Questions brûlantes concernant le développement des orangeraies à Nghệ An

Ces problèmes sont les suivants :

1. Problèmes de planification et de gestion de la planification :Selon le plan de développement des agrumes de Nghệ An, la superficie consacrée à la culture des oranges devait atteindre 5 150 hectares d'ici 2020, dont 3 870 hectares de vergers à forte concentration, pour une production de 40 000 tonnes. Or, à ce jour, la superficie totale des vergers d'orangers dans la province s'élève à 5 096 hectares, dont plus de 2 500 hectares de cultures commerciales. Parallèlement, dans les districts présentant un potentiel pour la culture des oranges, les orangers se développent de manière extensive, même dans des zones non prévues par le plan. Ainsi, d'ici 2020, la superficie des vergers d'orangers dépassera certainement les prévisions, exposant la culture des oranges à de nombreux risques.

Oranges dans la commune de Minh Thanh (district de Yen Thanh). Photo de : Dao Tuan

2. Concernant les variétés d'oranges :Outre les quatre variétés d'oranges bénéficiant de l'indication géographique protégée « orange de Vinh » (Xa Doai 1, Xa Doai 2, Van Du et Song Con), de nombreuses autres variétés ont été importées à Nghệ An par divers canaux. Hormis la variété V2, la plupart des autres sont de qualité médiocre. En particulier, faute de contrôle rigoureux des sources de semences, leur qualité n'est pas garantie et nombre d'entre elles sont infectées par des maladies, dont la plus dangereuse est le jaunissement des agrumes.

3. Concernant le processus de production :Malgré leur expérience en matière de culture d'oranges, les pratiques agricoles actuelles de la plupart des entreprises et des ménages ont tendance à surutiliser les pesticides. Un expert en orangers a déclaré qu'en moyenne, l'entretien d'un hectare d'orangers coûte environ 100 millions de VND par an, dont près de 70 % sont consacrés aux pesticides. Les orangers sont traités aux pesticides et autres produits chimiques environ 10 à 15 fois par an. On peut donc affirmer que le processus de culture actuel des oranges n'est pas sans risque, notamment pour les oranges de Nghe An, qui ont peu de chances de répondre aux normes d'exportation. Même sur le marché intérieur, face à des exigences de sécurité alimentaire de plus en plus strictes, les oranges de Nghe An seront confrontées à des difficultés importantes.

Les techniques de conservation des oranges n'ont pas bénéficié d'une attention suffisante. Malgré une production abondante, les oranges ne se conservent que quelques mois, ce qui entraîne une faible rentabilité de la production et de la vente.

4. Concernant le produit :Les oranges Vinh sont principalement vendues fraîches sur le marché. Seules quelques entreprises les transforment en produits tels que des boissons gazeuses, des confitures, des oranges confites et du vin, mais cette production reste marginale.

5. Concernant la construction de la marque :Bien que l'indication géographique (IG) des oranges de Vinh ait été créée en 2007, sa gestion et sa mise en œuvre restent inefficaces. Le nombre d'oranges commercialisées chaque année sous l'appellation « orange de Vinh » est négligeable. Les producteurs d'oranges se montrent peu enthousiastes quant à l'utilisation de cette IG. La contrefaçon d'oranges de Vinh persiste sur le marché, sans qu'aucune mesure ne soit prise. Cette année, un projet pilote d'étiquetage électronique de traçabilité des oranges de Vinh a été lancé. Les premiers résultats sont prometteurs.

Dans les régions productrices d'oranges situées en dehors de la zone d'indication géographique Vinh Orange, comme Anh Son, Con Cuong et Yen Thanh, presque personne ne s'est soucié de construire et de développer des marques.

Les problèmes que nous venons d'évoquer constituent des défis et des risques importants pour la culture des oranges dans la province de Nghệ An en général, et pour la variété Vinh en particulier. En effet, si certaines régions affichent des rendements élevés, beaucoup d'autres subissent des prix très bas (inférieurs à 20 000 VND, voire 10 000 VND/kg). Dans un avenir proche, sans solutions globales, les oranges de Nghệ An risquent de connaître une pénurie. À cela s'ajoutent les maladies préoccupantes qui affectent actuellement les orangers. De plus, le recours excessif aux pesticides menace de plonger le marché de l'orange dans une situation où même la distribution gratuite des fruits deviendra difficile.

