Nghe An participe au festival gastronomique et promeut les plats à base d'anguille dans la province de Hung Yen

La participation au Festival culinaire de Hung Yen, pour la première fois en 2024, est l'un des contenus de la mise en œuvre du programme de coopération sur le développement du tourisme entre le Département de la culture, des sports et du tourisme de Hung Yen et le Département du tourisme de Nghe An pour la période 2023-2025. Précisant le contenu conformément au protocole d'accord n° 01-BB/TUNA-TUHY du 30 mars 2023 du Comité provincial du Parti de Nghe An et du Comité provincial du Parti de Hung Yen sur la coopération entre les provinces de Nghe An et de Hung Yen pour la période 2023-2025.

Le festival se déroule du 17 au 19 avril, avec un espace pour exposer, présenter et promouvoir des plats culinaires uniques des trois régions du Nord, du Centre et du Sud, et rassemble des artisans nationaux, des experts et des chefs culinaires pour participer à la promotion des plats culinaires.

Le festival a une échelle de plus de 60 stands, y compris les espaces : Cuisine des provinces de Hung Yen, Nghe An, Ninh Binh, Hai Duong, Hai Phong, Ha Nam, Hanoi, Bac Ninh, Vinh Phuc, Nam Dinh, Son La, Yen Bai ..., espace pour présenter les produits typiques de l'OCOP; présenter les boissons, les boissons gazeuses de toutes sortes; présenter les destinations; afficher de belles photos du tourisme de Hung Yen - Nghe An ...

En participant au Festival de la gastronomie, en plus d'exposer et de promouvoir des publications, des articles et des produits locaux, Nghe An participe également à la présentation des destinations touristiques et à l'affichage de belles photos du tourisme de Nghe An.

À cette occasion, le Département du Tourisme de Nghe An a organisé un spectacle de plats à base d'anguille (soupe d'anguille, anguille sautée à la citronnelle et au piment, vermicelles d'anguille, anguille grillée...) présenté par l'artiste culinaire Hoang Van Tien. Cette activité a attiré l'attention du comité d'organisation et de nombreux visiteurs et touristes du monde entier. Après le spectacle, les responsables du Département du Tourisme et les artistes ont invité les dirigeants de la province de Hung Yen, la population et les touristes à découvrir les plats à base d'anguille et ont été salués pour leur qualité et leur processus de transformation.