Les agriculteurs d'Anh Son ont fait un carton avec les courges hors saison

(Baonghean.vn) - Alors que la plupart des gens préparent la terre pour semer les courges d'hiver, les agriculteurs d'Anh Son se concentrent sur la récolte des courges hors saison avec la joie d'une bonne récolte et d'un bon prix.

La famille de Mme Le Thi Luong, du village 3 de la commune de Cam Son, cultive des courges hors saison pour gagner un revenu élevé. Photo : Thai Hien

Mme Le Thi Luong, du village 3 de la commune de Cam Son, a déclaré : « Auparavant, sa famille cultivait des courges principalement pendant deux saisons : printemps-été et automne-hiver. Cependant, constatant que la courge a une valeur économique bien supérieure à celle des autres légumes, avec une courte période de croissance de seulement 70 à 80 jours et une productivité élevée, sa famille a investi dans la culture de courges de contre-saison sur une superficie de 1,5 sao. »

Jusqu'à présent, les courges ont donné leur deuxième récolte, chacune produisant plus de deux tonnes de fruits. Comme cette variété est rare, elle se vend très vite et son prix est très élevé. Les commerçants viennent commander au jardin une semaine à l'avance. Actuellement, le prix d'achat au champ varie entre 10 000 et 13 000 VND/kg. Après seulement deux récoltes, sa famille a gagné près de 30 millions de VND.

Bien que cultivées hors saison, les courges produisent un rendement assez élevé, supérieur à 2 tonnes par sao. Photo : Thai Hien

Tout comme la famille de Mme Le Thi Luong, la famille de Mme Nguyen Thi Thanh, du village 2 de la commune de Cam Son, se consacre actuellement à la récolte des courges vertes de contre-saison. Mme Thanh a expliqué : « La famille cultive des courges vertes depuis cinq ans. Les années précédentes, elle cultivait principalement des cultures d'hiver ; cette année, elle a investi avec audace dans la culture d'été-automne. »

À partir d'août, sa famille a planté 1 sao de courgettes vertes sur la même parcelle. Bien que le temps pluvieux du début de saison n'ait pas été favorable à la croissance des courgettes, grâce à des soins appropriés, le rendement a été assez élevé, atteignant plus de 2 tonnes par sao. Cette culture était particulièrement difficile à réaliser, mais très facile à vendre. Le prix était élevé, les commerçants se rendaient sur place pour acheter, ce qui a enthousiasmé la famille. Grâce à cette récolte de melons, sa famille a gagné plus de 20 millions.

Des courges vertes sont cueillies en attendant l'arrivée des commerçants. Photo : Thai Hien

Selon les statistiques, toute la commune de Cam Son possède 4 hectares de courges hors saison, chaque hectare rapporte un revenu de plus de 200 millions de VND.

La culture des courges de contre-saison est une évolution rapide, régulant l'approvisionnement en produits bénéfiques et apportant une rentabilité économique significative aux agriculteurs. Ce mouvement se développe non seulement à Cam Son, mais aussi dans les communes de Thach Son et de Tao Son, sur une superficie de près de 10 hectares.

Avec une récolte fructueuse et des prix attractifs comme ceux d'aujourd'hui, les agriculteurs d'Anh Son ont trouvé une nouvelle façon de faire des affaires, ce qui les motive à promouvoir la production de cultures de base adaptées aux conditions du marché. Le district d'Anh Son encourage actuellement les habitants à étendre leurs superficies sur des terres fertiles, des terrains vallonnés et des rizières afin de faire de la courge verte une culture clé et génératrice de revenus élevés.

Thai Hien