yen Bac et Hung Yen Nam, sont riches en citrons. Chacune d'elles compte une douzaine de ménages spécialisés dans l'achat en gros de citrons, qu'ils transportent en voiture jusqu'à Hanoï et Hai Phong, consommant ainsi des centaines de tonnes de citrons chaque jour », a déclaré Mme Xuan.

Le citron a de nombreuses utilisations

Dans le district de Hung Nguyen, on compte près de 400 hectares de citronniers, concentrés dans les communes de Hung Yen Nam, Hung Yen Bac et une partie de celle de Hung Trung. La récolte de citrons de contre-saison de cette année est bonne, les agriculteurs ayant récolté des milliers de tonnes de citrons. Au début de la saison, le prix des citrons était de 17 000 VND/kg (17 millions de VND/tonne) dans les jardins, mais il a presque doublé aujourd'hui en raison de la chaleur. Grâce à cela, les producteurs de citrons bénéficient de revenus plus élevés.

« Actuellement, à Hung Yen Bac, on compte environ 20 tonnes de citrons. En fin de saison, les citrons sont chers ; les commerçants viennent les acheter au jardin à 30 000 VND le kilo. Ils achètent tous les citrons qu'ils ont, et plus la fin de saison approche, plus les citrons sont chers. Grâce aux citronniers de contre-saison, des centaines de foyers de Hung Yen gagnent des centaines de millions de VND. À Hung Yen, dans le district de Hung Nguyen, aucune culture ne résiste aussi bien à la sécheresse et n'offre une rentabilité aussi élevée que les citronniers », a déclaré M. Hoang Duc Chuyen, président de l'Association des agriculteurs de Hung Yen Bac.

Le citron est un fruit riche en vitamine C, qui a pour effet d'augmenter la résistance et de rafraîchir l'organisme. C'est pourquoi de nombreuses personnes le consomment lors des journées chaudes. « J'en achète généralement 1 à 2 kg pour les conserver au réfrigérateur et les consommer progressivement. Le citron peut être utilisé pour faire des sauces, ajouter du jus d'épinards et étancher la soif. »

Les agriculteurs de Hung Yen Bac (Hung Nguyen) récoltent des citrons hors saison

Par temps chaud, la demande de citrons pour se rafraîchir augmente, ce qui entraîne une hausse des prix des citrons de contre-saison. Cette hausse des prix augmente les revenus des producteurs et les commerçants, ce qui renforce la position des citrons de contre-saison à Hung Nguyen, Nam Dan.

Thanh Tam