Le Japon célèbre officiellement l'anniversaire du pho vietnamien
Le 2 avril, au Centre EXPO City d'Osaka, une cérémonie a eu lieu pour annoncer et décerner les certificats du 4 avril de chaque année, « Pho Day » au Japon.
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Illustration photo - Internet |
Étaient présents à la cérémonie M. Tran Duc Binh, consul général du Vietnam à Osaka, M. Muraoka Hiroshi, président de la société Acecook, M. Kase Kiyoshi, président de l'Association anniversaire du Japon, la célèbre actrice Ayaka Miyoshi et de nombreux Japonais.
Lors de la cérémonie d'ouverture, M. Tran Duc Binh, consul général du Vietnam à Osaka, a vivement apprécié la désignation du 4 avril comme « Journée du Pho » au Japon, en hommage au célèbre pho traditionnel vietnamien. Le consul général a également exprimé sa conviction que cette « Journée du Pho » contribuera à faire découvrir le pho traditionnel vietnamien à tous les Japonais et à développer la culture culinaire japonaise, très raffinée.
Le Consul Général a également partagé son souhait que cet événement permette aux Japonais de mieux comprendre la culture culinaire vietnamienne avec des plats délicieux et célèbres, aidant ainsi les Japonais à mieux comprendre la culture vietnamienne et à rapprocher le Vietnam de chaque Japonais.
Après la cérémonie de remise des certificats, M. Muraoka Hiroshi, président d'Acecook, a déclaré qu'Acecook avait commencé à introduire le pho instantané dans les supérettes japonaises. Toutes les nouilles pho de la gamme sont préparées à partir de riz vietnamien afin de reproduire fidèlement la saveur de ce plat délicat.
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Le consul général du Vietnam à Osaka (Japon), Tran Duc Binh, a pris la parole lors de la cérémonie. |
Le bouillon pour produits pho instantanés est recherché, testé et produit selon les saveurs des célèbres restaurants pho délicieux à travers le Vietnam pour créer de délicieux produits pho qui conviennent au goût des Japonais.
C'est la première fois que le pho, plat traditionnel vietnamien célèbre son anniversaire. Le 4 avril a été choisi car le chiffre 4 en anglais se prononce « pho », ce qui le rend facile à retenir.
La cérémonie a eu lieu un week-end de pleine floraison des cerisiers, attirant l'attention de dizaines de milliers de personnes venues d'Osaka et des villes voisines. De nombreux étudiants vietnamiens et membres de la communauté vietnamienne de la région du Kansai étaient également présents pour soutenir l'événement.
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