Les nomades suivent les abeilles pour récolter le miel dans les hautes terres centrales de Nghe An

Tien Hung• DNUM_CHZBAZCACB 08:46

(Baonghean.vn) - Chaque fleur a sa propre saison, les apiculteurs doivent donc parcourir tout le pays pour trouver de la nourriture pour leurs abeilles. Ils vivent donc une vie quasi nomade : ils sont là aujourd'hui, repartis demain.

Chaque année, d'avril à octobre, en se promenant dans les forêts d'acacias des districts de Thanh Chuong, Nam Dan et Anh Son, il est facile d'apercevoir des familles élever des abeilles pour le miel sous la canopée. Des centaines de boîtes d'apiculture sont soigneusement disposées, créant des images impressionnantes. La plupart de ces apiculteurs migrants viennent des provinces du sud. Photo : Tien Hung

Dans une forêt d'acacias de la commune de Ngoc Lam (Thanh Chuong), nous avons rencontré Mme Nguyen Thi Tuyet (province de Dong Nai). Mme Tuyet n'a que 50 ans cette année, mais possède plus de 30 ans d'expérience dans l'élevage d'abeilles migratrices. « J'ai consacré plus de la moitié de ma vie à ce métier. Parfois, je suis triste », a déclaré Mme Tuyet. Sur la photo, chaque fois qu'elle inspecte la ruche, Mme Tuyet doit l'enfumer pour éviter les piqûres d'abeilles. Photo : Tien Hung

Apicultrice itinérante, Mme Tuyet doit vivre de fortune dans des huttes précaires construites sous la forêt. Elle explique que chaque saison a ses propres fleurs ; elle doit donc déplacer ses colonies d'abeilles au moins trois fois par an. Dans les prochains jours, lorsque la forêt d'acacias ne fournira plus de jeunes feuilles pour que les abeilles puissent butiner, Mme Tuyet devra louer un camion pour charger 300 boîtes d'abeilles à Binh Phuoc afin de poursuivre leur élevage sous la canopée de la forêt d'hévéas. Après la saison de l'hévéa, elle les transporte vers le nord, dans des provinces comme Hung Yen, Bac Giang… pour profiter de la floraison des litchis. Par conséquent, elle ne reste pas plus de six mois à chaque endroit. Photo : Tien Hung

Chaque ruche est dotée d'une petite porte permettant aux abeilles d'entrer et de sortir. Photo : Tien Hung

Outre le miel d'acacia, les apiculteurs utilisent également la poudre de soja comme complément alimentaire pour leurs abeilles. Photo : Tien Hung

Cette race d'abeilles est originaire d'Italie. Le cycle de récolte du miel dépend des conditions météorologiques et dure généralement de 10 à 15 jours. Une fois que les abeilles ont récolté le miel et l'ont fait mûrir (assez pour la récolte, pas trop jeune) et que la cire recouvre environ les deux tiers de la ruche (plateau), l'apiculteur utilise de la fumée pour chasser les abeilles et retire la ruche dans le bac. Photo : Tien Hung

Normalement, le miel est extrait une fois tous les 12 jours. Avec les 300 caisses apicoles de Mme Tuyet, chaque extraction produit plus de 700 litres de miel. Un représentant de l'entreprise se rend sur place pour acheter en gros à plus de 20 000 VND le litre, et pour vendre au détail à plus de 50 000 VND le litre. Il y a quelques années, les prix du miel étaient encore élevés, le prix de gros de l'entreprise atteignant parfois près de 70 000 VND le litre. Photo : Tien Hung

Tonneau rotatif à miel. Photo : Tien Hung

La cabane de fortune de Tuyet. « Nous sommes restés peu de temps à chaque endroit et avons installé nos tentes au cœur de la forêt, nous n'avions donc quasiment aucun voisin. Nous devions marcher seuls », raconte Tuyet. De nombreuses nuits pluvieuses et venteuses ont rapidement détruit la cabane de fortune. Ne pouvant compter sur le village, Tuyet a dû s'adosser à un arbre et attendre l'aube. Photo : Tien Hung

Non loin de la cabane de Tuyet se trouve la zone apicole de Pham Quang Pho (29 ans, ville de Phan Thiet, Binh Thuan). Pho raconte avoir passé toute sa jeunesse à observer les abeilles, vivant seul dans la forêt. Sa femme et ses enfants étant à la campagne, Pho doit mener seul les abeilles à travers le pays. Chaque année, le nombre de jours où il retourne vivre dans sa ville natale avec sa famille se compte sur les doigts d'une main. « Ce travail n'est pas si difficile, seuls les jours où le miel est extrait et transporté sont difficiles, le reste est assez facile. Cependant, vivre cette vie est très triste, ne sachant que se lier d'amitié avec les abeilles », confie Pho.

Theo anh Phố, khó khăn nhất của nghề này là người dân không hiểu rõ ong là loài có lợi cho quá trình thụ phấn. Ở nhiều tỉnh khác, anh Phố chứng kiến người dân địa phương đến đập phá các trại ong vì cho rằng ong phá lúa, hoa màu. Không những thế, thấy người lạ đến một mình nuôi ong, nhiều kẻ thường đến dọa dẫm, xin tiền. “Tuy nhiên, đó là những vụ việc không hay ở các tỉnh khác. Còn nhiều tháng nay tôi nuôi ở Nghệ An nhưng bà con ở đây rất tốt”, Phố nói.

Selon M. Pho, le plus difficile dans cette profession est que les gens ne comprennent pas que les abeilles sont bénéfiques pour la pollinisation. Dans de nombreuses autres provinces, M. Pho a vu des habitants détruire des fermes apicoles, pensant que les abeilles détruisaient le riz et les cultures. De plus, lorsqu'ils voyaient des étrangers venir seuls pour élever des abeilles, de nombreuses personnes venaient les menacer et leur demander de l'argent. « Cependant, ce genre d'incidents est fréquent dans d'autres provinces. Cela fait maintenant plusieurs mois que j'élève des abeilles à Nghe An, mais les gens ici sont très bienveillants », a déclaré M. Pho.

Les scientifiques confirment que l'élevage d'abeilles apporte non seulement des avantages économiques, mais contribue également à la pollinisation, augmentant ainsi le rendement et la qualité des récoltes. Photo : Tien Hung