Aliments qui aident à « éliminer » la bactérie H. pylori responsable du cancer de l'estomac.
Les bactéries sont incapables de survivre dans l'estomac, mais H. pylori fait exception. Consommez donc ces aliments pour l'éliminer.
Helicobacter pylori, ou HP, est une bactérie très répandue, principale responsable de nombreuses maladies de l'estomac. De fait, l'augmentation fulgurante de ces maladies est étroitement liée aux modes de vie et à l'alimentation.
Deux scientifiques australiens ont découvert que la bactérie Helicobacter pylori (HP) est la principale responsable des troubles gastriques, ce qui leur a valu le prix Nobel de médecine et a mis à mal une idée reçue longtemps répandue dans le milieu médical. En général, les bactéries ne peuvent pas survivre dans l'estomac, mais HP fait exception. Non seulement elle prospère dans l'environnement acide de l'estomac, mais elle y stimule également la sécrétion d'acide.
 |
La forme de la bactérie Helicobacter pylori. |
L'éradication rapide d'Helicobacter pylori permet non seulement de traiter la gastrite chronique et de favoriser la cicatrisation des ulcères d'estomac, mais aussi de prévenir le cancer de l'estomac. Les experts ont dressé une liste des aliments qui combattent cette bactérie ; il est donc conseillé de les consommer autant que possible.
1. Ail
L'ail est riche en allicine, qui inhibe la bactérie Helicobacter pylori et peut donc indirectement prévenir le cancer de l'estomac. Son odeur piquante provient d'une substance antimicrobienne puissante conçue pour protéger la plante ; l'ail peut également être utilisé comme antibiotique naturel.
2. Légumes
Les personnes qui consomment fréquemment des aliments gras sont plus susceptibles d'être infectées par Helicobacter pylori. À l'inverse, celles qui privilégient les légumes, comme le brocoli, le chou et les carottes, présentent un risque moindre d'infection par cette bactérie. Ces légumes peuvent en effet inhiber l'action d'Helicobacter pylori.
3. Fruits
Peu de gens savent que les fruits peuvent aussi inhiber Helicobacter pylori, en particulier ceux riches en anthocyanes comme le raisin, les cerises, les fraises et les myrtilles.
Il est important de noter que même si vous prenez des antibiotiques et éliminez Helicobacter pylori, vous n'êtes pas à l'abri d'une nouvelle infection. L'élimination de la bactérie Helicobacter pylori ne confère pas une immunité permanente ; il est donc essentiel de maintenir une alimentation saine.
4. Gingembre
Le gingembre est l'un des meilleurs remèdes naturels contre les troubles digestifs, et ses bienfaits ne s'arrêtent pas là : il combat l'infection à Helicobacter pylori. Des études ont montré que le gingembre lutte contre cette bactérie en :
- Agit comme agent antibactérien.
- Protège le mucus gastrique.
- Réduit l'inflammation.
- Inhibe la croissance d'H. pylori.
5. Vitamine C (en particulier celle des agrumes)
Des études ont montré que les personnes ayant une alimentation riche en vitamine C sont moins susceptibles d'être infectées par Helicobacter pylori. En effet, la vitamine C est fortement concentrée dans le mucus gastrique. Elle a la capacité de réduire l'inflammation et de combattre l'infection à H. pylori.
6. Curcuma
Le curcuma est l'un des super-aliments les plus appréciés de tous les temps. C'est un puissant anti-inflammatoire, antimutagène et antioxydant. On peut désormais ajouter ses propriétés antibactériennes à la liste de ses vertus.
De nombreuses études ont démontré l'efficacité du curcuma pour éradiquer l'infection à Helicobacter pylori. Son action reposerait sur le blocage des voies métaboliques du shikimate, essentielles à la production de nutriments chez cette bactérie.
