Multiplier la valeur économique de la production agricole biologique à Thanh Chuong

Les agriculteurs qui osent changer

Arrivée dans le district de Thanh Chuong, en pleine saison des oranges mûres. À la ferme d'orangers biologiques Tap Lam (hameau de Suong, commune de Thanh Duc), la récolte d'oranges biologiques est en cours. Un agriculteur travaillant dans le jardin a confié : « Je suis attaché à cette orangeraie depuis de nombreuses années. Voir chaque arbre mûrir, fleurir et fructifier est le fruit du travail acharné du propriétaire et des ouvriers comme nous. Car produire des oranges biologiques, outre un coût plus de deux fois supérieur à celui de la production traditionnelle, demande également plus d'efforts : un suivi méticuleux de chaque oranger, un désherbage manuel et l'absence d'herbicides. »

En 2017, alors qu'il était ouvrier agricole et passionné par les théiers, M. Trang Ngoc Tap a osé investir 5 hectares de terres arides pour y cultiver des orangers. La troisième année, il a entrepris des recherches et modifié son processus de production biologique, renonçant totalement à l'utilisation d'engrais et de pesticides chimiques. Outre 5 hectares d'orangers de 7 ans, M. Tap a également planté 5 hectares d'orangers de 4 ans et a adopté la production biologique dès le départ.

Après 3 ans d'application persistante de processus de production biologique, depuis l'utilisation d'eau propre pour irriguer les cultures jusqu'à l'utilisation d'engrais et de pulvérisations entièrement biologiques pour les plantes, en septembre 2024, la ferme d'orangers Tap Lam avec 10 hectares de la famille de M. Tap a été testée, évaluée et a obtenu un certificat de normes biologiques selon la réglementation de la société par actions internationale de certification et d'inspection ISOCERT.

M. Trang Ngoc Tap a ajouté : Lorsque le produit d'orange biologique a été reconnu, avec le soutien de la localité dans la promotion et l'introduction de produits d'orange biologique, la valeur du produit a augmenté, passant de 30 000 VND (en 2023) à 45 - 55 000 VND/kg et le marché a été élargi avec des agents dans la ville de Vinh, Hanoi, Ho Chi Minh-Ville... On s'attend à ce qu'avec 5 hectares pour la récolte de masse plus 5 hectares pour la fructification, la récolte d'oranges de cette année, la ferme atteigne un revenu d'environ 2,5 à 3 milliards de VND, avec un bénéfice de plus d'un milliard de VND.

Toujours dans la commune de Thanh Duc, la plantation d'orangers Ngoc Huong, située dans le hameau de Khe Tray, est certifiée biologique depuis deux ans. Mme Nguyen Thi Huong, propriétaire de la plantation, a déclaré : « Cette année, malgré un rendement inférieur et un coût d'investissement plus élevé, le prix de vente a augmenté, passant de 40 000 à 60 000 VND/kg à 45 000 à 70 000 VND/kg vendu au verger ; le chiffre d'affaires a dépassé 1,5 milliard de VND. »

En 2022, la plantation d'orangers du Dr Khanh, d'une superficie de 5 hectares et d'une production d'environ 70 tonnes de fruits, située dans le hameau de Suong, commune de Thanh Duc, a également obtenu un certificat de produit biologique selon les normes de qualité vietnamiennes. Aujourd'hui, sur les terres de Thanh Chuong, des producteurs de pamplemousses des communes de Thanh My et Thanh Thinh, ainsi que des producteurs de thé de Thanh Duc, appliquent également des méthodes d'agriculture biologique.

Dans la commune de Thanh Lien, selon le camarade Phan Ba ​​​​Ngoc - Secrétaire du Parti, Président du Comité populaire de la commune : « La localité se concentre sur la propagation et la mobilisation des gens pour appliquer la production biologique à près de 40 hectares de pamplemousses de Dien et élever des poulets Thanh Chuong à une échelle de plus de 10 000 poulets/lot pour améliorer la qualité et la marque des produits agricoles de la région ».

Le camarade Le Dinh Thanh, vice-président du Comité populaire du district de Thanh Chuong, a déclaré : « Les modèles et les produits agricoles biologiques actuels sur les terres de Thanh Chuong sont associés à des exemples d'agriculteurs qui osent changer et obtiennent de nombreux succès. Car la production biologique exige minutie, élaboration et un travail acharné, ainsi qu'un processus technique rigoureux, et il est nécessaire de calculer la teneur standard et les nutriments des engrais organiques pour une fertilisation équilibrée. »

Cependant, toutes ces difficultés et ces épreuves sont récompensées lorsque les modèles et produits agricoles biologiques certifiés gagnent la confiance des consommateurs, apportant une grande valeur économique aux producteurs, aidant les agriculteurs directement impliqués dans la production à avoir une bonne santé et à créer un environnement écologique sûr.

Développement de l'agriculture biologique

À partir des modèles, les produits qui ont obtenu la certification biologique ont contribué à affirmer la bonne direction dans le district montagneux du centre du pays de Thanh Chuong.

Le camarade Trinh Van Nha, secrétaire adjoint du Comité du Parti du district et président du Comité populaire du district de Thanh Chuong, a déclaré : « Pour obtenir ce premier résultat, il faut orienter et mettre en œuvre méthodiquement, en s'appuyant sur des recherches, des enquêtes et une évaluation globale de la situation actuelle de la production agricole du district, de ses potentiels, de ses atouts, de ses difficultés et de ses limites. Ces recherches orientent le développement agricole en fonction des tendances de consommation. Le district organise des délégations pour visiter et étudier d'autres provinces afin de déployer ce modèle. Le Comité populaire du district a recommandé au Comité permanent du Comité du Parti du district d'adopter des résolutions et des projets visant à développer la production agricole biologique en lien avec la chaîne de valeur du district ; les cultures ciblées sont le thé, l'oranger et le pamplemousse. »

L'orientation vers la production agricole biologique marque une nouvelle étape dans le développement agricole de Thanh Chuong, créant une zone de production concentrée de produits de base, avec une superficie totale de plus de 460 hectares d'oranges, près de 350 hectares de pamplemousses et plus de 4 800 hectares de thé. S'appuyant sur ces superficies, le district continue de convertir les méthodes agricoles et la production biologique associées à la chaîne de valeur afin de créer des produits de qualité destinés au marché.

Selon le président du Comité populaire du district de Thanh Chuong, le nombre de produits agricoles testés, évalués et reconnus conformes aux normes biologiques par les organismes du district est encore faible, seulement 30 hectares d'orangers. C'est la préoccupation du district, qui continue d'afficher sa détermination, de mobiliser et de diriger constamment la population pour améliorer la qualité et la réputation des produits agricoles de Thanh Chuong. Ainsi, il s'agit d'offrir au marché des produits sûrs, d'accroître la valeur économique et les revenus des agriculteurs, de contribuer à la protection de la santé des producteurs et des consommateurs, de préserver l'environnement et de bâtir de nouvelles zones rurales durables.