Nghe An encourage le commerce et accompagne les agriculteurs dans la recherche de débouchés pour leurs produits agricoles.

Le journal Nghe An a interviewé M. Nguyen Van Ha, chef du département de la qualité, de la transformation et du développement du marché de Nghe An, au sujet de cette activité en 2024 et des orientations futures.

PV:Monsieur, pourriez-vous nous faire part de la situation actuelle en matière de production, de transformation et de consommation des produits agricoles, forestiers et halieutiques dans la province, ainsi que des difficultés rencontrées pour consommer ces produits ?

M. Nguyen Van Ha :La province de Nghệ An est vaste et comprend de nombreux districts montagneux et des zones reculées, ce qui rend les contrôles et les directives particulièrement difficiles. L'agriculture, la sylviculture et la pêche y sont diversifiées, mais la production reste fragmentée, artisanale et à petite échelle. Les établissements de production et de transformation soucieux du design et de la marque de leurs produits sont peu nombreux et ne s'investissent pas activement dans le développement du marché de la consommation. De nombreux consommateurs ont l'habitude d'acheter leurs aliments dans des endroits inappropriés, privilégiant les prix bas, ce qui permet aux fournisseurs de profiter de la situation et de vendre des aliments insalubres et de mauvaise qualité.

Par ailleurs, le personnel chargé de la gestion de la qualité et de la sécurité des aliments n'est affecté qu'à temps partiel et est peu nombreux.

PV : Alors, en 2024, quelles mesures avons-nous mises en œuvre pour stimuler la consommation de produits agricoles, forestiers et halieutiques, monsieur ?

M. Nguyen Van Ha :Afin de promouvoir le commerce et de développer le marché, le Département de la qualité, de la transformation et du développement des marchés de Nghe An a déployé ces dernières années de nombreuses activités visant à soutenir les installations de production et de transformation des produits agricoles, forestiers et halieutiques et des produits OCOP afin de pénétrer les marchés nationaux et étrangers et les marchés d'exportation.

Plus précisément : depuis le début de l’année, le Département a soutenu 100 établissements pour participer à 43 foires, avec plus de 230 stands ; plus de 200 types de produits ont été promus et présentés dans les provinces et les villes du pays ; des voyages de liaison ont été organisés, ainsi que des actions de promotion commerciale dans les provinces de Lang Son, Kon Tum, Da Nang… ; le Département a collaboré avec des contacts importants tels que le Conseil de gestion du poste frontière de Tan Thanh et de grandes chaînes de supermarchés comme An Phu et Intimex, grâce auxquels de nombreuses entreprises, telles que Pu Mat Medicinal Herbs, Nem Tu Phuong et Nghe An Seafood Fish Sauce Joint Stock Company…, ont établi des liens, proposé leurs produits et les ont mis sur le marché.

Le Département organise également des formations en promotion commerciale, vente et image de marque, ainsi que des conférences sur la consommation des produits agricoles, forestiers et halieutiques. Afin de soutenir l'image de marque et la traçabilité des produits, 39 codes QR ont été distribués au cours de l'année, portant le total à 192 pour 167 établissements. Parallèlement, il joue un rôle central en accueillant des entreprises de nombreuses provinces et villes, telles que Hai Phong, Thai Nguyen, Yen Bai, Phu Tho et Binh Thuan, venues prospecter et trouver des débouchés commerciaux à Nghệ An. Certains établissements, après une seule visite, ont réalisé des ventes de plusieurs centaines de millions de dongs, développant ainsi leurs réseaux de distribution dans de nombreuses localités du pays.

Dans des conditions difficiles, nous avons opté pour une approche pragmatique, en recherchant et en sélectionnant des installations qui ne répondaient pas encore aux normes afin de les conseiller et de les accompagner dans leurs processus de production, d'améliorer la qualité des produits pour garantir la sécurité alimentaire, l'emballage, l'étiquetage et la traçabilité afin de répondre aux exigences du marché.

