Économie

De nombreuses rizières à Nghe An ont échoué parce que le riz a germé dans les champs.

Xuan Hoang-Van Truong DNUM_ACZAJZCACF 19:15

Ces derniers jours, de nombreuses zones de riziculture à maturité à Nghe An ont été endommagées par les tempêtes. Absorbés par l'eau, les grains de riz ont germé directement sur les épis, exposant les agriculteurs à de lourdes pertes de récolte.

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Le 1er septembre à midi, dans certaines zones de riz non tombées de la commune de Yen Thanh, les habitants ont mobilisé des machines pour récolter le riz. Photo : Xuan Hoang

Le 1er septembre, malgré la fête nationale, dans de nombreux champs des communes de Yen Thanh, Van Tu et Quan Thanh (Nghe An), outre ceux qui n'étaient pas effondrés, les machines continuaient de récolter d'urgence sous la pluie. Dans les champs effondrés, les gens s'affairaient à ramasser chaque fleur de riz germée. Sur chaque fleur, les pousses vertes étaient sorties de leur coque, rendant les grains de riz autrefois dodus presque entièrement abîmés.

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Les rizières étant rasées, les agriculteurs doivent les récolter manuellement. Photo : Xuan Hoang

Mme Phan Thi Hoa, agricultrice du hameau de Tran Phu, commune de Yen Thanh, a déclaré avec tristesse : « Ma famille cultive 4 sao de riz d'été-automne. Je pensais que cette année serait une récolte exceptionnelle, mais lorsque le riz est arrivé à maturité, il y a eu des orages et des pluies incessantes, et le plant de riz était entièrement recouvert de boue et d'eau. Les champs étaient boueux et la moissonneuse-batteuse ne pouvait pas descendre. Aujourd'hui, le riz a germé à plus de 40 %, et des mois de dur labeur ont été gaspillés. Ce riz ne peut être vendu, même séché, il ne peut donc servir qu'à l'alimentation animale. »

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La frustration des agriculteurs face au riz qui tombe et pousse sur les épis. Photo : Xuan Hoang

À côté se trouvent trois champs familiaux de Mme Nguyen Thi Sam, d'une superficie totale de 7 sao, également effondrés et inondés. Malgré l'alternance de pluie et de soleil, la famille doit mobiliser de la main-d'œuvre pour récolter le riz manuellement. Dans des conditions humides, le travail s'ennuie, car s'il n'est pas récolté, le taux de germination sera plus élevé.

On estime que pour cultiver un sao de rizière, les agriculteurs investissent plus de 1,2 million de VND. Pendant la saison des récoltes,Les agriculteurs n'ont besoin que de deux jours de soleil pour mobiliser les moissonneuses et récolter toute la zone. Cependant, en raison des fortes pluies, les champs sont boueux et les machines ne peuvent pas descendre. Le riz doit donc être laissé inondé, ce qui entraîne la germination, avec un risque élevé de perte totale.

Lúa nảy mầm trên bông, ngoài giảm chất lượng lúa, năng suất còn giảm đáng kể. Ảnh: Xuân Hoàng
Les rizières sont aplaties et inondées pendant longtemps, favorisant la germination. Photo : Xuan Hoang
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Selon les autorités des communes de Yen Thanh, Van Tu et Quan Thanh, les rizières retournées présentaient un taux de germination élevé et une qualité de grain réduite. Photo : Xuan Hoang

Selon les experts, le riz germé au champ perd presque totalement sa valeur commerciale. Si le grain a germé, le riz usiné sera brisé, dégradé et ne pourra pas être commercialisé.

