Nghe An : Des centaines de tonnes de sous-produits agricoles gaspillés dans les champs

Actuellement, la majeure partie de la paille récoltée n'est ni collectée ni utilisée par les agriculteurs. Photo : Xuan Hoang

Depuis de nombreuses années, en raison de la mécanisation de la production agricole, le nombre de buffles et de vaches élevés par les humains a progressivement diminué, ce qui amène les agriculteurs à accorder moins d'attention à la paille après la récolte du riz.

Mme Nguyen Thi Hoa, du hameau de Dong Ban, commune de Lang Thanh (Yen Thanh), a expliqué que sa famille élevait autrefois un ou deux buffles et des vaches pour la traction nécessaire à la production agricole. Pendant la saisonrécolte de rizToute la paille de la famille est séchée, enfouie dans un grand arbre au coin du jardin et utilisée comme nourriture pour les buffles et les vaches. Aujourd'hui, grâce à la mécanisation de la préparation des terres, de la récolte et du transport, la famille n'élève plus de buffles ni de vaches pour la traction ; toute la paille après la récolte est laissée dans les champs.

Les observations sur les rizières nouvellement récoltées dans les districts de Yen Thanh, Dien Chau, Do Luong, Nam Dan, Quynh Luu, Tan Ky, etc. montrent que la paille et le chaume laissés dans les champs sont assez courants.

Nghe AnLa riziculture couvre plus de 95 000 hectares et la culture du maïs environ 60 000 hectares. Chaque année, pendant la saison des récoltes, outre certains sous-produits collectés, transformés et utilisés pour l'alimentation animale, une grande quantité de sous-produits reste non collectée ni valorisée.

Ces dernières années, certains agriculteurs ont collecté de la paille pour la vendre aux élevages bovins, mais le pourcentage de paille récoltée reste faible. Photo : Xuan Hoang

Selon M. Nguyen Tien Duc, chef du Département de la production végétale et de la protection des végétaux, les recherches montrent que sur chaque hectare de riz, la quantité de paille est égale au rendement de riz récolté, sans compter la balle. Pour le maïs, la quantité de tiges et de feuilles récoltées sur un hectare est deux fois supérieure au rendement de maïs récolté sur cet hectare, et le ratio grains de maïs est de 80 % de l'épi de maïs, les 20 % restants étant de l'épi de maïs.

Ainsi, chaque année, Nghe An a une production de riz de 920 mille tonnes, la quantité de paille collectée est également équivalente, en plus il y a 184 mille tonnes de balles de riz (les balles de riz représentent 0,2% du riz) et la production de maïs atteint 203 mille tonnes, puis pour les tiges et les feuilles de maïs il y a 406 tonnes et 40 600 tonnes d'épis de maïs.

Sur les 920 000 tonnes de paille, seulement 50 % sont collectées pour être utilisées, 40 % sont laissées dans les champs et 10 % sont brûlées ; 100 % des balles de riz sont collectées pour être utilisées. Pour le maïs, 30 % des tiges, des feuilles et 10 % des épis sontcollecte et traitement, utilisé; 60% des tiges, des feuilles et 90% des noyaux sont brûlés; 10% des tiges et des feuilles du plant de maïs sont laissés dans le champ.

Pour le maïs, la majeure partie a été récoltée, transformée et utilisée, mais 10 % des sous-produits sont encore présents dans les champs. Photo : Xuan Hoang

Des tiges et des feuilles de paille et de maïs, ainsi que quelquessous-produits agricolesL'autre est une grande source de matières premières pour la culture des champignons, la production de bio-fertilisants, la fabrication d'aliments pour le bétail... Si nous savons en tirer profit, ce n'est pas seulement une source de matières premières à faible coût mais aussi une source de revenus pour les agriculteurs.

En fait, certains agriculteurs de la province ont investi dans l’achat de machines de collecte et de mise en bottes de paille pour les vendre aux fermes d’élevage et aux installations de production de champignons à l’intérieur et à l’extérieur de la province, mais la quantité de paille collectée après la récolte du riz n’est pas très importante.