Nghe An : De nombreux modèles de production s'adaptent au changement climatique

(Baonghean.vn) - Le changement climatique s'aggrave, menaçant la sécurité alimentaire et affectant le développement durable à grande échelle. Ces dernières années, des districts reculés comme Ky Son et Tuong Duong ont mis en place de nombreux modèles de culture et d'élevage à haute rentabilité, capables de faire face au changement climatique.

Élevage de vaches et de poulets noirs à Ky Son

Depuis longtemps, les Mong de Ky Son cultivent traditionnellement l'élevage de vaches, considéré comme un atout précieux pour la famille. Leur particularité réside dans le fait que la race qu'ils élèvent est une vache grande, robuste et rare. M. Vu Xai Chu, du village de Huoi Giang 3, commune de Tay Son, Ky Son, a déclaré : « Au début, ma famille n'élevait que deux ou trois vaches en liberté. Constatant son efficacité, nous avons investi dans un système d'élevage en étable pour élever quinze vaches, dont quatre pour la reproduction et les autres pour la viande. »

Afin de nous approvisionner activement en nourriture, nous avons planté 0,5 hectare d'herbe à éléphant à flanc de montagne. L'avantage de cette race bovine est sa capacité à résister aux conditions climatiques rigoureuses des hautes terres. La qualité de sa viande est excellente, ce qui facilite sa consommation. Chaque année, l'élevage de bovins Mong rapporte entre 250 et 300 millions de VND à la famille.

M. Luu Duc Cuong, vice-président du comité populaire de la commune de Tay Son, a ajouté : « Dans les années 2000, la commune ne comptait que 200 vaches Mong. Consciente de leur rentabilité et de leur adaptation aux conditions climatiques, la commune a encouragé l'élevage de plus de 1 200 vaches. L'élevage se pratique aussi bien pour la reproduction que pour l'engraissement. Les vaches Mong sont grandes, faciles à élever, moins sensibles aux maladies et leur viande est délicieuse. Certains taureaux pèsent plus de 400 kg et sont vendus plus de 40 millions de VND. La commune a encouragé la construction d'étables, interdit la divagation des vaches et cultivé plus de 60 hectares d'herbe à éléphant. De nombreux ménages ont échappé à la pauvreté et se sont enrichis grâce à l'élevage de vaches. »

Actuellement, le district compte environ 56 000 vaches Mong, concentrées dans les communes de Huoi Tu, My Ly, Muong Tip, Muong Ai et Muong Long. Avec le soutien de l'État, la population a planté 750 hectares d'herbe à éléphant, fournissant ainsi activement de la nourriture aux vaches Mong. Conscient que l'élevage de vaches Mong est une voie de développement économique adaptée à la population, le Centre d'application des avancées scientifiques et technologiques (Département des sciences et technologies) a mis en œuvre le projet scientifique « Application des avancées scientifiques et technologiques au développement de la race locale de vaches jaunes (vaches Mong) dans la commune de Muong Long ».

Ky Son développe et préserve également avec brio la race indigène de poules noires. Il y a une dizaine d'années, cette race était considérée comme menacée d'extinction, mais elle est aujourd'hui très populaire et représente une excellente rentabilité économique.

M. Vu Va Chong (village de Huoi Dun, commune de Huoi Tu) a partagé : « Autrefois, ma famille élevait principalement des poulets noirs pour subvenir à ses besoins. Récemment, le système de transport à Huoi Tu a été simplifié, les commerçants venant acheter des poulets à des prix élevés, la famille a donc investi dans l'élevage de plus de 200 poulets noirs. La production est plutôt bonne et le prix élevé, les commerçants achètent sur place à 150 000 VND/kg de poulet. Chaque année, le revenu tiré des poulets noirs atteint 20 à 25 millions de VND. » Selon M. Chong, les poulets noirs sont une race sauvage, saine et adaptée au climat froid des hautes terres. Ils tombent donc rarement malades, ce qui les rend très adaptés aux conditions climatiques locales.

