Des repas chauds les jours d'inondation...

« Un morceau quand on a faim vaut un paquet entier quand on est rassasié »

Depuis deux jours, la cuisine de Mme Nga Hung, propriétaire du garage Hung Thuc dans la commune de Bach Ngoc, est en ébullition permanente. Marmites de riz blanc et marmites de plats fumants sont constamment sorties, réparties dans des cartons et préparées pour être livrées aux sinistrés des inondations à Tan An, Tan Phu et Nghia Hanh.

Mme Nga a confié : « Travaillant dans les transports et voyageant partout, je sais que la vie des gens reste difficile. Avec les inondations, cette difficulté s'est amplifiée. Rien que de penser à la scène de personnes encerclées par l'eau, affamées et gelées, incapables de dormir. » Dans la nuit du 30 septembre, voyant sur les réseaux sociaux des images de personnes isolées par les inondations, Mme Nga a décidé de publier une annonce annonçant qu'elle préparerait 300 repas gratuits. Étonnamment, l'information a immédiatement été largement relayée. Certains ont donné du riz, d'autres des régimes de bananes, des légumes et des œufs ; les membres de l'équipe de camions ont contribué au transport. Des 300 repas initiaux, en seulement deux jours, Mme Nga a préparé 2 000 repas chauds, grâce à dix camions en marche, apportant rapidement de la nourriture aux populations des zones inondées.

Non seulement elle préparait suffisamment de nourriture, mais elle préparait aussi des croquettes, du pain, du lait, de l'eau… « Aider les gens en difficulté est un bonheur. En voyant les gens pleurer d'émotion à chaque repas, j'ai compris l'importance de mon travail », a confié Nga, les yeux brillants de joie et d'émotion.

Toujours dans un esprit d'entraide, le groupe de bénévoles d'Anh Son Online a rapidement pris contact avec le Club caritatif du cœur de la ville de Hanoi pour lancer le programme « Repas chauds pendant la saison des inondations ». Outre les fonds disponibles, les membres ont activement mobilisé le soutien de nombreuses organisations, groupes et personnes généreuses, à l'intérieur comme à l'extérieur du district. En quelques heures seulement, viande, riz, légumes, gaz, bois de chauffage, etc., ont été envoyés, transformant la cuisine commune en un lieu brûlant jour et nuit.

Une trentaine de membres du groupe, dont des maraîchers, des transformateurs, des cuisiniers et des chauffeurs, étaient tous très occupés et dévoués. Certains ont veillé toute la nuit à cuisiner, d'autres ont pataugé dans les eaux profondes pour livrer le riz à chaque foyer, tous avec le même objectif : éviter que les habitants des zones inondées souffrent de la faim ou soient laissés pour compte.

M. Bui Cong Chinh, directeur adjoint du groupe de bénévoles, a déclaré : « Le groupe intervient partout depuis cinq ans, de Quang Tri à Lao Cai. Lors de ces inondations, les habitants du district ont subi de lourdes pertes. En l'absence de ressources extérieures, nous avons décidé de préparer nous-mêmes 3 000 repas pour venir en aide aux zones les plus touchées. Chacun avait une tâche à accomplir : certains coupaient la viande, d'autres cueillaient les légumes, lavaient le riz et allumaient le fourneau. »

Certains jours, nous veillions toute la nuit à abattre des cochons pour pouvoir préparer le déjeuner des gens le matin ; d'autres fois, nous devions patauger dans les eaux de crue et livrer le riz jusque tard dans la nuit. Souvent, lorsque le riz était cuit tard, nous essayions encore de traverser l'eau et de ramer pour livrer chaque boîte de riz à chaque maison. En voyant les gens la recevoir avec émotion, toutes les difficultés semblaient disparaître.

