Les agriculteurs des montagnes de Nghe An préparent des « rations sèches » pour les vaches afin de les protéger du froid.
(Baonghean.vn) - Pour faire face au froid, de nombreux éleveurs du district de Tan Ky ont préparé des aliments secs pour leur bétail. Ces aliments sont composés de tiges de maïs hachées, mélangées à de la mélasse, du son de maïs et du sel, puis fermentées pendant 15 jours.
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| M. Pham Van Mai, de la commune de Nghia Dung, utilise de grands sacs pour fermenter la nourriture acide destinée aux vaches. Photo : Xuan Hoang |
La famille de M. Pham Van Mai, du hameau 3 de la commune de Nghia Hop (Tan Ky), élève 16 vaches laitières à la fois. Pour nourrir les vaches en hiver, la famille cultive du maïs sur près d'un hectare de terre au printemps et en été, ainsi que des cultures d'hiver pour nourrir les vaches.
Le jour de la récolte, en plus de nourrir les vaches avec des aliments frais, M. Mai utilise également un hachoir à maïs pour fermenter les aliments à stocker pendant l'hiver froid, lorsque les sources de nourriture sont rares.
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| L'ensilage dégage une odeur parfumée et est nutritif, ce qui fait que les vaches adorent le manger. Photo : Xuan Hoang |
M. Mai a déclaré : Pour assurer la nutrition des vaches à partir de l'ensilage, tous les 1 m3Le maïs a été haché, mélangé à 2 litres de mélasse, 3 kg de sel et 5 kg de son de maïs. Après avoir bien mélangé, recouvrez hermétiquement le tout dans un sac ou un entrepôt. Après 15 jours, nourrissez progressivement les vaches. La famille de M. Mai a construit un entrepôt d'environ 10 m².3et j'ai cousu moi-même 3 grands sacs (2 m)3/sac) pour fermenter les aliments pour les vaches.
Ainsi, pendant la saison de pénurie alimentaire, les vaches de la famille de M. Mai ont encore suffisamment de fourrage pour assurer leur nutrition.
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| Fermentation d'aliments pour vaches dans la ferme bovine de M. Nguyen Thu Ngoan dans la commune de Nghia Dong. Photo de : Xuan Hoàng |
L'élevage de M. Nguyen Thu Ngoan, dans la commune de Nghia Dong, compte actuellement 150 vaches laitières et vaches à viande. Pour assurer le fourrage grossier aux vaches en hiver, M. Ngoan a construit une maison spécialisée dans la fermentation d'aliments acides. Outre l'herbe à éléphant qu'il cultive, M. Ngoan achète du maïs aux habitants, le hache, le mélange à de la mélasse, du son de maïs et du sel marin pour que les vaches le consomment progressivement.
M. Ngoan a déclaré : « Chaque année, avant l'hiver, j'investis des centaines de millions de dongs pour acheter du maïs à la population locale, le hacher et le composter en centaines de mètres.3De la nourriture pour les vaches. Sinon, lors des froides journées d'hiver, lorsque la nourriture se fait rare, que donnerons-nous à manger aux vaches ?
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| Dans le district de Tan Ky, certains ménages élèvent un grand nombre de vaches et doivent construire des entrepôts supplémentaires pour augmenter les réserves de nourriture en hiver. Photo : Xuan Hoang |
Ces dernières années, l'élevage bovin commercial s'est fortement développé dans le district de Tan Ky. Afin de garantir l'alimentation des vaches en hiver, le Département de l'Agriculture et du Développement rural du district informe régulièrement les agriculteurs sur la fermentation des aliments pour vaches. Il y a trois ans, le district a chargé des associations professionnelles, telles que l'Association des horticulteurs et l'Association des agriculteurs, de se rendre sur le terrain pour former leurs membres à la fermentation des aliments acides pour vaches.
Selon les données du Département de l'agriculture et du développement rural du district, plus de 29 000 ménages élèvent actuellement du bétail à Tan Ky, dont environ 40 % utilisent des réserves d'aliments acides pour les buffles et les vaches. Grâce à cette méthode, les buffles et les vaches du district de Tan Ky continuent de bien se développer en hiver.
