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Les pêcheurs de Hoang Mai gagnent un revenu supplémentaire en « chassant » la nourriture à base de homard

Thanh Phuc • DNUM_ACZABZCACF 08:34

Les moules parasites des radeaux d'huîtres sont exploitées et vendues aux fermes d'élevage de homards pour 5 000 VND/kg. Grâce à cela, les pêcheurs de la ville de Hoang Mai disposent d'une source de revenus supplémentaire…

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Ces dernières années, les habitants de Quynh Lap, Mai Hung et Quynh Phuong (ville de Hoang Mai) ont bénéficié de revenus supplémentaires grâce à la vente de moules noires aux commerçants pour nourrir les homards. Photo : TP
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Les moules noires sont ce que les locaux appellent un mollusque à deux coquilles. De la taille d'un doigt, elles ont une coquille noire et vivent principalement sur les falaises et les bambous, en eau douce et saumâtre. Photo : TP
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Les moules noires sont peu charnues, mais constituent un aliment nutritif pour les homards. Photo : TP
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Les moules vivent souvent dans les estuaires et les eaux saumâtres ; elles s'accrochent souvent au pied des ponts et aux pieux le long du rivage. Elles vivent notamment en parasite et se multiplient en masse sur les radeaux, les cordages et les coquilles d'huîtres. Photo : TP
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« Autrefois, à chaque récolte d'huîtres, il fallait gratter et jeter les moules pour nettoyer les radeaux, les cordages et les coquilles d'huîtres. Cependant, ces dernières années, ces moules ont été achetées par des commerçants pour nourrir les homards. Les moules noires constituent donc une source de revenus importante pour la population », explique M. Truong Quang Hung, habitant de la commune de Quynh Lap. Photo : TP
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Comme la famille de M. Hanh Thu, ils possèdent sept radeaux d'huîtres. À cette époque, le prix des huîtres est élevé, et sa famille se concentre donc sur la récolte. Après la récolte, les cordes et les radeaux sont remontés, et M. Thu embauche des ouvriers pour séparer les moules, les emballer dans des sacs et les vendre aux commerçants.
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Chaque sac d'environ 40 kg se vend 200 000 VND/sac. Photo : TP
“Trung bình, mỗi bè nuôi hàu sẽ thu thêm được khoảng 1 tấn vẹm đá, với giá vẹm mùa này là 5.000 đồng/kg, 7 bè gia đình tôi có thêm nguồn thu 35 triệu đồng từ vẹm bám ký sinh”, ông Hạnh Thu cho biết.
De nombreux habitants locaux se rendent à la pêche aux moules pour les vendre aux commerçants, ce qui leur permet de compléter leurs revenus. Pour attraper les moules, les pêcheurs doivent tâtonner au pied des ponts, des rochers et des pieux… En eaux profondes, ils doivent utiliser des bateaux pour ratisser. Chaque jour, ces travailleurs acharnés peuvent gagner entre 250 000 et 300 000 VND. Photo : TP
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En exerçant cette profession, de nombreux habitants locaux ont des emplois supplémentaires en découpant et en transportant des moules, avec un salaire de 300 000 VND par jour. Photo : TP
Extrait : TP

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