Le dur labeur du ramassage de palourdes à louer à Nghe An sous le soleil brûlant
(Baonghean.vn) - Cette saison, c'est la saison de la pêche aux palourdes le long des vasières du district de Quynh Luu (Nghe An). La chaleur intense de ces derniers jours a rendu la tâche encore plus difficile.
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| Plus le soleil est chaud, mieux les propriétaires de fermes de palourdes du district de Quynh Luu vendent leurs produits grâce à la demande croissante. Pour récolter, ils doivent embaucher des dizaines de personnes qui descendent chaque jour sur la plage pour ramasser les palourdes. Photo : Viet Hung |
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| Dans les vasières de la commune de Son Hai, l'équipe de ramassage de palourdes, composée principalement de femmes âgées de 30 à 70 ans, s'affaire avec enthousiasme. Photo : Viet Hung |
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| La pêche aux palourdes dépend du flux et du reflux de la marée. Lorsque la marée est basse, exposant le banc de sable, les pêcheurs peuvent facilement trouver les palourdes cachées sous le sable. Les outils utilisés pour les ramasser sont simples : une cuillère ou une louche. Photo : Viet Hung |
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| Mme Nguyen Thi Minh, de la commune de Quynh Thuan, a expliqué que par ces chaudes journées, dès 5 heures du matin, les habitants se rassemblaient autour du champ de palourdes. Avec un salaire de 15 000 VND par jambon, travailler toute la journée permettait de gagner entre 200 000 et 300 000 VND les années précédentes, avec de bonnes récoltes. Cette année, la récolte de palourdes a été mauvaise. Les habitants ont ratissé jusqu'à 11 heures du matin pour se reposer, mais n'ont gagné que 150 000 VND au maximum ; le reste se situait entre 70 000 et 100 000 VND par personne. Photo : Viet Hung |
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| Dans les vasières à marée haute, les pêcheurs utilisent leur bec pour ramasser les palourdes. Le travail étant plus difficile, le propriétaire de l'étang paiera un tarif plus élevé que dans les zones à marée basse. Photo : Viet Hung |
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| Toutes les palourdes ramassées sont placées dans un tamis, lavées et conditionnées. Chaque jour, les palourdistes de Quynh Luu approvisionnent le marché avec des dizaines de tonnes. Photo : Viet Hung |
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| Les commerçants viennent y acheter des palourdes, puis les transportent vers les marchés et les restaurants pour y être consommées. Selon les études, le prix réel des palourdes sur les marchés varie de 20 000 à 25 000 VND/kg. Photo : Viet Hung |
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| À la marée haute, les pêcheurs terminent leur travail après une journée passée à ramasser des palourdes pour le plaisir du soleil. Malgré la difficulté du travail, chacun est heureux, car ce travail leur assure un revenu stable. Photo : Viet Hung |
