La cafétéria des 900 étudiants de l'Université de Vinh ne garantit pas l'hygiène alimentaire.
(Baonghean.vn) - Grâce à une inspection de sécurité alimentaire, l'équipe d'inspection interdisciplinaire a infligé une amende de près de 9 millions de VND à l'unité fournissant des repas aux étudiants du Centre d'éducation à la défense nationale - Université de Vinh.
Dans l'après-midi du 5 mai, l'équipe d'inspection interdisciplinaire de la province de Nghe An a inspecté le respect des réglementations relatives à la garantie de la sécurité alimentaire dans la production, la transformation, le commerce des aliments et les services de restauration au Centre national d'éducation à la défense et à la sécurité - Université Vinh situé dans la commune de Nghi Phong, district de Nghi Loc.
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| La cantine du Centre d'éducation à la défense et à la sécurité nationales de l'Université Vinh fournit des repas à 900 étudiants qui étudient ici et sur le deuxième campus de l'université. Photo : Thanh Son |
La cafétéria du Centre national d'éducation à la défense et à la sécurité - Université de Vinh est actuellement sous contrat avec Bach Hop Service Company Limited, fournissant des repas chaque jour à plus de 900 étudiants majeurs, étudiants en cours d'études et étudiants du deuxième campus de l'Université.
Le restaurant est en activité depuis 3 ans.
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| Un coin de la cuisine du Centre national d'éducation à la défense et à la sécurité de l'Université Vinh. Photo : Kinh Thuy. |
Lors de l'inspection, l'équipe d'inspection interdisciplinaire a constaté que la cafétéria du Centre national de formation à la défense et à la sécurité de l'Université de Vinh enfreignait de nombreuses réglementations relatives à la sécurité alimentaire dans les secteurs de la production, de la transformation, de la commercialisation et de la restauration. L'équipe a dressé un procès-verbal de deux infractions administratives liées à la sensibilisation : emploi de travailleurs ne portant pas les vêtements de protection requis, et manquement à la sécurité et à l'hygiène alimentaire dans l'entrepôt et le lieu de stockage des aliments.
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| Les transformateurs ne disposent pas d’équipements de protection pour garantir l’hygiène. |
Pour ces deux infractions, fondées sur le point a, clause 2, article 12 et le point d, clause 2, article 21 du décret 178/2013/ND-CP réglementant les infractions administratives dans le domaine de la sécurité alimentaire, l'équipe d'inspection a établi un procès-verbal de sanctions administratives à l'encontre de Bach Hop Service Company Limited, qui est l'unité fournissant les repas aux étudiants.
L'amende prévue est de 8 750 000 VND.
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| Des pots de riz sont disposés à côté du réservoir à déchets. Photo : Kinh Thuy. |
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| L'équipe d'inspection a dressé un procès-verbal des violations administratives de la sécurité alimentaire à la cafétéria du Centre national d'éducation à la défense et à la sécurité - Université Vinh. |
Concernant d'autres erreurs, l'équipe d'inspection a demandé à l'Université de Vinh et à la société Bach Hop Service Company Limited de les corriger immédiatement. Lors de l'inspection, les représentants du Centre national d'éducation à la défense et à la sécurité, de l'Université de Vinh et de la société Bach Hop Service Company Limited se sont engagés à modifier et à respecter strictement les réglementations en matière de sécurité alimentaire.
Thanh Son
