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Économie

Les pêcheurs de Hoang Mai gagnent un revenu supplémentaire en « chassant » la nourriture à base de homard

Thanh Phuc • January 2, 2025 08:34

Les moules parasites des radeaux d'huîtres sont exploitées et vendues aux fermes d'élevage de homards à 5 000 VND/kg. Grâce à cela, les pêcheurs de la ville de Hoang Mai disposent d'une source de revenus supplémentaire…

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Ces dernières années, les habitants de Quynh Lap, Mai Hung et Quynh Phuong (ville de Hoang Mai) ont bénéficié de revenus supplémentaires grâce à la vente de moules noires aux commerçants pour nourrir les homards. Photo : TP
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Les moules noires sont ce que les locaux appellent un mollusque à deux coquilles. De la taille d'un doigt, elles ont une coquille noire et vivent principalement sur les falaises et les bambous, en eau douce et saumâtre. Photo : TP
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Les moules noires sont peu charnues, mais constituent un aliment nutritif pour les homards. Photo : TP
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Les moules vivent souvent dans les estuaires et les eaux saumâtres ; elles s'accrochent souvent au pied des ponts et aux pieux le long du rivage. Elles vivent notamment en parasite et se multiplient en abondance sur les radeaux, les cordages et les coquilles d'huîtres. Photo : TP
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« Autrefois, à chaque récolte d'huîtres, il fallait gratter et ciseler les moules pour nettoyer les radeaux, les cordages et les coquilles d'huîtres. Cependant, ces dernières années, ces moules ont été achetées par des commerçants pour nourrir les homards. Les moules noires constituent donc une source de revenus importante pour la population », explique M. Truong Quang Hung, habitant de la commune de Quynh Lap. Photo : TP
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Comme la famille de M. Hanh Thu, ils possèdent sept radeaux d'huîtres. À cette époque, le prix des huîtres est élevé, et sa famille se concentre donc sur la récolte. Après la récolte, les cordes et les radeaux sont remontés, et M. Hanh Thu engage des ouvriers pour séparer les moules, les ensacher et les vendre aux commerçants.
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Chaque sac d'environ 40 kg se vend 200 000 VND/sac. Photo : TP
“Trung bình, mỗi bè nuôi hàu sẽ thu thêm được khoảng 1 tấn vẹm đá, với giá vẹm mùa này là 5.000 đồng/kg, 7 bè gia đình tôi có thêm nguồn thu 35 triệu đồng từ vẹm bám ký sinh”, ông Hạnh Thu cho biết.
De nombreux habitants locaux se rendent à la pêche aux moules pour les vendre aux commerçants, ce qui leur permet de gagner un revenu supplémentaire. Pour attraper des moules, les pêcheurs doivent fouiller le pied des ponts, les plages rocheuses et les plages de piquets. En eaux profondes, ils doivent utiliser des bateaux pour ratisser. Chaque jour, ces travailleurs acharnés peuvent gagner entre 250 000 et 300 000 VND. Photo : TP
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Grâce à cette profession, de nombreux habitants locaux ont un emploi complémentaire : découper et transporter des moules, pour un salaire de 300 000 VND par jour. Photo : TP
Extrait : TP

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