Les éleveurs de crevettes protègent leurs installations avant la saison des pluies et des tempêtes.

(Baonghean) – L’élevage de crevettes en eau saumâtre est une activité économique lucrative pour les agriculteurs, mais elle comporte également de nombreux risques, notamment pendant la saison des pluies et des orages. Certains ménages des districts de Nghi Thai et Hung Hoa, qui élèvent des crevettes le long du fleuve Lam, cherchent des solutions pour protéger leurs investissements avant cette période..

À Hung Hoa, les éleveurs de crevettes intensifient leurs soins en prévision de conditions météorologiques défavorables.

La famille de M. Nguyen Van Thuong possède deux bassins d'élevage de crevettes blanches d'une superficie totale d'un hectare. Cette année, l'élevage a rencontré de nombreuses difficultés : lors de la première récolte, après seulement 40 jours, les crevettes sont mortes en grand nombre à cause de la maladie des points blancs. La seconde récolte a été fructueuse et les crevettes se sont bien développées. Afin d'éviter les inondations, la famille a récolté 1,5 tonne il y a une semaine, ce qui lui a permis d'engranger plus de 200 millions de dongs. Après déduction des coûts d'investissement, le bénéfice s'élève à environ 100 millions de dongs.

M. Tran Van Hien, du hameau de Phong Hao, a déclaré : « La plus grande crainte en matière d’élevage de crevettes est le risque d’épidémies. Au printemps, la maladie des points blancs apparaît fréquemment, tandis qu’en automne, elle est moins courante. Cependant, les crevettes restent sensibles à la maladie des branchies noires et à la prolifération d’algues en raison des facteurs environnementaux et météorologiques. Cette saison est souvent marquée par de fortes pluies qui modifient la salinité de l’eau. Ici, les familles qui possèdent des bassins de décantation de 0,8 à 1,2 hectare pour stocker l’eau salée doivent en rajouter lorsque la salinité diminue après la pluie, et utiliser de la chaux pour désinfecter les bassins et prévenir les maladies chez les crevettes. »

Les habitants installent des bâches le long des berges du fleuve pour se protéger des glissements de terrain provoqués par les tempêtes.

Les crevettes à pattes blanches ont une période d'élevage plus courte mais une résistance moindre, ce qui les rend plus vulnérables aux maladies. Les crevettes tigrées noires, quant à elles, ont une période d'élevage plus longue mais sont plus robustes, donc plus résistantes aux maladies cette saison. C'est pourquoi ma famille élève des crevettes tigrées noires cette saison ; nous n'en élevons que depuis deux mois et il nous faudra encore deux mois avant de pouvoir les récolter. Chaque jour, je vais à l'étang pour surveiller et soigner les crevettes, prêt à intervenir en cas d'intempéries.

La famille de M. Nguyen Van Ha, du hameau de Phong Hao, commune de Hung Hoa, possède un étang à crevettes d'un hectare. Cette année, leur première récolte a été ravagée par la maladie des points blancs, entraînant une mortalité massive. Tous leurs efforts et leurs investissements ont été réduits à néant. Actuellement, la famille élève des crevettes pour la deuxième récolte, en cours depuis près de deux mois. Les fortes pluies récentes dues au typhon n° 3 ont perturbé l'environnement aquatique, stressant les crevettes et provoquant une baisse d'appétit, un ralentissement de leur croissance et des signes de maladie. M. Ha est très inquiet car la saison des pluies approche, alors que la récolte n'est prévue que dans plus d'un mois.

L'élevage de crevettes est un pari risqué : si les crevettes sont saines et que les conditions météorologiques sont favorables à une bonne récolte, les profits sont très élevés. Cependant, cet élevage comporte également des risques importants, notamment liés aux aléas climatiques et aux épidémies.

M. Duong Xuan Tham, chef du département de l'agriculture de la commune de Hung Hoa, a déclaré : « Actuellement, Hung Hoa compte 90 hectares d'élevages de crevettes pour la deuxième saison, principalement de crevettes blanches et de crevettes tigrées. La récolte des crevettes tigrées prend quatre mois, tandis que celle des crevettes blanches est plus rapide, environ deux à trois mois. Avec des prix de marché actuels avoisinant les 150 millions de VND/hectare, après déduction des coûts, les éleveurs réalisent un bénéfice de 60 à 80 millions de VND/hectare de crevettes. »

Pour faire face aux intempéries, de nombreux éleveurs ont récolté leurs crevettes plus tôt que prévu. D'autres ont pris l'initiative de construire des digues en béton pour leurs bassins ou d'acheter des bâches afin de les protéger de l'érosion lors des fortes pluies. Ils ont également constitué des réserves d'eau salée dans des bassins de décantation pour compenser la baisse de salinité due aux fortes pluies. Durant cette saison, les éleveurs de crevettes ont préparé de la chaux à épandre dans leurs bassins lors des fortes pluies afin de prévenir les maladies liées aux variations de la qualité de l'eau. Des stocks d'antibiotiques ont également été constitués.

Thanh Tam