Hospitalisé pour avoir bu du jus d'hydrocotyle au lieu d'eau

Mme Thu est allée au marché acheter beaucoup d'hydrocotyle pour préparer un smoothie et en buvait tous les jours à la place de l'eau. Cependant, le quatrième jour, elle a commencé à se sentir mal : son estomac était gonflé et elle avait la diarrhée.

Rafraîchissement avec de l'hydrocotyle

Mme Nguyen Thi Thu, domiciliée à Hoang Dao Thuy, à Hanoï, a dû être transportée d'urgence à l'hôpital de la construction suite à une intoxication. Mme Thu a expliqué que pendant les journées chaudes, elle perdait l'appétit, se sentait fatiguée et avait de nombreux boutons sur la peau. Elle se rafraîchissait donc avec du jus d'hydrocotyle.

Mme Thu est allée au marché acheter beaucoup d'hydrocotyle pour préparer un smoothie et en buvait chaque jour à la place de l'eau. Cependant, le quatrième jour, elle a commencé à se sentir mal, son estomac était ballonné et elle avait la diarrhée. Elle a acheté d'autres médicaments antidiarrhéiques, mais sans succès. Le deuxième jour, sa déshydratation s'est aggravée et elle a dû se rendre aux urgences pour un apport en électrolytes.

À ce moment-là, Mme Thu a conseillé au médecin de boire du jus d'hydrocotyle pour se rafraîchir. Le médecin a expliqué que cette méthode était dangereuse, car le jus d'hydrocotyle n'était pas adapté à tous.

Mme Quynh Nga, qui habite à Hang Bot, Dong Da, à Hanoï, est dans le même cas. En raison de la chaleur, elle s'est tournée vers le jus d'hydrocotyle, pensant que cette plante était sûre et facile à cultiver. Sa maison permet de cultiver de l'hydrocotyle sur le toit ; elle en prépare donc chaque jour un smoothie pour rafraîchir son foie et le détoxifier.

Au bout de deux ou trois jours, Mme Nga s'est sentie fatiguée et prise de vertiges. Le soir, alors qu'elle s'apprêtait à se coucher, elle a senti ses membres se relâcher et s'est effondrée sur le sol de la salle de bain. Sa famille l'a emmenée aux urgences de l'hôpital Xanh Pon. Le médecin a constaté que sa tension artérielle avait chuté trop rapidement. À ce moment-là, Mme Nga s'est souvenue qu'elle avait des antécédents d'hypotension et qu'elle était très sensible à l'hydrocotyle.

Qui ne devrait pas boire d’hydrocotyle ?

En médecine orientale, l'hydrocotyle est aussi appelé Tich Tuyet Thao ou Lien Tien Thao. Son goût est amer, légèrement sucré et frais. Ce légume étant neutre, nos grands-parents rappellent souvent à leurs enfants et petits-enfants : « Quand tu as faim, mange de l'hydrocotyle, n'en mange pas trop, sinon tu mourras. »

En général, la consommation d'hydrocotyle nourrit le yin, évacue la chaleur, hydrate le foie, détoxifie et est diurétique. L'hydrocotyle est également souvent utilisée comme tonique et antiseptique, pour traiter l'hémoptysie, la diarrhée, les pertes vaginales, la leucorrhée, l'acné, la fièvre et la faiblesse féminine.

En raison de son effet froid, l'hydrocotyle est déconseillé aux personnes souffrant de rhume des estomacs. Si vous souhaitez en consommer, consommez-en seulement quelques feuilles ou mélangez-les avec quelques tranches de gingembre cru. Les femmes enceintes et allaitantes doivent l'éviter.

Les personnes souffrant d'hypotension artérielle doivent absolument éviter son utilisation, car l'hydrocotyle est connue pour stabiliser la tension artérielle chez les personnes hypertendues. L'utilisation d'hydrocotyle peut provoquer une chute brutale de la tension artérielle, affectant ainsi leur santé, voire provoquant un coma.

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De nos jours, l'hydrocotyle est cultivé en grande quantité ; il n'est donc pas exclu que ce légume soit également traité avec des pesticides, ce qui expose ses consommateurs à des risques d'intoxication. Par conséquent, il est déconseillé de cueillir l'hydrocotyle au bord des routes, où circulent de nombreux véhicules, ou dans les égouts contenant des déchets, pour des raisons de santé.

Après avoir acheté de l'hydrocotyle, lavez-la soigneusement et trempez-la dans de l'eau salée ou de l'ozone. Pour l'utiliser, trempez-la soigneusement et consommez-la avec une tranche de gingembre pour neutraliser ses propriétés rafraîchissantes.

Selon Infonet