M. Nguyen Van Duong, président du Comité populaire de la commune de Yen Thanh, a déclaré : « Pour la récolte d'été-automne, la commune a planté plus de 1 400 hectares de riz. Les fortes pluies de ces derniers jours ont entraîné la maturation de 900 hectares de riz dans la région. Avant la récolte, la pluie est tombée et, malgré l'afflux de la population, le riz n'a pas pu être retourné à temps. Le riz est tombé et l'eau s'est infiltrée profondément dans les champs, provoquant la germination du riz directement sur la panicule. »

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Les champs sont boueux, le riz est à plat, et les gens doivent récolter à la main, ce qui ralentit et complique la progression. Photo : Xuan Hoang

Depuis hier matin, le temps est ensoleillé. La commune a demandé aux villages de mobiliser les cueilleurs et d'organiser la récolte rapide des zones encore préservées. Cependant, dans l'après-midi, de fortes pluies ont empêché la récolte. La commune a demandé aux services et aux bureaux de continuer à recenser les dégâts et de proposer aux autorités locales des mesures de soutien rapides afin de stabiliser rapidement la production.

« Cette récolte d'été-automne est considérée comme une bonne récolte. Avant l'arrivée de la tempête n° 5, la localité estimait le rendement à plus de 6 tonnes/ha. Mais maintenant, de nombreuses rizières sont tombées, le taux de germination est élevé et le rendement va chuter de 40 à 60 %. Ce qui est inquiétant, c'est que si les conditions météorologiques continuent d'être défavorables, le taux de germination augmentera et de nombreuses zones risquent d'être complètement détruites », s'inquiète M. Duong.

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Les difficultés des agriculteurs dans les champs effondrés. Photo : Xuan Hoang

Dans les champs inondés, à la vue du riz blanc qui pousse, les gens ne peuvent que soupirer de désespoir. Pour les agriculteurs, une récolte perdue représente un lourd fardeau.

Par ailleurs, de nombreuses rizières d'été-automne à Nghe An ont été récoltées, mais n'avaient pas encore été séchées avant que les grains ne germent et ne soient endommagés. Profitant du temps clair et ensoleillé, le 2 septembre, les agriculteurs de nombreuses localités de la province étaient encore occupés à « voler » le soleil, séchant d'urgence le riz pour sauver les grains endommagés.

Do lúa đổ gãy, nông dân xã Hợp Minh phải gặt tay, đưa về phơi cả bông để hong khô trước khi tuốt. Ảnh: Văn Trường.
Le riz étant cassé, les agriculteurs de la commune de Hop Minh ont dû le récolter à la main, ramenant toute la récolte à la maison pour la faire sécher avant le battage. Photo : Van Truong
Bà con nông dân xã Vân Tụ tích cực phơi lúa khi trời hửng nă. Ảnh: Văn Trường
Les agriculteurs de la commune de Van Tu sèchent activement le riz par beau temps. Photo : Van Truong
Nông dân xã Quan Thành phơi lúa ngay trong sân nhà. Ảnh: Văn T
Des agriculteurs de la commune de Quan Thanh sèchent du riz dans leur jardin. Photo : Van Truong
Chị Nguyễn Thị Hạnh ở xóm 9, xã Hợp Minh cho biết:
Mme Nguyen Thi Hanh, du hameau 9 de la commune de Hop Minh, a déclaré : « Le riz a été récolté il y a 3 ou 4 jours et n'a pas pu être séché. Il a donc germé et a été endommagé. Il ne reste plus qu'à le sécher et à le moudre pour que les poules puissent le manger. » Photo : Van Truong

Selon le Département de la production végétale et de la protection des végétaux, en 2025, la superficie totale consacrée au riz d'été et d'automne dans la province dépassera 56 000 hectares. Suite à l'impact de la tempête n° 5, la superficie rizicole a été endommagée sur plus de 33 438 hectares, principalement en raison d'inondations et d'effondrements. Au 31 août, la superficie rizicole récoltée était estimée à environ 3 500 hectares, concentrée dans les communes de Hop Minh, Van Tu, Yen Thanh, Tan Chau, Minh Chau et Quang Chau, localités qui ont semé tôt pour éviter les inondations.

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