Des repas chauds les jours d'inondation...

« Une petite portion quand on a faim vaut mieux qu’un paquet entier quand on est rassasié. »

Depuis deux jours, la cuisine de Mme Nga Hung, propriétaire du garage Hung Thuc dans la commune de Bach Ngoc, est en pleine effervescence. Des marmites de riz blanc et des plats fumants sont sans cesse préparés, répartis dans des boîtes et prêts à être distribués aux victimes des inondations à Tan An, Tan Phu et Nghia Hanh.

Mme Nga a confié : « Travaillant dans le transport, voyageant beaucoup, je sais que la vie des gens est déjà difficile. Avec les inondations, ces difficultés se sont multipliées. J'imagine ces personnes entourées d'eau, affamées et transies de froid, incapables de dormir. » Le soir du 30 septembre, en voyant sur les réseaux sociaux des images de personnes isolées par les inondations, Mme Nga a décidé d'annoncer qu'elle préparerait 300 repas gratuits. À sa grande surprise, l'information s'est immédiatement répandue. Certains ont offert du riz, d'autres des régimes de bananes, des bottes de légumes, des œufs ; les collègues chauffeurs routiers ont participé au transport. De 300 repas au départ, en seulement deux jours, Mme Nga a préparé 2 000 repas chauds, grâce à dix camions qui ont rapidement distribué la nourriture aux sinistrés.

Non seulement elle a préparé suffisamment de nourriture, mais elle a aussi préparé des aliments secs, du pain, du lait, de l'eau… « Aider les gens dans les moments difficiles est une grande joie. Quand j'ai vu les larmes aux yeux des gens lorsqu'ils recevaient chaque repas, j'ai compris à quel point mon travail était important », a confié Nga, les yeux brillants de joie et d'émotion.

Dans le même esprit d'entraide, le groupe de bénévoles en ligne Anh Son s'est rapidement associé au Club de bienfaisance de la ville de Hanoï pour lancer le programme « Repas chauds pendant la saison des inondations ». Outre les fonds disponibles, les membres ont activement mobilisé le soutien de nombreuses organisations, associations et personnes généreuses, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur du district. En quelques heures seulement, viande, riz, légumes, gaz, bois de chauffage, etc., ont été envoyés, transformant la cuisine collective en un lieu où l'activité battait son plein jour et nuit.

Une trentaine de membres du groupe, parmi lesquels des commerçants, des transformateurs, des cuisiniers et des chauffeurs, étaient tous affairés et dévoués. Certains ont veillé toute la nuit pour cuisiner, d'autres ont pataugé dans l'eau profonde pour livrer du riz à chaque foyer, tous animés par le même objectif : ne laisser personne souffrir de la faim dans les zones inondées.

M. Bui Cong Chinh, chef adjoint du groupe de bénévoles, a déclaré : « Notre groupe intervient depuis cinq ans dans toute la région, de Quang Tri à Lao Cai. Lors de ces inondations, la population du district a subi de lourdes pertes. Faute de ressources extérieures, nous avons décidé de préparer nous-mêmes 3 000 repas pour venir en aide aux zones les plus sinistrées. Chacun avait une tâche : certains découpaient la viande, d’autres cueillaient les légumes, lavaient le riz et allumaient le fourneau. »

Il y avait des jours où nous passions la nuit à abattre des cochons pour préparer le déjeuner du lendemain matin ; d’autres jours, nous devions traverser les eaux de crue et livrer le riz jusque tard dans la nuit. Souvent, même lorsque le riz était cuit tard, nous nous efforcions de traverser l’eau à pied et de ramer pour apporter chaque boîte de riz à chaque maison. En voyant l’émotion des gens qui le recevaient, toutes les difficultés semblaient s’évanouir.

Non seulement les personnes impliquées dans des activités de bénévolat, mais aussi les habitants des zones inondées se portent volontaires pour apporter leur aide. Par exemple, M. Tran Quyet Thang, du groupe résidentiel n° 7 de la commune d’Anh Son, bien que sa maison ait également été inondée et que ses biens n’aient pas encore été récupérés, a participé avec un groupe de bénévoles à la préparation du riz, à sa distribution et à son partage. M. Thang a confié : « En ces temps difficiles, la solidarité est le moteur de la reconstruction après les inondations. Pouvoir contribuer, même modestement, est une source de joie. »

De la cuisine de Mme Nga au cuiseur à riz collectif du groupe Anh Son Online, les repas chauds ont prolongé l'esprit de charité des habitants de Nghe An. Ils ont non seulement réchauffé les cœurs, mais aussi ravivé la foi, afin que chacun puisse être plus inébranlable face aux inondations.

Le gouvernement accompagne et partage l'affection

Dans la nuit du 1er octobre, alors que les eaux de crue dans la commune de Nghia Dong se retiraient encore lentement et que de nombreux hameaux et villages étaient isolés, les autorités locales ont rapidement organisé des traversées en bateau pour acheminer des produits de première nécessité, tels que des paniers-repas, des nouilles instantanées et de l'eau potable, à chaque foyer. Mme Le Thi Diem Huong, présidente du Comité du Front de la Patrie de la commune de Nghia Dong, a affirmé : « Nous continuerons à apporter notre soutien afin qu'aucun foyer ne souffre de pénuries durant cette période difficile. »

Ces repas simples mais opportuns ont redonné confiance et motivation aux habitants. M. Nguyen Trong Tinh, un résident de la commune de Nghia Dong, a été très ému : « Ma maison était inondée jusqu’au toit. Toute ma famille, nous sommes cinq, avons été évacuées par les autorités vers un lieu sûr. Après deux jours passés à l’abri des inondations, recevoir des repas chauds trois fois par jour a été un véritable réconfort. »

Non seulement dans la commune de Nghia Dong, mais dans de nombreuses autres communes de la province, l'esprit de solidarité est encouragé par l'organisation de cuisines collectives. À Van Du, suivant les directives du Comité du Parti, l'Union des femmes a préparé du riz pour les familles relogées dans la salle du commandement militaire communal. Malgré les difficultés, les habitants ont pu se réunir autour d'un repas chaud et ressentir ainsi le soutien du Comité du Parti, du gouvernement et des organisations locales.

Dans la commune de Lam Thanh, des membres du syndicat et des jeunes ont allumé un feu devant le commandement militaire communal pour soutenir les forces armées et les volontaires qui œuvrent jour et nuit auprès de la population. Ces repas simples mais réconfortants ont redonné de l'énergie et du courage à ceux qui sont en première ligne pour surmonter les conséquences des tempêtes et des inondations.

On peut dire que les autorités locales et les organisations de masse ne se soucient pas seulement du bien-être matériel de la population, mais la soutiennent également spirituellement. Dans les moments les plus difficiles, cette solidarité a permis aux gens de se sentir moins seuls et de savoir que toute la communauté est à leurs côtés.

Cette année, lors des inondations, la province de Nghệ An et de nombreuses autres provinces de la région centrale ont été durement touchées. Maisons, récoltes et bétail ont été emportés, et la vie quotidienne a été bouleversée. Mais au cœur de cette épreuve, l'esprit de solidarité et de générosité a brillé de mille feux. Les repas chauds et les dons offerts à point nommé témoignent de la force du partage. Des personnes comme Mme Nga Hung, des groupes de bénévoles comme Anh Son Online, et l'engagement exemplaire du gouvernement et des organisations ont tous tendu la main aux populations sinistrées. Ainsi, chaque personne touchée par cette catastrophe naturelle gardera à jamais en mémoire non seulement les dégâts matériels, mais aussi la chaleur humaine et les repas partagés avec amour.