Des personnes achètent des oranges à la foire aux oranges de Vinh. (Photo : image d'archives)

1. La province doit gérer efficacement la planification. Le développement de la culture des oranges, fondé sur les tendances actuelles, doit être limité. Dans les zones non incluses dans le périmètre de planification, cette culture ne doit pas être encouragée et des mesures de gestion doivent être mises en œuvre pour empêcher la plantation anarchique d'orangers.

2. Le secteur agricole doit gérer rigoureusement la provenance des plants d'orangers. Le nombre de variétés d'oranges devrait être limité aux quatre variétés Vinh et à une ou deux autres (comme la V2). Il est nécessaire d'encourager et de soutenir les entreprises et organisations qui produisent et fournissent aux producteurs des plants d'orangers sains. Ces derniers devraient être incités à s'approvisionner auprès de fournisseurs fiables dont l'origine est clairement définie. L'application de solutions techniques et de méthodes de culture propres doit être renforcée.

3. Encourager les entreprises ayant le potentiel de construire des installations de stockage d'oranges, en appliquant les technologies de conservation les plus modernes afin de garantir la qualité et la commercialisation des oranges tout au long de l'année. Attirer les investissements et encourager les entreprises à transformer et à valoriser les produits dérivés des oranges.

4. Concernant la marque :

La province doit rapidement élaborer une politique de valorisation de la marque Nghệ An, soit en créant une indication géographique (IG) commune à toutes les oranges de Nghệ An, soit en autorisant les localités situées en dehors de la zone d'IG à développer leurs propres marques. À notre avis, la gestion actuelle de l'IG des oranges de Vinh demeure complexe et confuse, peu efficace et la qualité des oranges, tant au sein de la zone d'IG que dans les autres districts, est très inégale. Un élargissement précipité de la zone d'IG risque non seulement de nuire à sa réputation, mais aussi d'en ternir le prestige.

Il est donc désormais conseillé de laisser d'autres districts, tels que Yen Thanh, Anh Son et Con Cuong, développer leurs propres marques. Ces districts devraient mettre en place des marques collectives ou de certification. La gestion de ces marques leur permettra de perfectionner leurs compétences en matière de gestion de la qualité et de valorisation des oranges dans leurs districts respectifs. Ce n'est qu'au moment opportun que les oranges de ces districts pourront être intégrées à l'indication géographique protégée (IGP) de l'orange de Vinh.

Pour que les oranges Vinh accèdent véritablement à une notoriété importante et conservent une image de marque durable.

(Baonghean.vn) - Actuellement, certains consommateurs avertis, amateurs d'oranges Vinh, déclarent : « Après avoir goûté des oranges Vinh portant l'étiquette officielle, j'ai constaté que leur qualité variait selon les régions. » Ce constat reflète fidèlement la réalité.

Il convient de poursuivre l'application rigoureuse des mesures de gestion de l'indication géographique « Orange de Vinh ». Parallèlement, il est recommandé d'encourager la création de marques, telles que les marques individuelles pour les exploitations agricoles, les marques collectives pour les coopératives et les marques de certification gérées par les comités populaires de district. L'établissement et l'enregistrement d'une protection de marque ne présentent pas de difficultés majeures ; la difficulté réside dans leur gestion. Nous estimons que, dans les conditions actuelles, les marques de certification sont plus faciles à gérer que les marques collectives ou les indications géographiques, car leurs propriétaires sont généralement l'État ou un organisme public chargé du contrôle de la qualité.

Il est essentiel de garantir et de promouvoir la qualité des oranges. Les oranges commercialisées doivent afficher clairement leur qualité, notamment en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène. Encourager la culture d'oranges saines sans en contrôler la qualité ne suffira pas.

+ Apposition d'étiquettes de traçabilité électronique. Cette solution économique (l'application d'étiquettes de traçabilité électronique ne coûte qu'environ 200 VND par orange) s'avère aujourd'hui très utile.

+ Renforcer la communication et la promotion par le biais des médias de masse, notamment des réseaux sociaux, et organiser des événements (la Foire aux oranges de Vinh en est un exemple).

Si les quatre solutions ci-dessus sont mises en œuvre, alors les oranges de Vinh en particulier et les produits à base d'oranges de Nghe An en général pourront être compétitifs sur le marché et se développer durablement.