Les pêcheurs de Nghe An gagnent des millions chaque nuit grâce à la photographie de calmars

Des dizaines de bateaux de pêche de la commune de Tien Thuy (Quynh Luu) sont rentrés au port avec des tonnes de calmars précieux le matin du 8 juillet. Photo : Viet Hung

Contrairement aux navires de pêche hauturière, le calmar flashy est pêché près des côtes à l'aide d'un chalut – l'une des spécialités les plus prisées aujourd'hui. Pour capturer ce type de calmar, les pêcheurs partent souvent en mer le soir, pêchent la nuit et rentrent au port le lendemain matin. Grâce à cela, le calmar n'a pas été conservé sous glace, il reste donc frais et a une grande valeur.

Ramenés sur le rivage après une nuit d'exploitation, les calmars étaient encore vivants et étincelants. Photo : Viet Hung

Le pêcheur Nguyen Van Hung, travaillant sur le bateau de pêche NA 0187TS, a déclaré que cette année, la capture de calmars flamboyants est plus difficile que les années précédentes. Cependant, les jours de chance, chaque bateau en capture environ 30 à 40 kg, et les jours moins chanceux, jusqu'à 15 à 20 kg. Comme ils rentrent au port après une nuit de pêche, les calmars sont encore très frais et les commerçants se livrent une concurrence féroce pour les acheter.

Ce matin, au retour, mon bateau a pêché 20 kg de calmars, dont quatre grands plateaux vendus entre 250 000 et 300 000 VND/kg et deux petits plateaux vendus entre 150 000 VND/kg. Le revenu total de la vente de calmars s'est élevé à environ 6 millions de VND. De plus, le bateau a également pêché de nombreux autres poissons de mer pour une valeur d'environ 3 millions de VND, a déclaré M. Hung.

En raison de la rareté, les commerçants se livrent une concurrence féroce pour acheter des calmars, dont le prix varie de 150 000 à 300 000 VND/kg (selon le type). Photo : Viet Hung

La commune de Tien Thuy compte 328 bateaux de pêche aux fruits de mer, dont 157 sont des navires hauturiers, les autres étant des navires côtiers proposant une variété de spécialités telles que les crabes, les crevettes-mantes, les sardines et surtout les calmars. Selon les pêcheurs, après être partis en mer à environ 10 à 15 milles nautiques des côtes, vers 19 heures, ils jettent leurs filets pour attraper des calmars. Une trentaine de minutes plus tard, constatant que le filet est lourd, les pêcheurs le remontent et le trient. Les gros calmars sont placés dans des bacs, et les poissons de mer sont conservés séparément à leur retour au quai pour faciliter leur transport.

Chaque jour, les pêcheurs de la commune de Tien Thuy pêchent entre 1,5 et 2 tonnes de calamars, achetés par les restaurants pour la saison touristique balnéaire. Photo : Viet Hung

Mme Nguyen Thi Ly, commerçante de la commune de Tien Thuy, a déclaré que vers 6 heures du matin, les gens se sont rassemblés au quai pour acheter des calmars. Cette fois, la pêche au calmar n'ayant pas connu le même succès que les années précédentes, le prix d'achat a doublé. Actuellement, le gros calmar avec œufs, type 1, coûte 300 000 VND/kg, le type 2 270 000 VND/kg et les petits entre 150 000 et 200 000 VND/kg.

« Lors de l'achat, les calmars clignotants et encore vivants sont tous achetés par des commerçants, d'où leur nom de « calmars clignotants ». Ce type de calmar est acheté par les restaurants touristiques sur la plage, et son prix est deux fois plus élevé cette année que l'année dernière », a expliqué Mme Ly.

Avec plus de 50 bateaux pêchant régulièrement le calmar, après une nuit, les pêcheurs de la commune de Tien Thuy peuvent attraper 1,5 à 2 tonnes de calmars flash de valeur ; qui seront tous achetés par des commerçants et vendus au détail sur les marchés du district.

Après leur retour au port pour importer des fruits de mer, les pêcheurs continuent de réparer leurs engins de pêche et de préparer le nécessaire pour continuer à aller en mer pour exploiter les fruits de mer, augmentant ainsi les revenus de leurs familles.