Grâce à ces activités, les établissements de production et de transformation agricoles, forestières et halieutiques ont pu échanger et introduire leurs produits ; le nombre d'établissements bénéficiant de politiques de promotion du commerce a augmenté ; les produits agricoles, forestiers et halieutiques, en particulier les produits de l'OCOP de Nghe An, sont de plus en plus consommés en dehors de la province et exportés.

La production et la transformation ont progressivement évolué vers une approche de chaîne de valeur, privilégiant la transformation, intégrant de nouvelles technologies et des avancées scientifiques dans la production, et accordant une attention particulière à la conception, à l'emballage, à l'étiquetage, à la qualité et à l'origine des produits. De nombreux modèles de production et de transformation à grande échelle, faisant appel à des technologies modernes, ont notamment été mis en place et développés.

Les entreprises et les établissements manifestent un intérêt croissant pour la promotion et la participation à des salons afin de découvrir et de consommer des produits nationaux et internationaux. Leur sensibilisation et leur respect des réglementations s'améliorent, et ils se conforment volontairement à la réglementation étatique dans leurs processus de production et de vente. Les consommateurs sont de plus en plus informés et soucieux de la qualité des aliments, et participent à la lutte contre les infractions, contribuant ainsi à limiter l'insécurité alimentaire.

C’est une condition favorable pour que nous puissions continuer à promouvoir le commerce et la consommation des produits agricoles, forestiers et halieutiques de manière stable et durable, et en augmentant leur valeur.

PV :Pourriez-vous nous parler de l'orientation et des solutions que le groupe mettra en œuvre dans les prochains mois ?

M. Nguyen Van Ha :Dans les prochains mois, nous constatons que la promotion du commerce et la consommation des produits agricoles, forestiers et halieutiques continueront de se heurter à de nombreuses difficultés. Les liens de production se développent, mais de manière non durable et leur mise en œuvre entre les parties reste insuffisante.

En matière de production, l'utilisation de matières premières et de pesticides non conformes à la réglementation persiste ; les pratiques agricoles et d'élevage respectueuses de l'environnement et faisant appel aux hautes technologies restent insuffisantes, et leur maintien dépend encore largement des subventions. Il en résulte la présence sur le marché d'aliments contaminés, d'origine inconnue ; le taux de contrôle des échantillons alimentaires demeure faible. Certains produits sont difficiles à consommer, instables, notamment pendant la période des récoltes, et le marché échappe encore à tout contrôle.

Les principaux produits d'exportation sont peu nombreux, de petite taille et exportés principalement en faibles quantités, par l'intermédiaire d'intermédiaires. Par ailleurs, le travail de statistiques, d'inspection, d'évaluation des certificats de sécurité sanitaire des aliments et la mise en œuvre des engagements en matière de sécurité sanitaire des aliments aux niveaux des districts et des communes n'ont pas été menés avec la détermination et le sérieux nécessaires, et n'ont pas donné de résultats satisfaisants.

Afin de promouvoir le commerce des produits agricoles, forestiers et halieutiques, le Département continuera d'organiser des forums et des conférences pour encourager la consommation de ces produits dans la province ; de faciliter la distribution des produits sûrs et des produits certifiés conformes aux normes provinciales (OCOP) auprès des chaînes de supermarchés et des magasins d'alimentation saine ; et de participer à des foires et salons. Parallèlement, il soutiendra le développement de marques pour les produits agricoles, forestiers et halieutiques, la traçabilité, la promotion commerciale des produits agricoles et garantira la qualité des aliments.

PV : Merci!

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Outre les activités « traditionnelles », nous nous concentrerons en 2025 sur le soutien aux établissements pour accéder aux salons internationaux, en priorité dans les pays de la région ; la promotion du commerce sur les plateformes de commerce électronique, l'objectif immédiat étant de sélectionner 10 à 15 établissements produisant des produits OCOP 3 à 4 étoiles afin de les aider à les commercialiser ; et le soutien à l'amélioration du classement des produits OCOP dans la région.

M. Nguyen Van Ha - Chef du département Qualité, Transformation et Développement du marché de Nghe An