Nghe An : Les prix du porc montent en flèche, ceux de la viande augmentent à cause du Covid-19

La flambée des prix du porc a entraîné une forte hausse des prix de la viande. Photo : Thanh Phuc

Les prix du porc sont en hausse, atteignant un pic entre le 7 et le 9 mars. Selon les propriétaires d'abattoirs, ils ont grimpé en flèche (multiplication par 15) pour atteindre 85 000 à 90 000 VND/kg. Dans les localités, principalement dans les petites exploitations, les prix du porc se situent entre 80 000 et 85 000 VND/kg, mais l'offre est assez faible, tandis que dans les grandes exploitations porcines, ils ont atteint 90 000 VND/kg.

Mme Trinh Thi Mai, propriétaire d'un abattoir à Vinh, a déclaré : « Le prix du porc augmente chaque jour et fluctue constamment, ce qui pose des difficultés aux abattoirs comme aux négociants. Le prix élevé des porcs vivants entraîne une hausse du prix de vente des mâchoires de porc aux magasins et aux négociants. Actuellement, le prix des mâchoires de porc fluctue entre 135 000 et 140 000 VND/kg. »

La flambée des prix du porc a également entraîné des fluctuations sur le marché. Des études menées sur les marchés traditionnels montrent que le prix de la viande varie de 150 000 à 180 000 VND/kg (selon le type). Dans les magasins d'alimentation saine, le prix de la viande varie de 170 000 à 200 000 VND/kg (selon le type).

Selon les explications, la raison du prix élevé du porc est due aux fluctuations du marché intérieur dues à l'épidémie de Covid-19. D'autre part, la peste porcine africaine réapparaît actuellement dans certaines localités, ce qui rend difficile la reconstitution du cheptel. Photo : Document

La hausse des prix du porc a compliqué la vie des petits commerçants, les consommateurs se tournant vers d'autres aliments. Un vendeur de viande du marché de Sa Nam a déclaré : « Le prix de la viande est élevé, alors je n'ose pas en acheter beaucoup pour les revendre. Je n'en achète que 5 kg par séance, mais j'ai quand même du mal à tout écouler. »

Selon les exploitants agricoles, l'augmentation du nombre de porcs vivants est due aux fluctuations des prix sur le marché intérieur. De nombreux habitants achètent des aliments pour les stocker et les envoyer à Hanoï lorsque l'épidémie de Covid-19 se complique. À Nghe An, nombreux sont ceux qui hésitent à se rendre au marché et achètent donc des aliments pour les stocker deux à trois jours d'affilée. De plus, l'offre est limitée en raison des difficultés de reconstitution des troupeaux.

Début mars 2020, la peste porcine africaine (PPA) continuait de sévir dans six communes de trois districts : Dien Chau, Quynh Luu et Que Phong. À ce jour, près de 96 000 porcs ont été abattus dans la province. Actuellement, 829 foyers répartis dans 26 communes de neuf districts sont touchés par l'épidémie depuis moins de 30 jours.

Mme Tran My Ha, chef du département de gestion commerciale du ministère de l'Industrie et du Commerce, a déclaré : « Le ministère de l'Industrie et du Commerce a publié le communiqué officiel n° 277 à l'intention des localités et des centres commerciaux, ainsi que des entreprises de production, de commerce et de distribution de la province, afin de renforcer les efforts visant à garantir l'accès au marché et l'approvisionnement en biens essentiels pour la population, dans le cadre de la prévention et de la lutte contre l'épidémie de Covid-19. Il a notamment demandé aux secteurs et localités concernés de surveiller la situation du marché, les fluctuations de prix et les sources d'approvisionnement afin d'élaborer des plans pour équilibrer l'offre et la demande et stabiliser le marché des biens essentiels, notamment le porc.

La hausse soudaine des prix du porc est une situation courante dans tout le pays. Le gouvernement a demandé aux ministères et services concernés de gérer les prix, d'assurer l'équilibre de l'offre et de contrôler les prix du porc. Parallèlement, il a élaboré un plan visant à stimuler les importations de porc afin de compenser la pénurie de viande et de stabiliser les prix. Nous avons collaboré avec les supermarchés et les magasins d'alimentation par l'intermédiaire du réseau de distribution pour approvisionner le marché de Nghe An en porc importé.

Face à la situation de nouvelle hausse des prix du porc, le Premier ministre Nguyen Xuan Phuc a demandé aux trois ministères : Agriculture et Développement rural, Finances, Industrie et Commerce et aux agences concernées d'appliquer strictement les instructions du chef du comité de pilotage de la gestion des prix dans l'avis n° 35/TB-VPCP du 2 février 2020 du Bureau du gouvernement sur la garantie de l'équilibre entre l'offre et la demande et le contrôle des prix du porc, en rendant compte au Premier ministre de la situation de mise en œuvre d'une manière spécifique, en indiquant clairement la responsabilité de cette augmentation des prix.

L'Office général des statistiques présidera et coordonnera avec les agences compétentes l'évaluation de l'impact des prix du porc sur l'indice des prix à la consommation (IPC) ; coordonnera étroitement avec les ministères et les agences pour trouver des solutions afin de garantir l'objectif de contrôle de l'indice des prix à la consommation (IPC) en 2020 conformément aux objectifs assignés par l'Assemblée nationale et le gouvernement.