Expériences intéressantes à Cua Lo à l'aube

Marché de l'aube dans le village de pêcheurs de Nghi Thuy

À 5 heures du matin, la lumière n'était pas encore claire, le soleil n'était pas encore levé, mais les bateaux de pêche hauturière et côtière venaient d'arriver. Ils transportaient du poisson frais, des crabes, des calamars, des crevettes et d'autres tourteaux. Au quai, des centaines de personnes attendaient avec des paniers, des plateaux, des caisses en plastique, des perches et des charrettes.

Dès que le moteur du bateau s'arrêta, ils se précipitèrent vers le port. Chacun vaqua à ses occupations. L'échelle de fer servant de treuil fut retirée, quelques personnes montèrent rapidement à bord, trièrent les fruits de mer dans des paniers et les déposèrent dans le treuil. En bas, d'autres transférèrent rapidement les fruits de mer jusqu'au rivage. Des paniers de maquereaux frais et étincelants, de poissons tachetés, de carpes argentées, de crevettes-mantes serpentines, de crevettes tigrées et de crevettes ferreuses aux yeux encore clignotants… à peine posés, des dizaines de personnes les entourèrent, choisissant, marchandant, suivant les marchands jusqu'au marché.

En ressentant le rythme de travail des pêcheurs, les touristes semblent s'immerger dans l'atmosphère urgente et animée, dynamisés par leurs rires vifs et leurs yeux pétillants de joie après chaque voyage à terre.

Le marché du quai de pêche de Nghi Thuy ouvre avant l'aube, et le soleil est déjà couché. Les touristes qui souhaitent en profiter doivent arriver assez tôt. Malgré un léger décalage horaire, la saison touristique, de fin mars à juillet, est animée chaque matin.

Mme Nguyen Bao Tram, guide touristique pour une agence de voyages de Phu Tho, a déclaré : « Nous présentons à chaque groupe de touristes venant à Cua Lo des lieux d'intérêt tels que le quai de pêche et son marché. La plupart des touristes sont très enthousiastes et, pendant leur séjour à Cua Lo, prévoient de visiter le marché. Grâce à ces destinations, en plus de se détendre, de se baigner et de déguster des fruits de mer, les touristes vivent des expériences plus intéressantes. »

Pour servir les touristes, ces dernières années, la ville de Cua Lo ainsi que le quartier de Nghi Thuy ont investi dans la modernisation des éléments du port de pêche et du marché aux poissons : système de drainage, construction de plus de kiosques et d'étals ; installation de poubelles, éclairage, etc.

En particulier, les pêcheurs et les commerçants du marché du quai aux poissons, en plus de préserver la simplicité et la sincérité des habitants du village côtier, sont également formés à cultiver la civilité et la politesse dans l'accueil des touristes. Autrement dit, éviter de crier sur les prix, de démarcher les clients, de vendre des fruits de mer frais et de servir les clients avec enthousiasme et attention… Grâce à cela, le nombre de touristes qui viennent explorer le marché du quai aux poissons est en augmentation.

M. Nguyen Cuong, directeur du conseil d'administration du marché du quai aux poissons, a déclaré : « Le marché est ouvert tous les jours de l'année, mais il est plus fréquenté pendant la haute saison touristique. Les visiteurs viennent ici non seulement pour choisir des fruits de mer frais à déguster et à offrir à leurs proches, mais aussi pour découvrir le rythme de vie d'un village de pêcheurs. Chaque jour, le marché accueille des centaines de visiteurs venus le découvrir et en profiter. »

Grâce à cela, les pêcheurs et les commerçants du marché du quai aux poissons bénéficient d'une source de revenus supplémentaire. « Ils viennent pour visiter, jouer, prendre des photos. Voyant les fruits de mer frais à des prix raisonnables, ils en achètent beaucoup pour les offrir. Outre la vente de fruits de mer, des services tels que la vente de glace, de boîtes en polystyrène, d'emballages, de transport, de voitures électriques, etc., ont créé des emplois et des revenus stables pour de nombreux travailleurs locaux », a déclaré M. Nguyen Tien Loi, président de l'Association des agriculteurs du quartier de Nghi Thuy.