Modèle d'élevage de poulets noirs dans la commune de Ta Ca (Ky Son).

Actuellement, les communes qui élèvent le plus de poulets noirs sont : Muong Long, Nam Can et Huoi Tu. Les poulets noirs sont devenus un aliment largement consommé grâce à la qualité de leur viande. La commune de Huoi Tu compte actuellement plus de 3 000 poulets. Elle espère recevoir un soutien financier de l'État afin d'investir dans l'achat de races de poulets et la construction de poulaillers pour l'élevage de poulets noirs.

Cultiver du maïs sur un terrain en pente

À cette époque, le long des communes de Yen Na et Yen Hoa (Tuong Duong), le maïs commence à recouvrir les espaces verts du pied de la colline jusqu'au sommet du col. Mme Vi Kieu, du village de Xieng Lip, commune de Yen Hoa, a déclaré : « En 2012, j'ai reçu 2 kg de semences de maïs, et des agents de vulgarisation agricole sont venus me guider sur les techniques et le processus de plantation du maïs sur les terres en pente. Ainsi, dès la première récolte, j'ai récolté 400 kg de maïs, le vendant 3 000 VND/kg pour 1,2 million de VND/récolte. »

Jusqu'à présent, le revenu annuel tiré du maïs s'élève à environ 10 à 12 millions de dongs. Grâce à cette culture, la famille peut exploiter les sous-produits pour élever des buffles, des vaches et des porcs, améliorant ainsi sa qualité de vie. Selon le représentant du chef de la commune de Yen Na, après avoir planté plus de 3 hectares, les habitants de la commune ont développé la culture du maïs sur des terres en pente de près de 100 hectares par an. Le maïs est une plante particulièrement résistante au climat chaud de la région ; pendant la saison des pluies, il pousse bien, contribuant ainsi efficacement à la prévention des glissements de terrain.

Produits à base de maïs cultivés sur des terres en pente dans la commune de Nga My (Tuong Duong).

Mme Nguyen Thi Binh, responsable de la station de vulgarisation agricole de Tuong Duong, a ajouté : « La conversion de la structure du maïs hybride, variétés LVN25, SB099, P4199, B 9698... pour remplacer le riz pluvial, en appliquant les avancées scientifiques et technologiques pour une agriculture durable. La conversion progressive vers la production de produits de base permettra d'augmenter et de stabiliser rapidement les revenus des agriculteurs, en particulier dans les régions montagneuses et frontalières. Actuellement, l'ensemble du district compte plus de 2 700 hectares de maïs. »

Pour limiter les risques causés par la nature, notre province s'est récemment attachée à promouvoir la conversion des variétés et des structures de cultures ; à introduire dans la production des variétés de cultures et d'élevage adaptées au changement climatique telles que : la plantation de thé Shan Tuyet adapté aux climats froids dans les deux communes de Huoi Tu et Muong Long, qui a atteint près de 500 hectares, la plantation le long de la rivière Lam à Con Cuong et Tuong Duong.

Certains districts utilisent les cultures intercalaires et la rotation des cultures pour limiter les ravageurs et les maladies, limiter l'érosion, améliorer les sols et profiter de l'espace nutritionnel, comme par exemple : le maïs intercalé avec l'acacia, le manioc intercalé avec l'acacia, le manioc intercalé avec le caoutchouc, les haricots/arachides/ananas intercalés avec le caoutchouc... Utiliser des races d'élevage indigènes telles que : le poulet noir, le poulet indigène, le cochon noir, la vache Mong, les poissons d'eau douce traditionnels qui sont forts et adaptables, la carpe, la carpe herbivore, la carpe à grosse tête, la carpe argentée, la carpe argentée, la carpe herbivore... pour élever des poissons dans des étangs et des cages sur les rivières...

Van Truong