Les personnes qui « grossissent simplement en sentant l’air » devraient manger beaucoup de poivre noir.
De nombreuses personnes se plaignent de leur état corporel, de leur tendance à grossir quoi qu’elles mangent et pensent que c’est quelque chose qui ne peut pas être changé.
Cependant, une étude récente suggère qu'une consommation accrue de poivre noir peut contribuer à une perte de poids très efficace. Selon une étude indienne, l'utilisation d'extrait de poivre noir pendant six semaines peut contribuer à la perte de poids. Les os des animaux de laboratoire ayant consommé du poivre noir étaient également plus solides que ceux des animaux n'ayant consommé que des graisses normales.
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Dans une étude distincte menée par l'Imperial College de Londres (Royaume-Uni), des scientifiques ont découvert des modifications génétiques responsables de l'obésité, suggérant que celle-ci n'est pas nécessairement due à une suralimentation. Actuellement, plusieurs médicaments sont utilisés pour traiter l'obésité, mais les scientifiques ne savent toujours pas quelles modifications génétiques peuvent être à l'origine de cette maladie. Des recherches menées par l'Imperial College de Londres sur des enfants pakistanais en surpoids ont montré que les gènes responsables de l'obésité sont responsables d'environ 30 % des cas.
À l'échelle mondiale, les taux d'obésité ont doublé depuis 1980. Les États-Unis affichent le taux d'obésité le plus élevé parmi les pays développés. Le Royaume-Uni, quant à lui, affiche le taux d'obésité le plus élevé d'Europe, avec un tiers des enfants de moins de 15 ans en surpoids.
