Nghe An : Les prix du porc vendu sur les marchés ont progressivement diminué

(Baonghean.vn) - Actuellement, le prix du porc vendu sur les marchés de la ville de Vinh et des districts diminue progressivement, ce qui stimule davantage le pouvoir d'achat et profite aux agriculteurs.

La semaine dernière, le porc était difficile à vendre et les étals des marchés étaient bondés. Photo : PV

Le prix du porc a considérablement baissé au marché de Quan Lau le matin du 14 mai par rapport aux jours précédents. Plus précisément, les côtes de porc, qui se vendaient entre 95 000 et 100 000 VND/kg il y a quinze jours, sont tombées à 80 000 VND/kg ; l'épaule de porc est à 70 000 VND/kg et la poitrine de porc est à 60 000 VND/kg.

Mme Nguyen Thi Hoa, vendeuse de porc au marché de Quan Lau, a déclaré : « Le prix de la viande n'a jamais autant chuté. En moins de deux semaines, il a baissé en moyenne de 20 000 VND/kg. Le prix de la viande a fortement chuté et les ventes ont également progressé. »

De nos jours, les boutiques de porc fleurissent partout, des rues et ruelles des zones résidentielles urbaines aux zones résidentielles rurales. Les porcs sont bon marché et difficiles à vendre, si bien que de nombreux ménages les abattent eux-mêmes pour les vendre. Ceux qui achetaient autrefois des légumes sur les marchés de campagne et les apportaient en ville pour les vendre se sont désormais reconvertis dans la vente de porc.

Le prix du porc a baissé en moyenne de 20 000 à 30 000 VND/kg par rapport à il y a deux semaines, et de nombreux consommateurs achètent du porc dans la rue. Photo : Thanh Tam

« Quand les porcs sont prêts à être vendus, il n'y a pas de commerçants pour les acheter. Nous devons donc les abattre nous-mêmes et les amener en ville pour les vendre. Les clients les achètent et les mangent bien, ce qui les pousse à revenir en acheter d'autres le lendemain. Je trouve que c'est une bonne affaire, alors j'achète des porcs à mes voisins pour gagner un peu d'argent et pouvoir élever mes enfants et les envoyer à l'école », explique Tran Thi Thanh, vendeuse de porc au marché de la gare de Vinh.

Au marché de Vinh Ga, on trouve environ 30 à 40 stands de porc, dont beaucoup ont ouvert le mois dernier et proposent principalement de la viande d'autres districts. Le prix de la viande au marché de Ga a également fortement chuté ces derniers jours, autour de 20 000 VND/kg.

Porc vendu dans les quartiers résidentiels. Photo : Thanh Tam

Actuellement, sur les marchés ruraux, le prix du porc a également baissé de 20 000 à 30 000 VND/kg selon le type. Au marché de Can, commune de Hung Tan (Hung Nguyen), l'épaule de porc de bonne qualité se vend 60 000 VND/kg, la poitrine 50 000 VND/kg et l'épaule maigre 65 000 VND/kg.

« Lorsque le prix des porcs vivants baisse, nous baissons également celui de la viande. Chaque porc ne génère qu'un bénéfice de 150 000 à 200 000 VND, en ne prenant en compte que la main-d'œuvre. En réalité, les agriculteurs subissent également des pertes importantes. Au village et dans la commune, nous aidons principalement les habitants à vendre leurs porcs. Si nous vendons de la viande bon marché, beaucoup l'achèteront et mettront rapidement le troupeau à la disposition des agriculteurs », a expliqué Mme Dao, de la commune de Hung Tan.

Thanh Tam