Plus les Vietnamiens sont riches, plus ils aiment les nouilles instantanées.

Le Vietnam consomme près de 5 milliards de paquets de nouilles instantanées par an, se classant au quatrième rang mondial, et il est à noter qu'à mesure que les revenus de la population augmentent, la demande de nouilles instantanées augmente également.

Selon Nikkei Asian Review, le Vietnam est l'un des principaux marchés de consommation de nouilles instantanées au monde et les entreprises japonaises de nouilles instantanées se disputent des parts de marché dans ce pays d'Asie du Sud-Est.

Le Vietnam est désormais le quatrième consommateur mondial de nouilles instantanées, derrière la Chine, l'Indonésie et le Japon. La croissance économique transforme de nombreux modes de vie, et les fabricants de nouilles instantanées y voient une opportunité de croissance.

Selon un rapport de l'Association mondiale des nouilles instantanées basée à Osaka, au Japon, le Vietnam a consommé 4,8 milliards de paquets de nouilles instantanées en 2015. Avec une population d'environ 90 millions de personnes, ce niveau de consommation signifie que chaque Vietnamien mange en moyenne plus de 50 paquets de nouilles instantanées par an, soit l'équivalent de 5 % de la demande mondiale de consommation de nouilles instantanées.

Les entreprises de nouilles ciblent les clients à revenus élevés au Vietnam.

Les entreprises japonaises se concentraient autrefois sur les nouilles bon marché emballées dans du plastique. Elles développent désormais des produits haut de gamme, conditionnés dans des gobelets en plastique et destinés aux consommateurs plus aisés.

Acecook Vietnam Joint Venture Company est une filiale d'Acebook Japan, dont le siège social est dans la préfecture d'Osaka et est actuellement la société qui occupe plus de 50 % des parts de marché des nouilles instantanées au Vietnam.

En juillet, l'entreprise a lancé Handy Hao Hao, un bol de nouilles instantanées à la viande et aux légumes. Ce produit est vendu 8 000 VND, soit deux fois plus cher que les autres nouilles en sachet plastique, habituellement vendues à seulement 3 500 VND.

Acecook commercialisera d'abord ses nouvelles nouilles instantanées à Hô-Chi-Minh-Ville, puis les distribuera à Hanoï et dans d'autres grandes villes. L'entreprise a également investi dans une nouvelle usine située dans une zone industrielle à 40 minutes du centre de Hô-Chi-Minh-Ville. L'usine dispose de trois lignes de production, dont une dédiée à la production des nouvelles nouilles instantanées.

La ligne peut produire 180 millions de tasses de nouilles Handy Hao Hao et autres nouilles instantanées par an. Acecook Vietnam prévoit également de construire une autre usine dans le nord du Vietnam l'année prochaine. Actuellement, le principal produit de l'entreprise est les nouilles instantanées Hao Hao, lancées pour la première fois en 2000.

La principale raison pour laquelle Acecook est passé de la production de nouilles instantanées à celle de nouilles en tasse est que la classe moyenne au Vietnam se développe rapidement, principalement dans les zones urbaines, et a ses propres besoins alimentaires.

La demande de nouilles instantanées au Vietnam a atteint un pic de 5,2 milliards de portions en 2013, mais a diminué deux ans plus tard.

L'économie vietnamienne connaît une croissance de 5 à 7 % par an, avec un revenu par habitant multiplié par cinq au cours des 15 dernières années. Cela a entraîné un essor de la restauration rapide et une demande accrue de nouilles instantanées, plus faciles à préparer que les autres nouilles instantanées, explique Acecook.

« Les nouilles instantanées se vendent mieux que les nouilles instantanées dans certains magasins de Hô-Chi-Minh-Ville. C'était une première », a déclaré Junichi Kajiwara, directeur général d'Acecook Vietnam, ajoutant que l'entreprise prévoyait d'augmenter la production de nouilles instantanées de ses marques de 2 % à 5 % d'ici fin 2017.

De nombreux concurrents d'Acecook ont ​​également lancé des nouilles instantanées aux saveurs et ingrédients typiquement vietnamiens. En juillet également, Nissin Food Holdings a lancé les nouilles instantanées au Vietnam. Ce produit est réputé dans le monde entier depuis longtemps.

Les nouilles instantanées Nissin sont plus chères que celles d'Acecook, entre 12 000 et 15 000 VND. Un représentant de Nissin a expliqué que la stratégie de l'entreprise était de créer une demande pour des nouilles instantanées haut de gamme auprès des consommateurs de la classe moyenne. Plusieurs entreprises coréennes et vietnamiennes ont également suivi la tendance des consommateurs à utiliser les nouilles instantanées et ont lancé des produits similaires.

« La population vietnamienne continue de croître rapidement et les revenus des habitants s'améliorent, même dans les zones rurales. La demande de biens de consommation courante reste très élevée », a déclaré M. Atsasuke Kawada, représentant en chef de l'Organisation japonaise du commerce extérieur (JETRO) à Hanoï.

En tant que signataire de l'accord commercial du Partenariat transpacifique (TPP), le Vietnam créera des opportunités pour les entreprises japonaises de créer une base pour exporter des nouilles instantanées vers des marchés plus vastes.

Acecook Vietnam exporte actuellement des nouilles et d'autres produits vers l'Amérique du Nord et l'Europe. L'entreprise prévoit également d'augmenter la part de son chiffre d'affaires à l'exportation de 8 % à 20 % au cours des trois prochaines années.

Selon VNE