Tirez le filet et retirez le filet ensemble.pêcheur

Venue de rejoindre les pêcheurs pour retirer les filets lors de la première sortie de la journée, Mme Phan Kim Lien, une touriste de Hué, a diffusé la vidéo en direct sur son téléphone. « Lien est actuellement sur la plage de Cua Lo, sur l'île de Lan Chau. Les pêcheurs viennent de rentrer d'une nuit en mer sur ce sampan. Crevettes, poissons, crabes et autres crabes sont pris dans les mailles du filet. Les pêcheurs les retirent, les mettent dans des casiers et les vendent directement sur la plage aux touristes. »

Bien que j'aie visité de nombreux endroits, vécu de nombreuses expériences et découvert de nombreuses choses, travailler avec les pêcheurs pour retirer les filets, choisir mes crevettes et poissons préférés, les marchander, les apporter au restaurant pour les préparer et les déguster est vraiment passionnant. La voix douce et tranquille d'une jeune fille de Hué captive l'attention des gens autour. Grâce à des personnes comme Mme Lien, qui viennent découvrir et faire connaître le métier de pêcheur à bord d'un bateau, de plus en plus de gens connaissent le métier de pêcheur à Nghi Thu, Thu Thuy et Nghi Thuy.

Inutile de se lever tôt pour aller au marché aux poissons : vers 8 h, les bateaux des pêcheurs des quartiers reviennent après une partie de pêche nocturne. Les touristes peuvent les rejoindre pour retirer les filets et acheter des fruits de mer frais. « La pêche se fait près du rivage, donc on y va et on y revient vite. On part à 2-3 h du matin et on arrive à terre à 7-8 h. Les fruits de mer sont encore frais, ni glacés, ni congelés, c'est pourquoi les touristes les adorent », explique M. Nguyen Huu Sang, un vieux pêcheur du quartier de Thu Thuy.

Selon les statistiques du département économique de la ville de Cua Lo, la ville compte actuellement environ 300 bateaux immatriculés en activité. Ils sont principalement concentrés dans les quartiers de Thu Thuy (139 bateaux), Nghi Thuy (70 bateaux) et Nghi Tan (30 bateaux).

Bien que les revenus de la pêche au panier de bambou soient moins élevés que ceux de la pêche hauturière, l'investissement est faible et l'aller-retour se fait en une journée. C'est donc un moyen de subsistance pour de nombreux habitants de Cua Lo. Outre la pêche aux fruits de mer, la pêche au panier de bambou enrichit la culture du village de pêcheurs. Les touristes l'apprécient car chaque matin, ils peuvent se rendre sur la plage pour observer les pêcheurs décharger leurs filets et acheter des fruits de mer frais dès l'arrivée des bateaux.

En arrivant à Cua Lo, les touristes sont également ravis d'assister chaque matin à la scène du tirage du filet sur la plage. Cette pratique consiste à pêcher les fruits de mer près du rivage, généralement de janvier à septembre (selon le calendrier lunaire), lorsque la mer est calme. Chaque groupe de tirage compte environ 13 à 15 personnes. Après avoir lancé le filet, des dizaines de personnes se courbent le dos, s'enfoncent profondément dans le sable, puis reculent pour tirer les deux extrémités du filet de la mer jusqu'au rivage. Les touristes qui se baignent ou se promènent le long de la plage aiment se donner la main pour tirer et retirer le filet, et crient de joie lorsque les filets sont remplis de poissons et de crevettes.

« À ma connaissance, le chalutage exige force collective, solidarité et compréhension mutuelle. C'est pourquoi les touristes comme nous sont très enthousiastes à l'idée de cette expérience. Actuellement, seules quelques localités côtières perpétuent cette forme d'exploitation. À mon avis, si nous parvenons à exploiter le chalutage pour en faire un service d'expérience, les pêcheurs gagneront davantage de revenus et le métier traditionnel de nos ancêtres sera préservé… », a déclaré M. Hoang Ngoc Hoa, un touriste de Thanh Hoa.