Nghi Lam (Nghi Loc) : La culture des échalotes en hiver rapporte plus de 200 millions de VND/ha

(Baonghean.vn) - Pendant longtemps, la ciboulette a été une culture traditionnelle des agriculteurs de Nghi Lam (Nghi Loc), mais maintenant, la ciboulette est la culture avec le revenu le plus élevé dans la culture d'hiver ici, atteignant plus de 200 millions de VND/ha.

Les habitants de Nghi Lam sèment de la ciboulette.

Nghi Lam est une commune semi-montagneuse spécialisée dans la culture de la ciboulette, destinée à approvisionner le marché intérieur et extérieur de la province. Certains ménages gagnent entre 30 et 40 millions de VND par récolte. Cette année, la famille de Mme Bui Thi Ly, dans le hameau 3, a planté près de 2 sao de ciboulette, ce qui marque également la dixième année de plantation sur les terres familiales. Mme Ly explique que chaque année, dès juillet, les ménages commencent à labourer la terre, à nettoyer l'herbe, à aménager des plates-bandes surélevées pour un drainage rapide et à utiliser un râteau pour creuser des sillons et répartir les graines uniformément. Après le semis, on recouvre d'une couche de balles de riz, de paille et d'aiguilles de pin afin de conserver l'humidité nécessaire à la croissance de la plante et de créer un sol meuble propice à la croissance de gros et beaux bulbes. La période de plantation est de six mois, d'août à février de l'année suivante. Grâce à de bons soins et à une application adéquate des procédés techniques, la ciboulette de sa famille a un rendement élevé de 5 quintaux/sao chaque année, avec de gros bulbes blancs et beaux qui sont achetés par les clients au pied du champ.

En 2014, Mme Ly a planté 1 sao et récolté 500 kg en fin de saison, vendus au prix courant de 30 000 VND/kg, pour un bénéfice net de 15 millions de VND, hors frais, soit 13 millions de VND (la famille a conservé les semences de la récolte précédente). Grâce à son niveau d'agriculture intensive, Mme Ly estime que cette année, si la météo reste stable, les 2 sao d'échalotes de sa famille continueront de lui rapporter des revenus élevés.

Mme Bui Thi Ly, du hameau 3 de Nghi Lam, a planté un sao et récolté 500 kg de semences à la fin de la saison. Le prix de vente au champ était de 30 000 VND/kg, soit un bénéfice de 15 millions de VND. Après déduction des frais, le bénéfice net s'élevait à 13 millions de VND.

Auparavant, les gens ne plantaient que dans les hameaux à flanc de colline 1, 2, 3, 4, 5. Le processus de production de la ciboulette a une valeur élevée et une forte demande de consommation, donc maintenant les habitants de Nghi Lam ont étendu la zone de plantation dans 19/19 hameaux, non seulement sur les terres à flanc de colline mais aussi fortement développées dans les champs.

Mme Le Thi Duyen, agente agricole de la commune de Nghi Lam, a déclaré : « Chaque année, la localité ne cultive qu'environ 40 hectares de ciboulette, mais les habitants constatent l'efficacité exceptionnelle de cette culture, ce qui a permis d'étendre la superficie à 52 hectares. Un hectare rapporte plus de 200 millions de VND, hors coûts de production, soit un bénéfice net d'environ 180 millions de VND/ha. La production est bonne ; à la saison des récoltes, les commerçants viennent acheter et vendre tous les produits, et les gens sont très enthousiastes. Parfois, les prix sont élevés, certains vendant même entre 40 000 et 45 000 VND/kg. La commune encourage la culture de la ciboulette, car c'est la culture qui apporte la plus grande valeur économique sur les terres de Nghi Lam. »

Prenez soin de la ciboulette jusqu'au jour de la récolte.

De plus, la culture de la ciboulette est considérée comme un modèle de subsistance adapté au changement climatique. En effet, la ciboulette peut être cultivée sur des terres élevées et bien drainées, sans drainage actif, exploitant ainsi des surfaces inexploitées pour la production alimentaire locale. Par ailleurs, c'est une culture à faible coût d'investissement, peu exposée aux ravageurs et aux maladies, résistante à la sécheresse et très bénéfique pour les agriculteurs.

Quynh Lan