Non seulement les bénévoles, mais aussi les habitants des zones inondées se portent volontaires pour apporter leur contribution. Par exemple, M. Tran Quyet Thang, du groupe résidentiel 7 de la commune d'Anh Son, bien que sa maison ait également été inondée et que ses biens n'aient pas encore été nettoyés, lui et le groupe de bénévoles ont tout de même participé à la préparation du riz, à la répartition des portions et à la distribution. M. Thang a déclaré : « En ce moment, l'amour humain est le moteur du rétablissement de chacun après les inondations. Pouvoir contribuer, même modestement, est aussi une source de bonheur. »

De la cuisine de Mme Nga au cuiseur à riz collectif du groupe Anh Son Online, les repas chauds ont contribué à l'esprit de charité des habitants de Nghe An. Ils réchauffent non seulement le cœur des habitants, mais aussi la foi, permettant à chacun de surmonter avec plus de détermination les inondations.

Le gouvernement accompagne et partage l'affection

Dans la nuit du 1er octobre, alors que les eaux de crue de la commune de Nghia Dong continuaient de baisser lentement et que de nombreux hameaux et villages étaient isolés, les autorités locales ont rapidement mobilisé des bateaux pour acheminer des biens essentiels, tels que des paniers-repas, des nouilles instantanées et de l'eau potable, vers chaque foyer. Mme Le Thi Diem Huong, présidente du Comité du Front de la Patrie de la commune de Nghia Dong, a affirmé : « Nous continuerons d'apporter notre soutien et ne laisserons aucun foyer souffrir de pénuries en cette période difficile. »

Ces repas simples mais servis au bon moment ont redonné confiance et motivation aux habitants. M. Nguyen Trong Tinh, habitant de la commune de Nghia Dong, était ému : « Ma maison a été inondée jusqu'au toit, et toute la famille de cinq personnes a été évacuée par les autorités vers un lieu sûr. Après deux jours passés à éviter les inondations et à recevoir des repas chauds trois fois par jour, c'était très touchant et réconfortant. »

Outre la commune de Nghia Dong, de nombreuses autres communes de la province promeuvent également l'esprit d'amour mutuel grâce aux cuisines collectives. Dans la commune de Van Du, sur instruction du Comité du Parti, l'Union des femmes de la commune s'est mobilisée pour préparer du riz pour les ménages relogés dans la salle du commandement militaire de la commune. Les habitants ont pu se réunir et déguster un repas chaud malgré les difficultés, témoignant ainsi de l'attention du Comité du Parti, du gouvernement et des organisations.

Dans la commune de Lam Thanh, des syndicalistes et des jeunes ont également allumé un feu au commandement militaire de la commune pour soutenir les forces armées et les volontaires qui soutiennent la population jour et nuit. Ces repas simples mais chauds ont redonné de l'énergie et ont remonté le moral de ceux qui sont en première ligne pour surmonter les conséquences des tempêtes et des inondations.

On peut dire que les autorités locales et les organisations de masse se soucient non seulement de la vie matérielle des gens, mais les soutiennent aussi spirituellement. Dans les moments les plus difficiles, cette solidarité a permis aux gens de se sentir moins seuls et d'avoir l'appui de toute la communauté.

Cette année, lors de la saison des inondations, Nghe An et de nombreuses autres provinces de la région Centre ont été durement touchées. Maisons, récoltes et bétail ont été emportés, et la vie a été bouleversée. Mais au milieu de l'adversité, l'esprit de solidarité et d'amour a rayonné. Repas chauds et cadeaux offerts au bon moment sont la preuve éclatante de la force du partage. Des personnes comme Mme Nga Hung, des groupes de bénévoles comme Anh Son Online, ainsi que la participation responsable du gouvernement et des organisations, tous ont apporté une grande solidarité aux populations des zones sinistrées. Ainsi, à la mémoire de chaque personne ayant vécu cette catastrophe naturelle, se souviendront à jamais non seulement des dégâts, mais aussi des chaleureux souvenirs d'humanité et de repas remplis d'amour.